ラーメン屋というより居酒屋っぽいです。
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9月なのにまだまだ35℃超えの平日2時頃訪問しました。
客席はほぼ満席でしたが、待たずに入店できました。
店内は古い町中華な雰囲気ですが、お値段はお高めでした。
店員さんは忙しいのに動きが機敏でテキパキして元気いっぱいで感じは良かったです。
私は馬賊冷し中華をオーダーしましたが、アッと言う間に出てきてびっくりしました。
上にのっている具材は量も品数もたっぷりでしたが、チャーシュー以外はそれぞれの味にインパクトがなく、錦糸卵もハムもイカもエビも野菜類も、ただの彩りかなと思いました。
なぜか冷し中華なのにメンマが入っていました。
タレは胡麻と酢のバランスが絶妙でしたが、もう少しカラシが欲しかったかな…でも量多めなので満腹になりました。
会計でレジに行くと、満席なのに出票がなくてもどのお客さんが何を食べたのか把握していて、即座に金額と食べた物を言い当てます。
すごいプロ意識高いです。
まぁ一度行けば良いかな…と思いました。
昼ごはんに馬賊冷やし中華と生ビールをいただきました。
外待ちは絶えませんが回転早くまあまあ待たずに入れました。
通りから見える製麺室で打っている麺、弾力が強くとても美味しい麺でした♡ごまだれによく絡み、具材も多くビールとよく合います。
何人かで色々シェアして食べるのも良さそうです☺️
［坦々麺］あっさりなのにコクのあるサラッとしたスープに手打ち手切りのうどんっぽい中太麺。
とっても美味しかったです。
［冷やし中華］全5種類（冷やし中華、五目、馬賊、韓国、味噌）冷やし中華は一般的な味でさっぱり、馬賊の中太麺が引き立つ。
馬賊冷やしは具材も多く坦々麺のスープで箸が止まらない［餃子］もちっりした皮に肉臭さがない野菜多めのあっさりでもジューシーな餡なのでサイズは大きいけどぺろっと食べられます。
こちらも非常におすすめ！ホールスタッフの方々は忙しくても丁寧女性一人のお客さんも多かったです口コミ通り麺を打つ音が大きくてびっくり支払いは現金のみ次回は写真だと韓国風に見える炸醤麺を試してみたい。
刀削麺の有名店です。
歯応えのあるプリッとした食感がいいです。
餃子も手作りで食べる価値あります。
人生で初めて刀削麺なる物をいただきました。
食感がもちっとしていて、スープとの相性も良く美味しかったです。
繁盛している事にもうなずけるクオリティでした。
初訪問このご時世で昼食の選択肢すらままならぬ状況で開いていた。
メニューは掲出されてるが写真や見本が無い。
困った…今日は肌寒いから麻婆麺にしてみよう！本番中華っぽいから超辛いのだったらどうしよう？と不安を覚えるも着丼したら″辛くなさそう？″食べてみると全然辛くない。
山椒が入ってない？から全然大丈夫。
大衆食堂的な辛さで心地よい。
麺は太めでのど越しが良い。
つるつると吸い込んでいく。
【ドゴーン！！バゴーン！！】不意に大きな音が木霊する店内。
突如意表を突かれむせそうになる。
あ！！この店は麺が完全手打ちだ！！すげぇ！食べ進むと麺の太さが歪であるのに気がつく。
この歪感が素晴らしい。
食感にメリハリが出て面白い。
てか、この麺ですが量多くありません？？200グラムはあると思うのですが…そして麻婆ですがこちらも量が多くないです？？豆腐は一丁丸ごと入ってるでしょ！たぶん300グラムはある。
単品にしといて良かった！サイド付けてたらアウトでした。
とても美味しかったです。
次はジャージャー麺いきたいな。
もう20年以上通ってます。
本当に美味しい坦々麺が食べられます。
と言っても、好みは分かれるところかな…最近の洗練されたラーメンがお好きな方は合わないかも…
前から気になってたお店でようやく訪問しました。
写真は馬賊つけめん、手打ち餃子なんですけど。
このお店のいいところはしっかり麺も餃子の皮も手作りしているのがわかるところ。
今のなんでも機械化効率化の時代に貴重だと思います。
中華圏の餃子を食べた方ならわかると思うのですがあちらは皮が厚くご飯なし単体で食べるのですがそれと同じ感じ。
なので餃子単品でも割とボリュームあります。
つけめんについては麺よりももやしやわかめなど添え物も多くて結果として炭水化物少なめとなり、わりとヘルシー志向な印象。
量ももっと多いと思ってたけどこれならなんとか女性も食べれそう？お店も綺麗に手入れされてる感じ。
ただつけめんはなかなか麺が絡まっているため食べづらい。
上手な食べ方あるんですかね？？めっちゃ指の筋肉が疲れました。
タンメン。
手打ち麺が有名とのこと。
プリっとした麺が面白い。
確かにこれは他に無い食感と味わい。
スープやら野菜やらの麺以外の要素はまぁ至ってフツウ。
アジア系のスタッフがスゴイ密度で働いてる。
価格とか考えると、まぁ一回食べたらいいかなって感じ。
個人的な好みですが。
お店イチオシの担々麺と餃子、ビールをいただきました。
瓶ビールは500mlですが付け合わせのもやしがシャキシャキとして美味しかったです。
餃子は一つひとつが大きく餡が沢山つまっています。
餃子一皿食べるとお腹いっぱいになりそうなくらいボリュームがありました。
イチオシの担々麺はスープがさらさらなのにしっかりとゴマの風味がする初めての感覚でした。
また、直接的な辛さは感じないのですが、いつの間にか汗が出ているところも不思議でした。
自慢の手打麺は、水分を多く含んでいてモチモチなところが美味しいかったです。
日暮里駅のロータリーにあり、とても繁盛しているお店でした。
駅前のすごく便利な場所にあります。
土曜日でしたが待っている人もいて、人気はあるみたいです。
手打ち麺ですが、うーーーん、イマイチ？柔らかすぎて、すぐ切れてしまいます。
麺以外は普通においしいですが、売りの麺がこれだとちょっと残念ですね。
日暮里に来た記念に一度食べるにはいいかもしれませんが、リピートはなしですね。
人気の担々麺は評判通りの美味しさ。
自家製の太麺が胡麻風味のスープと良く合います。
辛さ控えめなので、飲み干しても大丈夫。
餃子は皮の厚いタイプで餡はあっさり系。
箸で持つのが難しいくらい重い(^^)。
評判の担々麺を食べました。
ゴマの風味がくどくなく、すっきりだけどゴマ！という感じで美味しいです。
店内に響きわたる音を出しながら作る麺も、モチモチで美味しいですが、少し柔らかめなので、コシを求める人は物足りないかもしれません。
個人的にまたきてもいいなぁというのが感想です。
他のメニューも食べてみたいです。
久し振りに友人と飲んだので、〆にラーメンと言うことになり、昔良く行った定番の馬賊へ従業員は、マックを食べ、スープも当時と代わり旨辛かった筈が只胡麻を入れたしょっぱくてとても飲めるスープでは有りませんでした。
麻婆豆腐は、豆板醤の味しかしなく、豆腐が中が冷たく、しかも安い豆腐だとすぐに分かります。
もう、行く事は無いです。
ほぼ、全残しで馬賊の従業員が食べていた、オススメのマックで帰りました。
担々麺大盛りをオーダー。
5分前後で着丼。
早いwサラサラした黒ゴマベースのスープ。
くどくなくすっきりした味わい。
悪く言えばはっきりしない控えめな味。
麺は「少しコシのある細めのうどん」のような感じ。
麺の風味、香りは皆無でしたが食感はよかったです(*^^)v値段は大盛りで1000円くらいだった気がします。
（ビールも注文してるので値段はハッキリ覚えていません）具材は少ないし、自分は値段相応には感じませんでした。
それに加えて大盛りなのに量が少ないのも微妙に感じました。
いつもつけ麺を注文。
麺は手でまな板に打ち付けながら伸ばすので、始めはビックリするかも。
手切りのため、太さにバラつきがあるが、腰がありとても癖になる味です。
金額的には若干高めの設定。
でも人気店で混んでます。
今回はアルコール抜きで馬賊冷やし中華を始めて頂きました。
面食らった旨さに感激‼麺が最高に旨い❕❕手打ち麺職人が店内で、物凄い音を立てて麺を打ち付け伸ばしています。
餃子も、皮がモチモチで中も美味しかったです。
お薦めですご賞味あれ！
東京でも珍しい、本格手打ち中華麺が味わえるラーメン店です。
(素手で生地を打ちつけて延ばすタイプで、全て打ち立てを提供！)手打ち麺は太麺でコシが有り、食べごたえが有ります。
つけ麺系は一旦水で絞めるので、更に麺のコシと風味が増しており、麺好きにオススメです！餃子の皮も麺同様、粉から練って作る本格派で、モチモチのジューシーで美味しいです。
店員さんもみんな元気ＭＡＸ！・・・自分の通っていた高校が上野に有り、土曜日は授業が半日なので、時々日暮里駅で途中下車して昼飯に馬賊つけ麺を食べたのも、懐かしい思い出です。
(最初に食べた時から約20年経つのか・・・)
平日の11:10に入店しましたが、既にほぼ満席でした。
注文から提供まで比較的早く、平均的に20分で食事すませる人が多く感じます。
馬賊冷やし中華をいただきました。
具はメンマ、いか、海老、もやし、チャーシュー、ハム、きゅうり、玉子、紅生姜、わかめ、スプラウト。
ゴマだれで、辛いものが苦手な自分は食べ終わった後は数分舌と口の周りが少しひりひりしましたが、とても美味しかったです。
麺はかなりもっちりコシの強い太麺です。
箸でひきあげると重たくてよく跳ねるので食べる時は服に染みがつかないように気をつけてください。
ラーメン屋というより居酒屋っぽいです。
担々麺のスープが濃厚なごま味で飲みやすいです。
麺が手打ちだけあって歯応えがしっかりしています。
餃子もでかくてジューシーです。
雰囲気が居酒屋っぽくて賑やかですが、カウンター席もちゃんとあって一人でも入りやすいお店です。
年中無休かつ夜遅くまで営業しているのでありがたいです。
日暮里駅付近で食事をするなら、オススメの１つです。
| 名前 |
馬賊 日暮里店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3805-2430 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～23:30 [日] 11:00～22:30 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
TVで知ってチェックしていたお店オススメの担々麺を注文しました。
麺の太さがうどんの細麺位で、担々麺にしては少し麺が太いと感じました。
麺の太さがスープに絡みづらい様な気がします。
もう少しこってりスープの方が個人的には良い気がしましたが、美味しく頂きました。