対馬の名物ろくべい等が食べられます。
2022年4月13日訪問今は、予約客のみの対応してます。
地元の美味しいお魚を沢山出していただきました。
穴子の天ぷら、お刺身盛り合わせ等があり、最後に揚げたてアジフライとろくべいがでてきました。
ろくべいは壱岐島の郷土料理で、さつまいもを発酵させたりして、半年かけてつくったものでソバのような形で、10センチ位の茶色のモチモチしたもので、そばつゆとお吸い物をあわせたようなつゆに、入っていました。
沢山の料理で、お腹いっぱいおいしくいただきました。
海の幸を、美味しく頂ける最高のお店です。
とくに石焼きはあまり他のお店では食べれない贅沢な一品。
自分で釣った魚も、わがまま言って綺麗に刺身にして頂き、本当に旨かった!大満足です。
石焼会席 対馬の新鮮な魚をガスコンロの上にのせた石の上で焼いて食べる料理。
厚さ5cm位ある石の上に🐟や🐚、野菜ののせて焼きます。
魚がとても美味しくいただきました。
対馬を代表するお店です。
どこに行こうかと悩んだら、躊躇なくお勧めします。
対馬の郷土料理を楽しみたい人に打ってつけです。
対馬では、やや高めのお値段かもしれませんが、対馬では洗練されたお店で、クエ(アラ)の料理が楽しめるコスパの高いお店です。
対馬に遊びに行く度に利用しています。
対馬名物の石焼きを堪能できます。
コンロで分厚い石を熱して、その上で野菜や魚を焼く料理ですが、火がじんわりと通るためか焼きすぎることが少ないと思いました。
焼く前に液体をくぐらせるのですが、その正体はよく分かりませんでした。
対馬名物の一つが、どんこと呼ばれる椎茸。
一昔前までは大分産としても出荷されていたようですが、今では産地を正確に書くということから、対馬産も多く見られるようになったとのこと。
これを石焼きにすると、じんわりと美味しいです。
対馬伝統の漁師料理・石焼き、いり焼き、地鶏鍋。
豊富な天然地産の活魚や山の幸。
郷土料理の御膳など、対馬ならではの豊富なメニューが味わえて◎
名前 |
日本料理 志まもと |
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ジャンル |
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電話番号 |
0920-52-5252 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30~14:00,17:00~21:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.7 |
対馬の美味しいものがたくさん出ましたお店の人の感じも良かったです。
お店が少し古いかな?