妻と二人で平日のランチをいただきました。
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母の誕生日祝いで訪問しました。
コース料理のみ予約可能だったので、一番安い6600円を選択しました。
地元柏産の野菜をふんだんに使った料理は素材の味がしっかり伝わる優しい味付けです。
普段はあまり沢山食べなくなった父も大喜びして全て食べきってました。
ランチのコースをいただきました。
前菜の前に飲み物をいただき本日使う食材を説明してもらいました柏の野菜をなるべく使うことで地産地消、旬の野菜や魚がいただけます北京ダックやメバルは1人ずつ取り分けてもらえるのも嬉しいです誕生日後だったので桃まんじゅうを食べる風習があると教えていただきましたフワッフワで餡も美味しいまんじゅうでしたホスピタリティが素晴らしくコスパが良いと感じます。
柏でこのクオリティでこのサービスを受けられるのにリーズナブルだと思いました。
また伺いたいです！
2回目の文菜華です。
やはり今回も感動しました！最初は酔っ払いの蟹さんから。
トロトロの蟹さんを味わった後には前菜盛り合わせです。
どれも美味しい。
ピータン好きな私にはピータンが入ってるだけで嬉しい(^^)次はスープ。
奥深いスープの旨味にハマってしまう。
本当にどれも素材が生かされていて、絶妙に美味しいです。
また最後のお茶が最高です。
きょうもありがとうございました。
また伺います。
全部美味しかったです。
とくにだいこん餅熱くてとろけるようでした。
従業員の方も感じ良くて、きちんとコロナ対策がしてありました。
ゴートゥーイーツキャンペーン当日使えます！美味しかったです♪
素材が良く、料理が大変美味しかったです。
北京ダックは頂く価値あり。
あとお祝いでご利用させて頂きましたが、サービスがあり本当に感謝です。
最後に柏ビールも美味しい😋
詳細評価3.8柏にある中華料理店、文菜華にやって来ました。
高級感のある雰囲気の良いお店です。
大人の日帰り遠足、最終店舗は柏の中華。
今宵頂いたメニュー春の味覚“白えび”のオブラート包み揚げと広東式前菜盛り合わせ。
アガリクス茸・キヌガサ茸・山海珍味入りじっくり蒸スープ活平貝と季節の柏野菜炒め焼き餃子と鮮魚の黒豆味噌蒸し文菜華自慢の北京ダック自慢したくなるくらいですから、これは本当に美味しかったです。
ここに来たら食べるべき一品ですね。
香港式焼味盛合せ小葱と黒胡麻を散らしたスープそば杏仁豆腐杏仁豆腐も洗練されたハイレベルな一品。
食感と甘味が良かったです。
お酒はコースにセットビールや10年珍蔵紹興酒を飲みました。
あとは、シャトー・イガイ・タカハ波紋2014がおすすめということで、別で一本開けました。
日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のカリフォルニアワインとか。
どの料理も美味しく、素敵な雰囲気の中、楽しい時を過ごせました。
友人から「連れて行きたいお店がある！」って聞いてた、中華を食べに🤤💖【文菜華 ぶんさいか】＠柏-スタートに出されるスープが身体に染みるおいしさ✨色々な具材が入ってるの〜干し山芋、干し肉、鶏肉、干しシイタケ、キヌガサダケ、気仙沼フカヒレ、干し貝柱、クコの実。
2時間も蒸して加熱してるんですって😳海山のうま味がぎゅっ！北京ダックも美味しかったなぁ🤤💕ダックさんの香ばしさが凄くて、甘口の味噌もよりいっそうおいしく感じるよね。
1個じゃ全然たりない♡もっと食べたかったー小籠包も♡さっきのスープが美味しいんだから、こちらも決まって美味しい☺️上には針生姜がちょんと乗ってるんだけど、それがどうしてもインコに見えて仕方がないというか可愛らしかったww💓-メニューをわざわざ手書きで書いてくださって、お優しいシェフ🥺✨美味しいお料理と温かな接客で、友人とも素敵な時間を過ごすことができました＊
妻と二人で平日のランチをいただきました。
中華と聞いて辛い料理を想像していたのですが、良い意味で期待を裏切られました。
どれも派手な味はしないのですが深い味わいで、特にカニとフカヒレのスープは農高で非常に美味しかったです。
接遇をして頂いたスタッフの方も非常に対応が良くまた行ってみたいお店です。
| 名前 |
中国料理 文菜華 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7164-5211 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
JR柏駅東口から徒歩7分ほどの文菜華は中国料理店。
広東料理をベースに、野菜やハーブをふんだんに使った料理を提供する。
オーナーシェフの渡辺展久氏は中国伝統技法を基に、素材の持つ個性から旨味・香りを抽出。
またそれらを表現した百菜百味の醤(ジャン)で仕上げる独創的な料理スタイル。
聘珍樓で広東料理を学んだ後、単身タイバンコク渡る。
2007年に文菜華オープン。
＊香港を楽しむランチコース6