平めんと甘めの出汁の名護そば。
約20年ぶりに訪問。
鰹出汁の昆布入り。
懐かしい味で変わらず美味かった。
平めんと甘めの出汁の名護そば。
民家を改造した店舗で座敷もあるので家族連れでもゆったりできます。
テビチがおすすめだそうですが、知らずに行ったので食べれずじまい。
身体に優しいソバの味でした。
ジューシーと、そば定食の刺身も美味しい。
大正時代から創業が約百年です。
小さい頃はよく行ってて好きでしたが15年ぶりくらいにいってみたけど、昔と味が変わってて残念でした!麺は好きですが。
2018 4 16 沖縄そば5軒目沖縄そば 550円平麺に優しい素朴な味のスープ。
紅生姜がいいアクセント。
新山ソーキそば。
創業100年ってすごい!この先もこの味を守っていってほしい。
とても美味しかったです^_^
三枚肉そばの出汁が美味しく少し歯応えが残る肉も味がよく美味しかったです。
一方通行があり道も狭いのでMapを確認して行くと良いですよ。
そば定食¥850を食べました。
テビチと三枚肉が乗ったそばにジューシーと刺身がセットになっています。
コシのある平麺にあっさり薄味だけどしっかりした出汁のおそば。
テビチも三枚肉もあっさり味でした。
ジューシーは、わりとパラパラ系。
名護のそば屋さんの中で一番美味しいと思った!通います👍👍👍写真は野菜そば。
20数年ぶりに食べました❗平麺が汁とマッチして美味しかった。
すごく美味しかったです🎵ちょっと道に迷いましたが、行って良かったです。
流行ってた頃とは味が違う!出汁、旨味が無くてサパサパ!(T0T)
17/04/10近年珍しくなった名護の幅広麺.ダシの利いたあっさり味にほっとする.沖縄にもラーメン店増えてる傾向だけど(沖縄)そばとラーメンは別物だから同じ観点で評価して欲しくない気が.色々融合や変化球は期待するとこだけど,基本は基本で残ってて欲しくもあるっす.
名前 |
新山そば |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0980-53-3354 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00~18:00 |
評価 |
3.9 |
名護の人気店です。
初めて行く時には、店舗にたどり着くのに手間取る方も多いと思います。
駐車場は広いです。
また、食券購入方式です。
訪問時は、三枚肉そば(650円)といなり(180円)を頂きました。
がよくメニューを見るとそばセット(800エントリー)もありました。
スープは、鰹出汁と程よく効いた塩味のスープです。
どちらかと言えばあっさり系で、飲み干せます。
麺は、平麺でもちもちして美味しいです。
量は、そば単品だと、男性は少し物足りないと思いますが、麺大盛やじゅーしーやいなりなどのサイドメニューもありますが、一番良いのは、そば定食(900円/そば・じゅーしー・さしみ)な気がします。
次回は、そばセットにします。