沖縄には家族で何回も来ていますが、初めて行きました...
沖縄料理 しまぶた屋 恩納本店 / / .
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食べログで予約して伺いました！手書きの予約表も嬉しくて持ち帰り🐷島黒（しまくるー）のせいろ蒸しコースを注文。
最初につみれ、その次に野菜、一番上にアグー肉を重ねて砂時計⏳が落ちるまで目の前で蒸して待つ。
アグー肉がぷりぷりで弾力もあって口の中で幸せだった〜
沖縄本島の中北部の恩納村。
その海沿いのこの店がある。
この近辺でディナーを食べる店を探していてネットで見つけた評判の良い店。
飲み放題コースを予約してホテルからバスで向かった。
バス停から海沿いを歩いて店に到着した。
店構えからして沖縄らしい。
店に入ると座敷席に案内される。
雰囲気もいいしこれは期待できそうだ。
まずはオリオンビールの生で乾杯。
料理は前菜三種から。
美味しい沖縄の前菜を食べながら冷えたオリオンビール。
これはビールが進む。
そして海ぶどうの冷製茶碗蒸し。
今回の沖縄旅行ですっかり海ぶどうの美味しさに目覚めた。
冷たい茶わん蒸しが暑い夏にはさっぱりして美味しい。
そしてメインにアグー豚。
蒸籠蒸しにして頂く。
たっぷりの野菜にアグー豚。
これが期待以上に美味しい。
あまりに美味しいのでお代わりしようかと思うくらい。
野菜の量が結構多いのでお代わりはできなかったが、これは絶品！そして〆はジューシーと豚汁。
豚汁もアグー豚だろう。
美味しいジューシーとアグー豚の豚汁。
最高の〆だ。
雰囲気もいいし料理が全品美味しかった。
アグー豚旨いな～。
アグー豚のせいろ蒸し美味しかったです！ラフテーや茶碗蒸し、プリンなども沖縄ならではの逸品となっていて楽しめました！友人にもおすすめできるお店でした。
沖縄旅行中に家族で来店。
あぐー豚のとんかつは色々な種類があり、リーズナブルで美味しかった。
子供連れでも問題なく食事できた。
美味しかったです。
愛想もよかったのでまた来たいと思います。
強いてマイナス1をしたのが、料理が一気に出すぎたところくらいでした。
旅行で初めて利用しました。
お料理はどれも美味しかったですが、メインの蒸し豚が油ものっていて美味しかったです。
お店の方も気さくで親切でした。
お料理の提供スピードも早く、説明もしてくださり丁寧に対応していただきました。
女4人女子旅で沖縄旅行初日の夜でしたが、美味しいお料理を楽しむことができました。
次回また機会があれば是非利用したいです。
僕は東京の高校生！近くのホテルに宿泊していたので、しまぶた屋にお伺いしました！このお店ではせいろ蒸しがオススメということであぐー豚のせいろ蒸しと沖縄名物の茎ぶどうともずく天ぷらを注文！！せいろ蒸しされたあぐー豚とお野菜はほんとに甘かった！もずく天ぷらはなんとも言えない食感がクセになる！その他の一品料理もめちゃくちゃ美味しいから、沖縄に来たらぜひ行ってみてください！TikTok☞高校生グルメInstagram☞highschool_food
あぐー豚のせいろがとても美味しかったです。
食べ方についてもとても親切に説明してくださりお店の方々の対応にとても感動しました！また沖縄行く機会がありましたら是非寄りたいと思います！
初めて訪問しました。
店員さんの説明が丁寧で、いろいろな沖縄料理を食べました。
特にしまくるーのせいろ蒸しは、絶品でした。
また、予約をして訪問したところ、カラフルな案内席表示紙をいただき、感動です。
さらには、この案内席表示紙を記念に持って帰ろうとしたところ、店長さん？が親切にもクリアファイルを用意してくださいました。
そして外で写真を撮っていたら、全員の写真を撮りましょうかといって外にまで出てきていただきました。
その配慮にも大感謝です。
絶対にまた、訪問したいと思います。
そのときは、今回注文したなかった料理を食べたいと思います。
沖縄には家族で何回も来ていますが、初めて行きました。
口コミ通り、とても斬新な食べ方で、脂身がしつこくなく、あっさりと美味しかったです。
子供達にも大好評で、ワイワイと楽しくいただきました。
また今度も行きたい店でした。
♪
通りがかりにふらっと入ったら、なかなかいいお店でした。
せいろで蒸した野菜や豚肉が美味しい。
影響を受けて自宅用にせいろ買いました。
接客もよく、蒸し料理も斬新で良かったです。
入店のきっかけはGOTO地域共通クーポンが使えたからでしたが・・・大当たりでした！お通しなるものは島の野菜のサラダバー。
ドレッシングも美味しかったです。
太っ腹にレシピも公開していますので自宅でも挑戦します。
個人的にはもずくの天ぷらが過去一番のおいしさでした。
これは真似できないなと。
※これもレシピ教えて欲しいです笑メニューもたくさんあるのでまた恩納村へ行った際にはリピ確定ですね。
店員さんも感じよくて気持ちがいいです。
場所柄、観光客が多いでしょうがもしかしたら一度しか来ないかもしれないお客さんを丁寧に接する姿勢は素晴らしいです。
こういった事がクチコミでも広がることを願うばかりです。
コロナに負けるな！
豚はもちろんのこと、もずくの天ぷらとジューシーは格別でした！はじめて沖縄料理を食べた両親も、とてもよろこんでました！ただ初めてが美味し過ぎて、そのあとの沖縄料理が、、、また行きたいお店です！！
「しまぶた屋」へ。
しゃぶしゃぶというより蒸しあげる感じのお店でした。
二種類のお肉のコースを注文しました。
島黒(しまくるー)￥３９８０やんばる島豚あぐー￥３４８０コース内容日替り琉球前菜三種海ぶどうの冷製茶碗蒸し季節のこだわり野菜あぐーの竹筒つみれ肉黒糖雪塩プリン白米orジューシー(沖縄風炊き込みご飯)前菜がすでに美味しい。
大根、インゲン、魚でしたが味付けが抜群です。
茶碗蒸しは冷製ではなく普通に熱々でした…味は美味しいです。
メインは蒸しせいろ鍋にお湯を沸かしその上に蒸籠を乗せてその中に、まずはつみれを一口大に入れ、その上に野菜を敷き詰めます。
その上にメインのお肉を敷き詰めたら、砂時計を逆さまにして3分待つと、しっとり蒸しあがった状態で柔らかく仕上がってます。
シークワーサーポン酢か胡麻タレでしたが、シークワーサーポン酢がかなり美味しかったです。
別で追加海ぶどう¥580自家製マンゴードレッシングを付けると一気にフルーティな仕上がりに。
もずくの天ぷら￥６８０です。
ご馳走さまでした。
古民家風の落ち着いたお店ですテーブル席、掘りごたつ席とあります店内は活気があってとっても明るくあぐーのせいろ蒸しと沖縄料理を味わえます島人参、シブイ、ゴーヤー、ハンダマ、青パパイヤ、紅イモなどの島の健康野菜がたっぷりあぐーのせいろ蒸し、島野菜もあぐー豚も美味しかった～お店の雰囲気もとってもよかった人気店なので予約したほうがいいです。
沖縄で結婚式を挙げた後に訪れたお店で、5年振りに再訪しました。
予約は必至です。
なんと言ってもせいろ蒸し(の野菜)が絶品で、今回もコースをオーダー。
1人前でもボリュームがあるので、お2人で来店でも普通の量を召し上がる方は1 人前から注文された方が良いです！自分で沖縄野菜やお肉を蒸籠の中に並べ、砂時計を見ながら蒸し上がる時間を楽しみに待ちます。
砂が完全に落ちたら蓋をオープン！！豚肉の旨味を十分に吸ったお野菜と、お店自慢のお肉を専用のタレでいただきます。
甘みのあるお野菜と、お肉の美味しさが口いっぱいに広がり、あっさりしている事もあってお箸が止まりません。
お肉が2種類あるので、是非食べ比べしてみてください。
豚肉でも全然味が異なります。
またおもてなしに溢れたお話好きなスタッフさんばかりなので、楽しいひと時になる事間違いなしです！！
東京からダイビングショップの店員さんに聞いて！ 蒸しセイロは一人前で二人前分ぐらいあるので、2人でいったら1人前セットを頼むのをお勧めします。
特におすすめなのは肉巻きすき焼きみたいな名前のやつが、死ぬほどうまかった！これは絶対に食べたほうがいい。
しかし、かずにかぎりがあるのでできれば開店直後ぐらいにお店にいきましょう！！サービスもそれなりにいいので楽しめますよ！店長さんがいいキャラです。
海ぶどう茶碗蒸しもうまかった！！お酒が飲めないので、デイゴのデザートアルコール5%がきになりました。
ラストオーダーが22時ですが21時半過ぎにお店に入ってもあたたかく歓迎してくれました。
23時で閉店なのですがギリギリまでいても全然急かされることなく店員さんたちがとても優しかったです。
コース料理と単品それぞれありますが、コース料理は１名からでも人数分頼まなくて大丈夫です。
コース料理はかなり量が多いので1人前で大人3人が満足できるくらいです！値段もそこまで高くなく、大人数の家族でもたくさん食べれます。
高校生以上は料理の値段とは別に料金が取られます。
たしか300円か500円でした。
副菜がとてもおいしいです！副菜は取り放題なのでたくさん食べることができます。
とんかつもかなりボリューミーでサクサクしてて美味しかったです。
しゃぶしゃぶもとてもおいしいです。
ごはんは普通盛りにしては量が多い感じもしました(笑)周りに駐車場がないと思うのでこのお店の近くにある、かねひで恩納マリンビューパレスというホテルに泊まることをオススメします。
また沖縄旅行に行くときにはぜひ行きたいと思いました！！
本島へ行く際はいつも利用させて頂いております。
アグーのしゃぶしゃぶはもちろん、店員さんの接客が沖縄らしくとても良いです。
子どもをトイレへ連れて行ってくれたり、遊んでくれたり、いつもありがとうございます！
沖縄でヘルシーな豚料理を。
沖縄に行くとつい食べ過ぎてしまいますが、ここの料理はオススメ。
rr高温の水蒸気で豚肉を調理するので、肉の脂が落ちて野菜と一緒に食べると超ヘルシー。
rrプレミアムアグーらしく、島黒(しまくるー)のコースは3,800円。
都内で同じものを食べたら客単価倍くらいしそうですが、ここでは客単価約6,000円。
rrコスパも良く、ヘルシーにお腹いっぱい食べられます。
rちなみにここの近くに「三矢本舗」というお店があって、ここのサーターアンダギーは美味しいです。
rrそこでオススメは、しまぶた屋を18時に予約して到着する20分前に三矢本舗でサーターアンダギーを買っておくこと。
rrホテルに帰ってからサーターアンダギーを楽しめます。
極上の豚の蒸し料理を頂けます。
バラ肉の脂身まで美味しいと思えた料理はこちらが初めてです。
一品料理の豚ヒレの低温調理肉は味に対する価格がおかしく、とても安い価格で極上の料理が楽しめます。
こちらもぜひ注文されることをおすすめします。
沖縄でヘルシーな豚料理を。
沖縄に行くとつい食べ過ぎてしまいますが、ここの料理はオススメ。
高温の水蒸気で豚肉を調理するので、肉の脂が落ちて野菜と一緒に食べると超ヘルシー。
プレミアムアグーらしく、島黒(しまくるー)のコースは3,800円。
都内で同じものを食べたら客単価倍くらいしそうですが、ここでは客単価約6,000円。
コスパも良く、ヘルシーにお腹いっぱい食べられます。
ちなみにここの近くに「三矢本舗」というお店があって、ここのサーターアンダギーは美味しいです。
そこでオススメは、しまぶた屋を18時に予約して到着する20分前に三矢本舗でサーターアンダギーを買っておくこと。
ホテルに帰ってからサーターアンダギーを楽しめます。
お料理が美味しかったです☺料金はホテル内と変わらないかも。
料理は美味しかった。
ただ、せいろ蒸しを頼まないと、テーブルチャージが300円かかるというのはいただけない。
客を不快にさせない別の言い方に気付いていただきたい。
せいろ蒸しがこの先何年も飽きられなければいいですね。
あぐー豚のせいろ蒸しおいしかった！すぐに満席になるので予約した方が〇
美味しくて、量が多くて、値が張らないコースではなく単品を頼みました。
泡盛のメニューが豊富です。
お店の雰囲気が、どこかしゃべり難い。
２名などだったらカウンターをお願いした方が良いかも。
店員さんは親切丁寧で、非常に感じの良いお店でした。
ご飯も美味しくて、家族連れは少なそうな感じの雰囲気でした。
代行もあるそうです。
| 名前 |
沖縄料理 しまぶた屋 恩納本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-966-1450 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
沖縄訪問時には必ず行くお店です。
繁忙期は予約が必須ですが、一度予約無しで突撃した際も無碍に扱われることなく丁寧ご対応いただいた上、比較的早くに席へ案内してくれました。
さすがに申し訳ないので翌年からは予約して訪問しますが席に着いたら名前が書かれたWelcome paper が置かれてあり嬉しいサプライズに感激しました。
お店看板のメニューアグー豚のせいろ蒸しは、豚の甘みが感じられ、口の中に入れ瞬間に笑みが溢れます。
その他の料理もとても美味しく、どれを注文しても間違いないです。
スタッフさんも丁寧な接客で料理でわからないことや、オススメなど色々と教えてくれ、接客、料理の味ともに大満足のお店です。