ジビエ料理にハマって東京から来ました。
未舗装の駐車場の奥にプレハブの店舗が二軒。
向かって左がこちら。
「鹿肉バーガー」の大きなのぼりが目印。
カフェ形態で昼休みなしで営業している。
メニューは少なく鹿肉入りが売り。
ガパオライスとタコライスをいただきました。
タコライスはソースが強くて鹿肉はあまり感じませんが、ガパオは少し鹿肉感がありました。
美味しゅうございました。
ジビエ好きにはかなり安い料金でした。
次回はロースト鹿肉、いきます!
とっても美味しい鹿肉バーガー🍔とランチプレートをいただきました。
バーガーは最高でした。
ランチプレートもとても美味しく、安いお値段でとても満足です。
メニューにはビーガン、ベジタリアンもあり、全て美味しそうでした。
定員さんはとても親切でした。
お店の中にも席があり、店内はとても綺麗でした。
お店の前に駐車場があり、外の席に座れて心地よいランチができました。
外のテラスは席と席の間隔もあり、お冷、お手拭きもセルフでありました。
テラスにあるライトはかわいいデザインでした。
また食べに行きます!ご馳走様でした♪
鹿肉を使ったハンバーガーやサンドイッチです。
鹿肉の特性をよく理解した料理です。
とっても美味しかったです。
デザートでフレンチトーストも食べました。
ここでしか食べられません。
鹿肉は地元の鹿。
ハンバーガーのパテは鹿肉100%です。
他では絶対食べられません。
ここの鹿肉ハンバーガーは間違いなく牛肉より美味しい‼︎ アメリカや東京で沢山食べてきましたが、まさかこんなに美味しいハンバーガーが茅野にあるとは思いませんでした。
最高です👍
ジビエ料理にハマって東京から来ました。
店長さんの手際が良く挨拶や笑顔、お店の清潔さ、とにかく一流です。
そして何より鹿肉100%ハンバーガー!!クサみもなく、ハンバーガーとして完成したジューシーな味わいです。
自家製なのかな、付け合わせの野菜のピクルスやサラダも美味しい!長野に引っ越そうか迷うほどです。
また来ます!
#チェルビアットカフェ #ハンターズキッチン #小鹿カフェ #猟師が獲って猟師がつくる #茅野市ランチ #ジビエ #ビーナスライン #ガパオライス #ジビエ鹿肉 #sdgs最近、昔に勤めていた会社の社員食堂で、ジビエ鹿🦌肉🍖を使ったバーガーなど提供すると、TVニュースや新聞で騒いでいたが、SDGsとか乗っかった話だろうけど、退いた俺には関係ないなと想ったりした。
そんな折に、富士見町の朝喫茶で、ちっと、寛いで居ると、猟師にして調理人と言う方と遭遇したのが、事の始まり。
チェルビアットカフェ・ハンターズキッチン と言う長いお名前(笑) チェルビアットは、イタリア語で、小鹿と言う意味らしい。
お店に行っても、小鹿ちゃんは、居なかった(笑)場所は、茅野市米沢、ビーナスライン沿いで、カレー🍛のポンテキッチンさん隣のトレーラーハウスと言えば、判る人は解るかな♬ジビエ鹿🦌肉🍖バーガーが、売りの様だが、普段バーガーを食べないので、目に入ったガパオ風🍃ライスとホットチャイにしてみた。
ガパオライスの肉は、+300円で、鹿🦌肉🍖のみにして頂いた。
結果、ガパオライスとして、普通に美味しかったです。
次は、鹿肉のサンドイッチやバーガーに挑戦してみたいな。
名前 |
チェルビアットカフェ ハンターズキッチン |
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ジャンル |
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電話番号 |
0266-78-7558 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.6 |
子どもが外食するならここがいいと毎回言うくらい鹿肉バーガー気に入ってます。
鹿肉なのに臭みもなく食べやすいです。
動物性の食品を一切使っていないヴィーガンのプレートもあり、大豆ミートのからあげは味も染みておりジューシーでとても美味しいです。
無農薬無化学肥料固定種で作られた野菜も使っているそうです。
ポップコーンも食べるのが止まらなくなる位美味しいです。
なにより1番感動したのがクリームソーダで、五感で美味しさを味わえます。
今まで飲んできたクリームソーダの中でダントツで1番美味しいです。