店員さんが気さくな方で、味も最高です。
鶏白湯専門店(ラーメン) 天風 / / .
鳥白湯(しょうゆ 子ブータ付) 600円替玉 110円2020年3月14日。
いつもスープ待ちで閉まっててなかなか入れないのですが、ようやく開いてました。
あっさりスープですがパンチもあって、とても美味しかったです。
シメの雑炊は最高で、これは絶対食べるべきです。
あと、ビックリするくらい安いです。
オススメ(なかなか開いてないから狙って来られないけど)。
席数がカウンターのみの5席と狭いけど、店主が暖かく迎えてくれるお店。
商売っ気のない、ただ美味しいラーメンを食べて欲しいという気持ちが伝わり、久々に良い飲食店に出会いました。
鶏白湯というジャンルは長崎ではあまり見かけないけど、麺也オールウェイズの10周年記念限定ラーメンも鶏白湯だったので、ラーメン界の最先端なのかも?スープができたらお店を開けるという形式なので、開いてたら寄ってみることをオススメします。
うまい!美味すぎる。
塩でいったけど優しい味でハイレベルです。
コスパも最強、店員さんも気さくでいい方達です。
シメの雑炊も文句なし!!
うまいです。
とても優しい味。
色んな具材が調和しているスープで、楽しく食べられます。
大将がワンオペで大変そうですが(^^;)身体に気をつけて長く続けてくださいね。
開店は,17:00~18:00閉店は,お客さん次第で25:00から朝方まであることも.スープがなくなり次第終了らしい.定休日は,日曜日 (現段階)気さくな店主が1人でやっていたが,現在は助手含め2人でやっている.カウンタは5つしかないため,外で待つ場合が多く,2人組で相席もありえる.「鶏白湯 塩(600円)」のり,梅干し,トマトの角切り,鶏団子3個,ネギ,玉ねぎの角切りが入っている.鶏のダシと濃い目の塩味が細麺と良く絡む.追加トッピングでは、「子ブータ(60円)」1個の小さめなソーセージだが,皮のバリッとした食感がたまらない.「鴨の白焼き(60円)」3枚のちょい厚切りの鴨肉である.皮付近の油と淡白な肉質がマッチして美味しい.「雑炊,卵(140円)」一旦器を下げられ,鍋にご飯とスープ,お椀に卵,皿に柚子こしょうが渡される.カウンタ横にあるIHヒーターで加熱し,とき卵を入れる.「豆乳プリン(20円)」豆乳の味がしっかりした甘さ控えめのプリン.これだけのトッピングを頼んでも880円は安い!他にもトッピングがあった.ちょっと並んでも食べにいく価値あり!!(夏限定のメニューもあるらしい.)
このレベルのラーメンを長崎で食べられるとは知らなかった、5回行ってやっと開いてた。
ラーメンというか雑炊が一級品、しょうゆが好きだからしょうゆ頼んだが、このスープなら塩かトマトが合ったと思う。
しょうゆ鶏白湯+雑炊を頂きました。
とにかく、うまい。
鶏のうまみを凝縮した濃厚スープ。
梅干しのアクセントもききつつ、ソーセージも旨味たっぷり。
極めつけが〆の雑炊。
必食。
次はたらこラーメンか担々麺かな。
またきます。
値段が安い!だけど文句無しに美味しい!店長さんの「本当に美味しいものを提供したい」という気持ちがとてもよく伝わってきた。
初めて食べた鶏白湯。
今回は塩で。
本当に手の込んだラーメン。
こんな安くていいのかな?と、心配になります。
締めの雑炊は絶対頼むべき!
名前 |
鶏白湯専門店(ラーメン) 天風 |
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ジャンル |
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住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.7 |
店員さんが気さくな方で、味も最高です。