店の引き戸をガラガラと開けると(開ける前からだけど...
保立食堂（天ぷら ほたて） / / .
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穴子天丼1480円明治2年創業の超老舗。
天ぷら屋になったのは先代からだそうです。
天ぷら定食と迷いましたが、霞ヶ浦名産の白魚の時期じゃないので、穴子天丼。
大きな穴子がドーンと２枚。
フワフワでうんめ。
そして継ぎ足してつかってるタレが、甘ったるくなく、丁度よい味でご飯が進みます。
辛めのあら汁は、創業陶冶から150年以上続くメニューで、とても味わい深いですね。
ごちそうさまでした。
店の引き戸をガラガラと開けると(開ける前からだけど)揚油に使用しているごま油のいい香り。
さぁ食べるぞという気持ちに拍車がかかる。
ランチはかき揚げ丼。
14時までやってるけど今日は天丼(並)に。
丼にはふたが被さっているけど海老天のしっぽがチラリズム。
てんどんまんよろしく、正に天丼ってフォルムで登場する。
ふたを開けると湯気と共に広がる油の香り、たれの香り。
箸に手が伸びるのをぐっと堪えて深呼吸。
写真を素早く撮る。
ちなみに落ち着こうと深呼吸する→更に鼻腔が刺激される→落ち着かないという無限ループに入るので、本当は一旦息を止めた方が良い。
存在をチラチラとアピールしていた海老天とドーンと鎮座するかき揚げ。
サクサク系ではなく、タレに潜らせたしっとり系しみしみ天丼。
サクサクじゃないのかい、と申される方もいらっしゃるようですが、保立食堂の天丼はこれでいい。
これがいい。
サクサクをお求めの方は天ぷら定食をご所望あそばせ。
口に入れるとじゅわっと広がる旨み甘み香ばしさ。
はい、勝った。
優勝(何に)。
米もしみしみ。
こってりした口に変化をくれるのはセットで付く程よい塩加減の漬物2種(たくわん、白菜)と豆腐がどさっと入ったあら汁。
三角食べしなさいって教わりましたよね？全てをバランスよく食べる、よく噛んで食べるって目的だったと思いますが、それに加えて美味さが巡るんですよ。
天丼(美味い)→漬物(美味い)→あら汁(美味い)→天丼、、、美味い！美味い！美味い！某炎柱さんみたいですけど変化し続けることでずっと飽きなく美味しいんです。
話が逸れましたが、そんな感じであっという間に完食。
美味しゅうございました。
外向きの窓のところで単品の天ぷらも販売しているのでお会計の際に天かすを追加で購入。
麺つゆに絡めてご飯に混ぜるだけで悪魔的に美味しいおにぎりが作れたり、他にも色々使い勝手が良いのですが、そのお話はまた別の機会に。
外に顔の形をしたおみくじマシーンがあります。
お帰りの際にクルクルっと回して午後の運勢でも占ってはいかがでしょ？ちなみに私は中吉でした。
歴史漂う土浦の老舗食堂 保立食堂さん。
いいですね～っ！のれんをくぐり店内に入った瞬間、タイムスリップしたかのよう。
ギシギシと音をたてる年季の入ったテーブルと椅子、多くのお客さんに愛されて来た証拠だ！ほたて食堂さんは主に天ぷらのお店で今回 天丼を食しました。
ごま油香るしっとりとした天丼！これはこれで良いものだ！あげ（上あご内側の事）が破れなくて済む。
個人的には好きな方だ。
揚げたての海老天2本とかき揚げ、かき揚げの中身に、エビや小柱が入っでいて旨かった。
味噌汁もあら汁でとても旨かった。
土浦に来た際は是非 寄ってみてください。
土浦・明治２年創業の天ぷら屋さん保立（ほたて）の天丼♪茨城・土浦久しぶりに土浦入り。
駅からR125お城に向かって歩いて中城商店街（旧水戸街道）古い建物が見えてくる。
明治２年創業の保立（ほたて）土浦で、いちばん古いお店。
江戸時代は魚問屋だったらしい。
天ぷら ほたてお持ちかえりの天ぷらも売ってる。
天ぷら定食天丼昔ながらの天ぷら屋さん。
お座敷もあり。
雑多感は、年月を経てるからこそ。
天丼（並） ９８０円漬物とあら汁が付きます。
どんぶりから海老のシッポが。
海老２本とかき揚げは、小柱たくさん入ってる。
胡麻油で揚げてるから少し胡麻油の風味はするけどわたしは気にならなかった。
ごはん多くタレあっさりは、ちょっと・・ごはん食べるのきつくなる。
味変えたくて、唐がらしかけた。
タレ付け天だから、カラッとした天ぷらではない。
昔からこういう感じなんだろうね。
そう思えば・・納得。
あら汁は豆腐の味噌汁に魚のアラが入ってて美味しい♪単品でも注文できます。
２８０円創業当時からの味だそうです。
素朴な町屋で昔からの天丼♪土浦来たら食べなきゃ♪
UFJ銀行の斜め向かいにある、明らかに老舗的な外観のお店で場所は分かりやすいです。
内装はテーブル席と座敷があり、作りからして昭和感があり落ち着きます^ ^おすすめが『かき揚げ丼（800円程度）』だったので注文。
濃いめの味付けですが、とても美味しく、付け合わせの味噌汁が『あら汁』でいい風味。
箸休めに漬物も嬉しいです。
持ち帰りも出来る様です。
次は天麩羅（1500円程度）を食べてみたいです。
ランチ利用。
初訪問です。
上天ぷらご飯(¥1
おばちゃんの接客に難有りです。
素っ気ないけど暖かいとかでもありません。
電話が鳴っても基本無視の様です。
味も普通。
美味かったぁ〜
海老天丼サイコーっ！つゆも濃くてうまー！！土浦で天丼って言ったらここやね！
平日限定のかき揚げ丼が絶妙においしいです😋🍴💕 土浦で老舗の天ぷら屋さんです❗️😄価格もお手頃です😆🎵🎵
この時は刺身定食を食したが味もボリュームも満足。
あら汁も美味。
ほとんどの人は定番の天ぷらを食べていた。
出張時に伺ったお店。
かき揚げと海老の入った天丼は旨味たっぷりでとても美味しいです。
タレも少し濃い目ですが、丼にはちょうど良い濃さでご飯の良いおかずになります。
定期的に訪問するのでリピート確定です。
天丼最高！！こんなに天丼って美味いんだと思わせてくれた店ちなみに、お味噌汁があら汁なのはその昔ほたて屋がお魚屋さんだったときの名残伝統のあら汁と言っても良いかも。
まぁ好みはわかれます。
建物やテーブルや椅子など外観から内部までとても雰囲気があるお店です。
天丼も美味しく，頂けます。
老舗の天ぷら屋さん。
歴史を感じさせる建物がいい雰囲気を醸し出しています。
今日の気分はとメニューを見ると「天ぷら定食 960円」に吸い込まれるような気持ちに！これに決めました。
先客は一人で、天ぷらをつまみにお酒を注文して、昼間っから粋な感じ、羨ましい感じです。
ほどなくして定食が到着。
地元の特産のレンコンの天ぷらが美味い、大葉、海老、野菜かき揚げ、アナゴと贅沢にいただきました。
サクッと軽めの油で胃にもたれることもなく大満足でした。
前から気になっていた天ぷら屋さん訪問。
ちょっと厚めの衣に江戸前の味。
予想通りのとてもおいしいお店でした。
なんと急に大雨になり困っているのをみかねてお店の方が傘を貸してくれました。
こんなところにもこの土地ならではの人の情を感じました。
土浦に来たらまた訪れたいと思います。
しっとり系の安定の味。
コスパ良し。
あら汁付きなのも嬉しいが、少し臭みがあったかな？
| 名前 |
保立食堂（天ぷら ほたて） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-821-0151 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
天ぷら定食(1000円)天丼上(1290円)海老天丼(1480円)旧水戸街道、中城通りの入口にある老舗の食堂。
創業は明治２年1869年だそう。
休日昼時は混んでいて数組が並んでる。
ごま油で揚げた天ぷらで香りが強く、濃い目のタレがかかっている。
好みが分かれそうな天ぷらだけど、私は結構好き。
あら汁も美味しかった。