ジューシーとそばを食べました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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店向かいに小さな駐車場🅿️あり。
オーソドックスな沖縄そばです。
沖縄そばのルーツと言われている唐人そば、いただきました🤤。
くわっち～さびたん😋👍✨。
フーチバーが入った麺のソーキそばセットを頂きました。
よもぎの香りが良く、おだしもソーキもとても美味しかったです。
じゅーしーも美味しかった。
自分たちが入ったときはまだお客さん少なかったけど、12時から一気に満員になったので少し早めに行くのが正解だと思います。
沖縄そばと、豆腐チャンプルをいただきました。
山盛りです、お腹いっぱいですメニューには表記がなかったと思いますが、そばにはじゅうしいが、チャンプルには白ごはんとお汁がついてきます、気をつけてください！！でも美味しいです！！
コロナ対策で透明なアクリル板も備えれていて安心して食事ができました。
普通の麺もありますがふーちばー（よもぎ）を練り込んだ麺もあり大変美味しくいただきました。
ランチに伺い、野菜そばをオーダー昔ながらの小上がりの座敷もあって、良い雰囲気。
カウンター席はちゃんと間隔空いているので安心ゆったりそばは細麺、太麺、フーチバーから選べる僕は細麺をチョイスしこしこ食感はあっさりスープに絡んで美味い野菜炒めだけでなく軟骨ソーキも乗っていてちょー嬉しいあ、コーレグースはちゃんと辛いので、入れ過ぎ注意ですごちそうさまでした。
地元のダイバーさんにオススメされたそば屋さん。
丁寧に作られたオーソドックスな味で、スープもソーキも高レベルで非常に美味しいです。
おまけでついてくるジューシーも美味！麺が選べますが、はじめての方には細麺がオススメとの事。
泊港を利用する際には是非立ち寄りたいお店です。
軟骨ソーキそばが大好きです。
ねっとりとした柔らかく煮た軟骨と、濃いめのスープの相性が最高です。
麺の種類も選べていつも、よもぎ麺で食べてます。
友人と旦那と三人で立ち寄りました。
旦那は骨汁そばを、私は豆腐そばを、友人は豆腐チャンプルーを注文。
汁は豚骨の味です。
豆腐はプルプルでのど越し良し。
麺は細麺・太麺・フーチバー麺が選べる中、太麺をチョイス。
豆腐そばには太麺が合っていました。
軟骨ソーキが１つ乗っていて、程よい柔らかさ。
豆腐がとても美味しかったので、お店の方に聞いたら、スーパーで売っている地釜豆腐でした。
美味しく食べさせてくれるのはお店の方の腕が良いのでしょう。
じゅうしいも小さな器に付いていて、豚の出汁のパンチが効いた味。
これは好みが割れます(私はちょっと苦手かな)。
ビックリしたのは旦那の骨汁そば。
普通、骨が付いたまま出てくるお店がほとんどですが、まさかの骨から全部外してそばの上に沢山乗った状態。
それで750円。
安いです。
これには旦那も感激していました。
人気がある様で、何組もお客様が入れず帰っていました。
私達が行ったのは１時前でしたが、遅くに行くと定食は売り切れの様子なので気を付けて下さい。
駐車場は2台なので運次第。
店内の壁に新メニューがあったので、骨汁そば太麺(細・太麺選べます)をいただきました。
ゴロゴロと肉付きの骨が乗っているイメージでしたが、こちらの骨汁は丁寧に身を取り分けて少し塩胡椒で味付けしてあるかな？タップリ乗ってます。
スープは、当然の豚出汁。
麺も適度な長さでツルツル美味しい。
割り箸かうめーしを選べます。
女性2人でやっているようなので昼時は大変そうですが、長続きして欲しいお店です。
軟骨ソーキそば750円麺は細麺太麺選べるけど細麺が人気との事で細麺を選ぶ。
麺も出汁も美味しい。
軟骨ソーキはトップクラスにトロトロで甘くて美味しい。
これだけでも価値がある。
駐車場縦列だから奥に停めると出れないかも。
座敷とカウンターあるから家族でも来れる。
美味しかった。
また来よう。
昔ながらの安定した沖縄そばの味ですね😁食べやすく食堂的な店内で、優しい接客で接してくれる店員もいいですね😁
うちなあそばが絶品でした。
あっさりお肉に、美味しいスープ。
駐車場あり。
土曜は休みが多い？ようなので、お店に行く前には、確認した方が良いです。
かわいいおばちゃんふたりのやり取りにフフッとなりながら、ジューシーとそばを食べました。
フーチバー麺あるのがうれしい。
たまたま入ったのにおいしくて、いい夜になりました。
喫煙可。
平日お昼に訪問！店の外観は昔風の喫茶店、店内に入ると食堂って感じで、カウンターと座敷があります。
今回、訪問するきっかけになったのが、「沖縄そば」のルーツと言われている「唐人そば」を110年ぶりに再現したと、耳にして訪問しました。
今回注文したのは当然「唐人そば」唐人そばが運ばれて来ました。
軟骨ソーキが乗っており、スープはかなり黒い、そして麺は縮れ麺!?です。
軟骨ソーキは柔らかく、麺はプリっとした感じで食感がいいです。
そしてスープが見た目の黒さから、味が濃いのではと思いましたが、全くの逆です。
醤油味にほんのり甘味すら感じます。
上品な味に仕上げられています。
最後に、「じゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)」も希望者に付けていました。
店のスタッフの方も気さくでいい感じでした。
コクのあるスープ で最後まで飲み干しました。
定食は 煮物orマカロニ 刺身が付いて￥850-です。
駐車場はお店の前に4台程停められます。
唐人そば(単品６５０円、ジューシーの定食にすると、なんと刺身と煮物がついてたったの800円だったか850円)を食べて来た。
普通の沖縄そばと違って、スープの色が濃いが、しょっぱいわけでなく、アッサリと丁寧な感じがしてとても美味しかった。
そして風味は醤油ラーメンに近かったけどラーメンではなく、不思議な感じだった。
ベースは鰹とトンコツとの事。
あまりに美味しかったので、今度は大盛りでお代わりしてしまった。
大盛は麺２玉分でボリュームがあるが美味しかったのでペロッといけた。
また来てみたい。
そして今度はこの店の普通の沖縄そばも是非食べてみたいと思う。
お姉さんとおばちゃんの親切な接客もすごく嬉しいお店だった。
住宅街にある、目立たない店構えに反して、素晴らしいクオリティ。
是非来店をおすすめします、アットホームで、沖縄や那覇を実感させてくれますよ。
県内に数軒しかない、唐人そばが食べれるお店です。
太麺に黒いスープ、具材はトロトロの軟骨ソーキです。
県産食材のお店ということで、安心して食べられます。
ふーちばー麺が美味しかった!
麺を選ぶ事ができる沖縄そば屋です。
特にフーチバー（よもぎ）麺は癖になる美味しさ。
少し価格が高めな定食屋。
みそ汁定食￥650、みそ汁には肉類が入ってなかったです。
沖縄食堂ですが、メニュー少ない店です。
こどもの国のゴヤ親方も来たようですね♪沖縄BONでも紹介されました。
[軟骨ソーキの太麺] お薦め No1鰹と豚骨の出汁に塩を加えた、あっさりシンプルなスープ、体にしみわたります。
西崎製麺の平太麺が美味い。
スープとは対称的に、濃厚で小さめなソーキ肉は甘くなく自分好み。
全体の味のバランスがよく、驚きと感動で一気に完食。
･･･もしこれで、手打ち麺だったりしたら、俺どうにかなっちゃいそうです。
うちなあ家さん、感動をありがとう！！[そば定食 フーチバー麺]形状は細麺、スープにもフーチバーの薫りが移ります。
肉は通常ソーキx2 三枚肉x1。
軟骨ソーキ太麺と比べると⭐⭐⭐
沖縄食堂。
でもデカ盛りでもないし味もマイルドで美味しいです。
個人的に沖縄系の店で一番好き。
ないちゃー向きかも。
ただ、最近営業時間が17時までとかいいながら、14時でよく閉まってます。
14時以降は避けた方が無難かな。
このそば好き。
フーチバー麺が良いなぁ。
沖縄そばを食べに、お昼に行きました。
座敷もあります、地元の人でかなり混んでました。
お肉が非常にやわらかな、軟骨ソーキそばがお勧め。
沖縄に来たら食べないとね。
平日のランチタイムだからか、そばに、炊き込みご飯もついてきて、腹一杯。
| 名前 |
うちなあ家 泊本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-861-8783 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～17:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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