ここの鰻食べたら、スーパーの鰻食えんな。
捌いた鰻を店先で蒲焼きにしています。
量り売りでテイクアウトのみです。
価格帯は蒲焼き1枚とタレ付きで2500~3000円位でスーパーと大して変わりませんが、味は比べ物にならない程美味しいです。
ここの鰻食べたら、スーパーの鰻食えんな。
関西流なので、腹開き。
蒸さずそのまま炭火で焼く。
串打ちもなし。
そのまんまで焼く。
フワッフワで皮はサックサク、これまでの鰻(スーパーで購入)は何やったんだー。
はかり売りです。
一回行ってみそ。
名前 |
(有)渡辺鮮魚店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0955-72-4270 |
住所 |
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評価 |
4.9 |
鰻の炭火焼きがふわふわで美味しく、新鮮な魚を目の前で捌いてくれる。
お店の方がとても優しく、希望があれば鰻は焼き立てを食べやすく切ってくれる。
ネタが新鮮で捌き方も熟練されているので、新聞にくるんで持ち帰った魚が2時間後も動いていた。