スズキパンジャブとはいったいなんなのか。
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2023.02ランチで再訪。
ここは美味しい。
現地向けの荒い感じが良いです。
今回はカレーが2つ選べるのを食べました！前の居酒屋を居抜きでオープンしてからしばらくたって、お店が少々汚くなってはきましたが、元が居酒屋の造りなので日本人でも入りやすいかなぁと思います。
土曜日はブュッフェやってるみたいですね。
2022.04本格的なインド料理屋さんです。
Aセットでチキンコルマを頂きました。
いつもはナンを頼むのですが、今回はライスで。
ここのカレーはどれを食べても、スパイスがしっかり効いてて美味しいです。
他にも何件か行きましたが、ここのが一番現地っぽいと思いました。
といっても現地の味はチェンナイとGunturに行ったことあるだけなので、南インドの味しか知らないですが。
ライスは平皿にどっさり来たので食べきれるか不安でしたが、ちゃんと食べれました。
夜もお腹すかなかったですけど。
笑ここはビリヤニもオススメです。
カレー、ビリヤニ以外にも色んなインド料理があるので少しずつ試してみたい！
スパイスたっぷりの本格派インド料理、ボリュームも多くてコスパも◉。
ラッシーがコクがあって美味しい。
ベジタリアンメニューも多くて、ベジタリアンにとっては助かります。
気になっていたお店に行ってみました。
チキンピリヤニやはり量が多いから２人で半分でもいいかな。
南インド料理みたいだけどスパイス効いてます。
カレーとナンも食べてみたいからまた行きます。
ビリヤニを食べた。
ここはインド料理の店なのだと痛感した。
パキスタン料理店のビリヤニとは、全く異なるからだ。
パキスタン料理店のビリヤニは、ライスがフワッとしていて、スパイスにメリハリがある。
ここのは、ライスがオイルでベシャっとしていて、スパイスはもさっとした感じ。
好みの問題だが、自分はパキスタン料理店の出すビリヤニが好み。
ただし、ここのビリヤニは、インド料理店のスタンダードなのだと思う。
昔、インド旅行した時に、安宿や安食堂で食べたビリヤニの味がするからだ。
そういう意味で、スタンダードなインド料理の店なのだと思う。
最近、あちこちにあるネパール人出稼ぎを使った、なんちゃってインド料理店よりは遥かに美味い。
アルーパラタとマトンビリヤニを注文。
パラタは1P400円とあり、少量サイズかと思いきや大きいお皿に大きく1枚乗っていてびっくり！じゃがいもの味とスパイスがとてもクセになり、美味しい！これはまた食べたいです！ビリヤニは1人前が多い！二人でシェアしてもお腹いっぱいになるくらいの量です。
こちらもおいしかった！今回初めての訪問で戸惑いましたがメニューでわからないものがあれば教えてくれるし、量を食べきれなくても持ち帰りBOX等を気にかけてくれるので助かりました！
本格的な美味しいインド料理レストランです。
南アジアレストランは、入りにくくカタコトの日本語しか通じないレストランが多いですが、こちらは入りやすいし、日本語もバッチリ通じます👍なにを食べても美味しいレストランです😊私のお気に入りは【チョレバトゥーラ】【サモサチャット】です💡チョレバトゥーラ ¥750ドーサ＆イドゥーリ・ワダセット ¥1100サモサチャット ¥750
とても良い人ばかりで楽しいお店です。
料理も美味しくて何回も行っちゃいます。
ハイデラバードビリヤニを注文しました。
他のレビュアーの方同様、写真と実物は全然違います。
とりあえず量が半端ないです。
デカい鶏肉が2つ埋もれてました。
グレイビーとライタの2重奏をお好みで。
ビリヤニ以外にも、インドのユニークなメニューがたくさんありました！
いつものカレー屋がことごとく休みだったので、前から気になってたこちらに訪問。
私がマトンビリヤニ、弟はチーズナン、ナン、カレー、母がケバブ頼みました。
辛さも選べるし、どれもとても美味しかったです(*´ω｀*)レジ横で外国の食材が買えるようです。
気にはなったけど読めなくて断念（笑）
労働者は常に安定剤の中を吐き出します。
ボリュームがすごい。
ラッシー美味しい。
本当に美味いボリューム満点ビリヤニ2021年4月訪問。
チキンビリヤニは品切れとの事で、マトンビリヤニセット1000円を注文。
セットのラッシーは美味しかった。
そしてビリヤニ。
しっとり系でありながらパラパラのバスマティライスに、旨味がぎゅっと詰まってます。
そして量は驚愕の約1.5合の超大盛り。
店員さんが涼しい顔して運んできてくれます。
味も美味しく、決して大味でなくスパイスが沢山使われています。
紫オニオンやナッツのアクセントも良い。
グレービーソースやライタがついていて味変も楽しめます。
マトンの肉も柔らかく、中に大量に埋められています。
（笑）ビリヤニ好きなら一度食べるべき一皿です。
これで1000円は安すぎる。
飛び込みで入ってみたら大当たりの店でした。
ビリヤニは日本人の味覚に一切迎合なしの素晴らしい現地仕様風味‼️カレーで素晴らしいと思ったのはサグ(ほうれん草)系。
こんなにうまいサグカレーはそうそうお目にかかれるものではありません。
また遠征したい。
ビリヤニをテイクアウトして食べましたがすごく美味しかった｡日本人向けに作ってんのかな。
量も多いコスパが良かったです｡
かなり量があって美味しい！インド？のお客さんがたくさん入れ替わり入ってくる。
様々なスパイスが売っててオススメです！カレーも食べられます(*´ω｀*)
スズキパンジャブとはいったいなんなのか。
マルチスズキとかそういうことか。
正式名称、「スズキパンジャブインターナショナルフードマート」。
たまたま栃木にいた時に検索に引っかかって来た店。
栃木県小山市にあるインド食材のフードマーケット兼食堂で、品揃えとメニューが面白い。
特に店内の冷蔵ショーケースにラスグッラにラスマライ、ハルワなどミターイ（インドの生菓子）が並んでおり、食堂のメニューにはドーサやビリヤニはおろかパニプリ、ベルプリなどストリートフードにハンバーガーまで並ぶ。
パンジャーブーにミターイはベンガル名物、南の料理もあってさながらちいさなインドメシの博覧会という様相だ。
ベジのビリヤニがあったのでそれを注文。
さらさらでパラパラでどこまでも大量でちょいと辛め。
炊き上がり軽いのでどこまででも食べられてしまう。
これはなかなかいいものだ。
が、やっぱり量は多い。
すごく多い。
驚くべき多さだ。
パニールがとてもいい。
うっすら風味に独特の食感。
インディアンスタイルのカッテージチーズだ。
ビリヤニ、味はそれほど濃くないとも言える。
軽いからそう感じるのかもしれない。
そこでライタとチキングレイヴィが生きてくる。
チキングレイヴィ、タマネギとチキンの風味豊かで上出来だ。
ライタも大きめの玉ねぎの刻みが歯応え食感良く魅力的。
味を変えればいくらでもいける。
とはいえたっぷり２人前はあろうと思われる量。
食べきれず、持ち帰る旨を伝えると容器も提供してくれた。
とにかくこんな面白い店がある栃木県小山。
ほかも掘ってみたくなる。
北関東がずいぶん面白くなっているらしい。
| 名前 |
スズキパンジャブ レストラン & カフェ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9373-0354 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
①インドレストランとしてはかなり異例なお店です。
町にはインドネパールパキスタンなど一緒くたにした店が溢れてますがこちらは純インドレストランです。
メニューには珍しすぎるインド料理の数々100種類以上あります。
でもこの日はブッフェのみで３種のカレー、サラダ、おかずがちょっと、ビリヤニ。
大きな銀トレーに小さな銀カップ。
カップにはカレーや汁物をいれますがその他は大きなトレーに直に盛り付けます。
自分でやるのは初めてなので戸惑いました。
日本では定期的に外国の知らない食べ物がブームになり今はビリヤニ専門店が流行りつつあり、それがいかにも素晴らしき料理で現地のやり方で出そうとするお店ありますが、こちらでは〈インドの焼き飯〉とそつけない説明。
多分インドでは普通の食べ物なんだろう。
本格的ビリヤニもいずれ飽きられてなくなるのではないかとおもう。
この日食べたビリヤニは独特のスパイスでお店のスタイル通り日本人向けのアレンジは一切してないのを納得。
インド人の女性は、手で食べてました。
②再訪。
ドーサのランチセット。
ドーサは見たクレープに具を詰めて折りたたんだ食べ物。
具はジャガイモとタマネギくらい。
カレーがと不思議な味のムース状の白いのと赤いのが付いてた。
食べ方はあるのかも知れないが聞くほどでもないと思い適当につけながら食べた。
赤ムースは酸味が強いヨーグルトにトマトを混ぜたもの、白いのは聞いたけど忘れた。
ドーサには硬い小さい粒が気になりそれも聞いたらマスターシードだって。
二度目でも日本人向けではないことがわかった。