いい時間を過ごせました。
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2023年3月、日曜日の開店と同時に訪問。
１週間ほど前に電話すると、偶然１席キャンセルが出たとのことで予約できた。
いざ訪問するとテーブル数は４、うち小上がり２で、常連さんで予約が埋まっているようだった。
また席に着くと、女将さんより「ドリンク以外は、初回注文後の追加注文は２回まで」とルールを教えて頂く。
お2人でやられているそうで、回らないようだ。
初回注文で上カルビ、上ハラミ、塩タン、塩レバー。
予想以上だったのは上ハラミ。
肉の旨みとタレが絶妙。
2回目注文では上ハラミを再度と、塩ハラミ。
どちらも肉の味がしっかりしていてやはり美味しかった。
スープを頼むと、厨房が回らないという理由で一度お断りされるものの、厨房から「やるよ！」とありがたい返答。
たまごスープを頂いた。
個人的にはこのスープがニンニクの香りがしてとても美味。
また飲みたい。
焼肉屋も個人的な好みが強く出るので評価は悩むが、上ハラミとスープはここでしか食べれない味だったように思うし、この２つのために訪問できるので星５に。
なお煙モクモクなので匂いがついても良い服で行くことをお勧めします！
店舗情報↓----------------------------------------------【店名】栄養楼【営業時間】17:30〜22:00定休日：月・火【アクセス】東急大井町線 下神明駅より徒歩6分JR京浜東北線 大井町駅より徒歩7分【予算】7,000〜8,000円/人【食べログ評価(投稿日時点)】⭐️3.56----------------------------------------------☆オススメポイント☆①ジャンキーな味付けでクセになるTHE・町焼肉②店主の方も丁寧な接客をして下さるので、初訪問でも心配ない【1〜2枚目】「上タン塩(1,628円/人前)」※写真は4人前ここを訪れた多くの方が頼んでいた上タン塩。
1人前は3枚で、今回は4人前で注文した。
厚みはそれほどないものの、しっかりとしたタンの食感を感じる歯応えのあるタイプのもので、噛むほどに肉の旨味が滲み出てくる。
味付けは塩胡椒がしっかり効いたとてもジャンキーなもので、お酒はもちろん、ご飯にも相性抜群な病みつきになる味わい。
訪問した際にはぜひとも人数分頼んで欲しい絶品タンだった。
【3枚目】「特選塩ハラミ(1,672円/人前)」※写真は2人前ツヤのある美しきハラミ。
噛むとジュワッと溢れる肉汁がたまらない。
塩気はタンよりはやや薄めのため、より肉の旨味に集中できる。
1人前が4切れもあるのも嬉しい。
【4枚目】「たれタン(1,540円/人前)」※写真は4人前塩タンと並んで人気のたれのタン。
こちらは濃く、そして甘みのある味噌タレのような濃厚タレがしっかりと絡みついたタンで、普段あまり白いご飯を頼まない私でもついつい手を出してしまうほどご飯が進む。
もはやこれとご飯だけの定食を食べに来たいと思うレベル。
【5枚目】「上ロース(1,452円/人前)」※写真は2人前巷には飲めるロースという一品があるが、それに近しい柔らかいロース。
こちらはたれタンほどはタレが濃くないので、肉の味わいもしっかり楽しめる。
もちろんご飯にもよく合うのは言うまでもない。
【6枚目】「センマイ(880円)」そのままでも軽く味付けされているため、味噌ダレ無しでもいけてしまう。
コリっとした食感も楽しく、ついつい食べ進めてしまう。
1つで2人前くらいなので、4人なら2つ頼むのが良いかと。
【7枚目】「塩ホルモン(968円/人前)」※写真は1人前ホルモンからはこちらをチョイス。
臭みが殆どなく、脂の甘みを堪能できる。
次回は他の内臓系も注文してみたい。
【8枚目】「テグタン(1,408円)」〆は辛いテグタンスープのクッパ。
見た目よりも辛くはないので、辛さ重視の人にはやや物足りないかと。
1個を4人で分けてもいい感じだったので、コスパは良い。
【まとめ】大井町から少し歩いたところにある町焼肉「栄養楼」さん。
創業は何と50年以上とのことで、店構えがその歴史を物語っている。
ここ最近はSNSでもよく拝見するようになり、かなり人気になっている。
この日は平日の20:00に予約をして訪問。
店内はもちろん満席で、非常に賑やか。
1ヶ月ほど前に予約をしたので大丈夫だったが、少なくとも1週間以上前にはしておくことをオススメする。
店内は煙でモクモクなので、煙が苦手な方には少し厳しいかもしれないが、そこも風情があっていい。
一応袋は渡してくれるので、鞄などは避けることができる。
何より印象的だったのは店員の方々。
町焼肉は接客についてはあまり期待していなかったが、ここはかなり丁寧で、優しい方ばかり。
初訪問だったが非常に気持ち良く食事を楽しめた。
必ず再訪したいと思えた焼肉店であった。
同僚に誘われてはじめてお店を訪れました。
行きつけのお店のようなので注文はすべてお任せでした。
おいおい3人なのにそんなに注文するのかと思いましたが、ペロリと食べられました。
タレ・塩でいろいろな部位を頂きましたがどれもおいしいです。
上ロースが僕の好みでした。
グルメ界隈で有名な栄養楼に初トライ！場所は大手町から徒歩10分弱の場所。
ザ待ち焼肉。
店内やせまく4席ほどしかない。
けど美味しい！ただコスパはそこまでかな。
1品1品単価がまあまあするので都内の焼肉屋とこわらないくらい。
ただ塩ダレは美味しい！
すみません。
お肉を全部撮り忘れました。
夢中で食べてしまいました。
夢中になってしまう美味しさでした。
名物のゆでタンは柔らかいし辛子酢味噌との相性も良く大好物です。
東京でもトップクラスと思われるハラミはご飯が欲しくなります。
ご飯も魚沼産コシヒカリの新米でした。
おかずなしでご飯を1杯頂いてしまいました。
あと体に優しいテール入りコムタンスープとまっかな辛口テグタンスープ。
どちらもテールスープベースなのが素晴らしいですね。
だって美味しいし、後を引く旨味がたまらないんです。
焼肉戦国時代に入った大井町で際立つ創業50年以上の老舗です。
昭和レトロのガスの焼き台で、もくもくしますが、これがまたいいです！そして、お肉の質がいいので、大好きです！ロースも大好きですが、上ミノが本当に自分は好みです(^^)/
✔️東京 大井町 ✔️栄養楼--------------------------------------【絶対に知られたくないハードコアの焼肉屋がそこにはある…ここのタンは久々舌が唸るくらい、超絶やばかった！！！】大井町にあるハードコア焼肉🥰半世紀以上の老舗店になります👏ここの焼肉は部位ごとに塩、タレありますが、断然塩がおすすめ🥺🙏煙モクモク系で女子も人によっては毛嫌いするかもしれませんが、ぶっちゃけると超おすすめです。
——食事内容——アラカルト●上タン塩●上ロース●上ミノ●上塩カルビ●ハツ——コメント——ここ最近食べた塩タンの中で感動するレベルに美味しかったです。
ネギ塩タンの味付けの中のニンニク感もあり、ジャンキーでめちゃめちゃ美味いです。
人気がでたら予約とれなくなるのも辛いけど…繰り返しになりますが、みんなに行って欲しいくらい超オススメのお店です🥺ご馳走様でした！——利用時——平日ディナー——利用シーン——友人と(4人)——予約——あり(電話)#えちレポ総合評価→4.5味 ：★★★★★サービス：★★★★☆雰囲気 ：★★★☆☆コスパ ：★★★★☆えちえち：★★★★☆ご馳走様でした！--------------------------------------------◆ジャンル：焼肉◆食べログ： 3.33◆１人予算：¥8000-10000◆最寄駅：大井町駅#東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー#大井町グルメ #大井町ランチ #大井町ディナ#東京焼肉 #大井町焼肉#栄養楼#卵黄 #黄身 #egg #eggporn #yolkporn・・・#大阪グルメ #名古屋グルメ #福岡グルメ #北海道グルメ#大阪ランチ #名古屋ランチ #福岡ランチ #北海道ランチ#大阪ディナー #名古屋ディナー #福岡ディナー。
東京都内で行った焼肉屋さんで一番好きなお店。
このお店のレバー、タン、ハラミ、カルビは最高です。
お店自体は狭くて煙がすごいですが、そんなことも気にならないくらいの美味しさ！
タン塩、レバーが美味しい…また行きたい…お店の方も気さくで、いい時間を過ごせました。
大井町の焼肉のレベルの高さを知る、良いお店。
ただのロースターなのになんでこんなにおいしいのだろう。
炭火は幻想なのか。
狭い店なので予約が安全。
しかし圧倒的に煙い。
匂いは要覚悟。
大井町駅から徒歩9分、どこか懐かしいような雰囲気の街焼肉🥩！塩ハラミ、ハツが絶品。
ハツは生でも食べれるくらい新鮮なものだそうです。
コスパ良し！また行きたいです。
塩ハツがめちゃくちゃ美味しかった。
塩ハツがおいしすぎて！！！ヽ(；▽；)ノリピート決定です！上ロースは焼き具合教えてもらってください♡やさしいおねえさんが教えてくれますよ(^^)
濃い目のタレにじっくり漬け込まれた上質な肉。
やっぱり最高‼️
写真なんぞ撮ってる間がないくらいすぐすぐ食べた。
レアなお肉が好きなら行くべきだけど、人に教えたいと1mmも思えないくらい美味しくて、また行こう以外の気持ちがない。
しっかりとした厚切りのお肉が出てきます。
レバーも以前は刺身で食べても美味しかったと想像出来る新鮮さ、美味しさ。
なんといっても歯ごたえが素晴らしい。
ハラミも厚切りだが柔らかく、味付けも秀逸。
タレよりも塩の方が自分好みかな。
肉自体が素晴らしいので塩ダレでなく、シンプルに塩焼きでも食べたいですね。
何はともあれ、美味しいお店です。
しっかりとした厚切りのお肉が出てきます。
レバーも以前は刺身で食べても美味しかったと想像出来る新鮮さ、美味しさ。
なんといっても歯ごたえが素晴らしい。
ハラミも厚切りだが柔らかく、味付けも秀逸。
タレよりも塩の方が自分好みかな。
肉自体が素晴らしいので塩ダレでなく、シンプルに塩焼きでも食べたいですね。
何はともあれ、美味しいお店です。
タレに漬けたカルビが美味い、全般的にもクオリティ高い。
Small place, but awesome BBQ! A bit smoky, but the beef is mans selected by the owner. Definitely a great local place to eat. No English menu.
もくもくで煙いですが、最高の焼肉。
なんでこんなに味がいいの～？私が、30代だったら週2で通うはずです。
メニューは、少なくても、お肉へのこだわりがすばらしく、ギアラがとにかくおいしい！
| 名前 |
焼肉 栄養楼(エイヨウロウ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3773-3585 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
大井町の地元民おすすめの町焼肉。
煙モクモクで『網は替えません』という独自のスタイルを貫いています。
塩ハラミや塩レバ、上ロース(さっと炙るのみ)がおすすめです。
お肉はどれも美味しいのですが、全体的に一人前の量がかなり少ないので、写真の上タン塩と塩ハラミは2人前ずつ、タレのハラミも2人前頼み、塩レバ、ホルモン、上ロースは各1人前ずつで、女性2人でお酒を4杯ずつ飲んでお会計19000円と、コスパは悪めです。
(キムチや野菜、締めものも頼んでいません！)