かぼすラーメンと餃子を頂きました。
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行きつけのヘアーサロンのスタッフの方のおすすめで行って来ました。
聞いていた通りのとても濃厚でクリーミーなスープが細麺とマッチしてとても美味しかったです。
数量限定のおにぎりのサービスもいただき替玉も注文。
嬉しいことにネギがたっぷり載っていました。
いろいろある薬味から辛味を選び紅生姜も入れて味変を堪能しました。
2022.10.15八幡東区高見、スピナ隣・リバーサイド荒生田の一角にある「一燈流」。
苅田町の「一燈」で修業された大将が開店されたお店。
掃除も行き届きキレイな店内です。
店員さんも活気がある。
券売機で表記を購入する。
カウンターには一般的な調味料に加え、「からみ」「酸味」「生姜」がある。
クリーミーな優しい豚骨スープに、トロっトロの炙りチャーシューに、シャキシャキのネギの入ったチャーシュー麺は最高です。
ランチタイムには、おにぎり2個が無料という素敵なサービスも。
営業は11:00～15:00。
日曜定休。
駐車場はショッピングセンター全体として十分にアリです。
久々の一燈ラーメン。
ちょっぴりニンニクと赤胡椒を入れて、美味しくいただきました🍜
一燈流ラーメンセット900円を頂きました。
クリーミーなあっさり豚骨でした。
美味しかったのですがちょっとパンチが足りなかった❗️お店が狭いので少し混んでました。
お店の方の接客は丁寧でした👍️
店内が狭いので、昼どきは結構並んでました🎵お店の方は親切丁寧で、お店も清潔でした‼️福岡から行きました🎵辛味を入れた方が美味しかったです✨😊✨注文は、食券を入り口で購入し 麺の硬さは、お店の方が聞かれます。
かぼすラーメンが食べたくて初めて来ました。
豚骨とかぼすがベストマッチで、普通にスープ飲み干せます😄麺も細麺で僕の好みなんでリピート間違いなしです😆🎵🎵
まろやかな豚骨ラーメンで、チャーシューもとろけるようにやわらかい❗かぼすラーメンは、味変も楽しめてさっぱり食べやすいのか魅力です。
日曜日と第一月曜日がお休み、営業時間は15時まです。
かぼすらーめんを食べました！別の容器にかぼすがついてきて加減を調整しながら食べる感じで、酸味がいい感じにマッチしていてとても美味しかったですただ脳死で全部入れるとただのかぼすなので注意です！！店員さんも食べ方やオススメを教えてくれたり優しかったです。
ラーメン600円！無料のおにぎり付クリーミーなスープ、トロトロの炙りチャーシュー！味わい文句なしです！ニンニク、辛みなどで、味変出来ます！私はニンニク投入のスープが完璧で美味しいとハマってます😀
かぼすラーメンと餃子を頂きました。
家族で経営されてるようで雰囲気が好きです。
かぼすをお好みでラーメンに少しずつ入れて楽しみます。
濃厚な豚骨とかぼすのスッキリさがいい感じにマッチして私は好きです。
スープはクリーミーな豚骨です。
餃子はお母さんが焼いてくれます。
先着30名様におにぎりがサービスなのですが餃子と一緒に食べるのが大好きです。
ご馳走様でした😋
見た目ほどこってりではありませんが、本格的な豚骨ラーメンです。
焦がしチャーシューが大変おいしかったです。
ボリュームはもう一歩ですが、600円は頑張ってると感じました。
席数が少ないので混む時間帯は避けた方が無難です。
高見地区のリニューアルした商店街の中の一画に位置するラーメン屋さんです裏手には商店街もあってラーメン後のちょいとお買い物にもぴったりチャーシューがすんごく好みでしたので追加トッピングさせていただきましたお店の方も気さくに話しかけてくださり、チャーシューを餃子のタレにぶち込んであっさり食するという新境地に到達することができました。
写真はチャーシュー麺750円とチャーシュー追加150円です。
おすすめですよ〜。
オープン当時から時々利用させてもらっています。
店員さんの感じがよくいつも気持ちよく食事をさせてもらっています。
メニューなどで解らないことも親切に教えてくださり質問もしやすいです。
わたしのおすすめはかぼすラーメン🍜最初は豚骨スープだけでたのしみ、あとはカボスを少しずつ足して味変を楽しんでいます。
今日はチャーシューの香りに誘われて、追加で150円のチャーシュー頼みました。
バーナーでやいたような香ばしいチャーシューに刻みネギがかかって絶品でした。
また伺います。
ご馳走さまでした(^.^)(-.-)(__)
ラーメンの味、お店の雰囲気ともに最高のお店だと思います。
クリーミーな豚骨ラーメン。
あっさりではないかな。
ネギ、もやし、チャーシュー、麺と出汁、バランスもよく美味しくいただきました。
また機会があれば来訪します。
聞いた話しではどこぞに修行行かれてたらしいですがラーメンは美味しいのに母親への当たりが強すぎておいしく頂けません。
自分も親とはぶつかりますが何も客の前でオラビちらさなくても修行時代に味だけではなく客への配慮も学んで欲しかったです。
店主さんはよほど客側への気配りが出来ないんですね！美味しいとは思いますがまた行きたい！とは決して思いません。
お店の名前の一燈流ラーメンを注文具材はチャーシュー、ネギ、もやし食べてビックリしたのが豚骨なのに一切臭みがないことスープ全部飲み干せるチャーシューは炙られていてトロトロですごく美味しい食券を渡したときに何も言われなかったから今日のおにぎりはもうなくなったんだなって思ってたら普通にサービスしてくれていてうれしかったおにぎりいらない人は先に言っておかないといけないかもお店が少し狭いので待つこともありそうだがまた来たいと思えるいいお店2回目の訪問気になってたカボスラーメンを注文して店員さんのおすすめ通りスープを少し飲んでからちょっとずつカボスを追加ただ予想以上にすっぱくて少し蒸せてしまったので入れるときは注意！食べているうちに舌が慣れて最終的に出された半分くらい入れたくらいが美味しかった。
あっさりしてるけど、しっかりした出汁が取れてる。
ラーメンにおにぎりが一個サービス付きで600円。
コスパ良いです。
豚骨ラーメンですが、クリーミーで臭みは全くありません。
１月からは貸すも増え、入店できる人数が６人増えました。
年のせいでしょうが、若い頃は大好きだったこってり系は今でも食べたいのですが、胃がもたれてしまいます、一燈流なら、最後までスープもおいしくいただけます。
トッピングされているのは。
シャキシャキのもやし、香り抜群のネギとバーナーであぶった香ばしいチャーシューです。
スタンダードの一燈流以外に「かぼすラーメン」と辛い「間からラーメンがあります。
また、昼はおにぎりがサービスでつきます。
但し数に限定あり。
後は、各具材の増量と餃子がメニューです。
若干あっさり系の豚骨ラーメンというのが最適かなと個人的には思っています。
味は「うまい」です。
私は、シュウに１日くらいのペースで通っています。
近くに行かれたら、是非よってみて下さい。
決して後悔はしませんよ。
| 名前 |
ラーメン 一燈流 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-651-2700 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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店内広くなってから初めて伺いました💦オープン当初は仕事の都合で良く伺っておりました。
相変わらず美味しかったです😋かぼすラーメン🍜