とても美味し純粋な豚骨ラーメンでした。
純とんこつラーメン専門店 あんてい / / .
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20220128昼食に利用。
基本のラーメン、麺の固さ普通を注文。
店内は仕切り板、ラーメンの見た目は一蘭？と思いますが、全て別物です。
個人的ですが、スープはどちらかと言うと行橋の金田屋の泡無しタイプで八幡の跳豚レベルの甘さ。
旨いスープです。
麺は細麺、普通加減の注文でも、しっかりとした歯ごたえがありますが、かん水が多いのか麦の香りが足りません。
チャーシューは目の前でバーナーで炙ったものを入れてくれます。
博多では数点やっていますが、北九州エリアで、これをやっているのは初めて見ました。
ラーメンの提供時の温度は熱々で⭕総合的には21歳の店主が、このレベルのラーメンを提供している❗接客挨拶も良し❗店内の客席、見た目の調理場も清潔そう❗マイナスは駐車場かな。
これから楽しみなラーメン屋さんです。
チャーシューを目の前で炙るという意味のないパフォーマンス重視。
そんな事する暇あるなら１秒でも早く提供するのが飲食店の基本だと思う。
その上チャーシューが極薄なので炙りの意味がほとんど意味無し。
味も接客も突出したところは皆無。
近所の人向け。
遠方からわざわざ行く価値はない。
ずっと気になってたお店にやっと行けました！スープはあっさりと書かれてる人が多いけど、自分はこってり分類でした！こってり好きとしては満足でした◎たしかに見た目は一蘭に似てますが、味は全然違うかなと思います。
一蘭より重いし濃いめのスープで、一蘭で物足りない自分としては、あんていさんの方が好きです！焼豚は、目の前で炙られるのでびっくりしつつワクワクしました。
焼豚が苦手で、今まで美味しいなと思うラーメン屋さんってあんまりなかったんですけど、炙っているからか、とても美味しかったです！口に入れた時の香ばしさたまりません。
少し気になったのは、麺同士がすごく絡むことです。
なんでかな？麺の量が多いから絡むんだろうか。
ちょっと食べにくかったです。
でも、全体的に満足でした！久しぶりに、また行きたいと思うラーメン屋さんに出会えて嬉しいです^^次は、ラーメン好きな夫も連れて行きます！
ラー友から紹介されたので初あんてい。
絶賛していたので期待しましたが。
一杯目は悪くない…スープのとろみと麺がうまく絡んでそれなりに食べれた。
問題は替玉後…麺につゆをかけすぎだと思う。
なのでスープと絡めた時の塩辛い感じがさらに増し、食べるのがちょっと辛かったかな。
スープのザラザラ感も気になった。
結果。
普通盛りのラーメン（替玉なし）＋炙りチャーシューと白ご飯がおすすめ。
しばらくおいて食べて味の推移を見ていきたいと思う。
とても美味し純粋な豚骨ラーメンでした。
あっさりだけど豚骨の深みを感じます。
店内も綺麗で区画されたカウンターも狭さを感じません。
どんぶりとラーメンのセットで990円は安い！是非行ってみてください。
麺がザラザラ。
スープはアッサリというより旨味もなにもない。
目の前でチャーシュー炙るパフォーマンスいらないからラーメン研究したら？
あんていチャシューメンと炙りお月見丼を食べました。
美味い！とにかく美味い！店員さんも皿洗いのおいちゃんもすごく愛想が良かったので絶対また行きます。
パンも10個買いました。
あんていチャーシュー麺と､炙りお月見丼を食べました。
ラーメンは､こってりしてそうに見えましたがスープはあっさり豚骨味で､とても美味しかったです！チャーシューは苦手で普段あまり食べないのですが､目の前で網に乗せたチャーシューを炙ってくれるので脂が落ちて､これもあっさりで食べやすかったです♪店員さんも愛想良くお出迎えしてくれ､とても良かったです！コロナの大変な時期のオープンなので頑張って欲しいですね(^-^)
ラーメン好きにとって近所に出来たということは(^o^)👌さてオレンジ色の外観、目立ちますね( ˶˙ᵕ˙˶ )店内はこじんまりとした感じでオレンジ感あり（笑）食券販売機タイプ。
一人一人に間仕切りがあってグループの時は外すことが可能。
その奥にはステンレスのカウンターが。
初回のオーダーは普通のラーメンを味わいます。
見た感じはGood！スープは豚骨しっかりでもあっさりとしている。
男には少し物足りないかな？夏はもっとインパクトがあればいいと思います。
てな事で、自分はニンニクを少し入れてコクを増やして美味しく頂きました。
売りのチャーシューも柔らかくGood！ただひとつ席に着くと他のメニューが分からないので追加注文がしにくいですね。
次は炙りチャーシューを味わいに行きます。
サッパリ食べやすいラーメンでした！こってりが苦手な方にオススメできます！チャーシューは目の前で炙ってくれます🙆u200d♂️店内もきれいに清掃されていますし、店員さんもとても愛想よく親切でした😆二人で行きましたが、相方はスープまで完食🍜ごちそうさまでした！また行きます！
若い店員さん2人でしてますが、凄く愛想も良かったです。
オープンしたてで、とても忙しそうでしたが必死に頑張っている姿がとても良かった！チャーシューも目の前で炙ってくれてラーメンも普通に美味しい！！若いのに尊敬しました。
必ずまた行こうと思います。
| 名前 |
純とんこつラーメン専門店 あんてい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4693-1526 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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TikTokを見ていて頑張ってるんだと思い、仕事で福岡に来たんでせっかくだからと思い訪問！あんていラーメン⁉️かな⁉️と炙り月見丼を注文！個人的には美味しかったです。
こってり系だと感じました。
丼はチャーシューが程よく焦げめがあって美味い😉オープン当初からは値上がりしてるもよう。