最初どこにあるのかわからなかった。
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煮干しと節の塩そば900円を頂きました。
麺は全粒粉ストレートかな、チャーシューは豚と鶏？低温調理でふっくら軟らかく美味しいです。
メンマは太くてあっさり味でユニーク。
気分転換に海苔の風味も素敵、赤たまねぎ微塵切りは最近の流行りでしょうか。
ごはんの欲しくなる美味しさです。
調理は一人でされています。
列の先頭の人だけ中の券売機で食券を買い並び直し声がかかるのを待ちます。
席はカウンターのみです。
駐車場は店舗前と道の反対側にも何台分かあるようです。
最初どこにあるのかわからなかった。
駐車場はあり。
しかし6台分かな。
なんか色々問題あったようで張り紙や看板にいろんな条件書いてて面倒くさい！中華そばとレアチャーシュー丼を注文。
醤油ベースで美味しい。
レアチャーシュー丼は三枚のチャーシュー。
この店というわけじゃなく正直ラーメン屋の調理でレアチャーシューはちゃんと調理されてるのか信頼性はほぼない。
かなり勇気を出して注文。
美味い！出来ればワサビもほしかった。
でも本当に大丈夫かは不明。
お腹痛くなってないから大丈夫だと。
気になるのは常連とのおしゃべり。
良い関係築いてるだろうけどマスク越しとはいえ大丈夫なの？って気にはなる。
あと住宅地の道で駐車場待ちで待ってる客いるが問題になってないんだろうか？次はつけ麺か塩を食べに行きたい！
中華そばと塩そばとレアチャーシュー丼を食べました。
上品な味のラーメンです。
塩そばにもう少しパンチが欲しい感じでしたがレアチャーシュー丼はとても美味しかった。
駐車場は７台あって平日でも11時過ぎには満車になり2台ほど待ってました。
中華そば830円+味玉100円。
とても美味しい、キレイなラーメンです。
駐車場が6台。
到着時に5台。
単車なので、遠慮して路側帯に駐車。
総社人気NO1も、うなづけます。
食べるには､運とタイミングが必要。
倉敷の名店で修業した店主が切り盛りするお店。
拉麵は、洗練された今風の味。
駐車場は７台、カウンター席１０席は、切り盛り出来る限界、なので土日祝日のお昼は、お勧めできません。
で、今回は「梅しそ塩そば ８８０円」をいただきました。
塩にはやはり梅が合います。
味変して、最後まで頂きました。
・・・・玉子かけご飯も気になります。
ゴチでした。
「鶏白湯醤油」と「梅しそ塩」を食べました。
ああ！・・・美味しい！。
どちらも非常に完成度の高いラーメンでした。
強いて言えば「塩」はもう少し塩味が強ければ塩の旨味をしっかり感じられて鶏のコクとバランスがよいかなー…と思いました。
それでも完成度は十分高いラーメンですけどね(^^)「唐揚げ」もカリッとしてジューシーで旨味がつよくてとても美味しかったですよヽ(^o^)丿 ラーメンといっしょに是非！ スタッフさんも丁寧で優しい接客でした。
ごちそうさまでした(^^)
塩頂きました。
チャーシューとスープ絶品！麺は自家製麺で歯ごたえのあるツルツル麺、スープは上品な味ながらしっかりと出汁の旨みが凝縮されていて最後のひと口まで美味しかったです。
が、良く食べる方の私にはラーメンのみだと少し足りなかったので次はご飯ものをプラスしてみようかなと思います。
また行きます！
とても美味しくいただきました。
中華そばを味玉のせでいただきました🍜ツルツルの舌触りのちょっと太めな自家製麺に甘めの旨味と香りの深いお醤油味が絡んで、美味しい…もうひとくち、もうひとくち、…と言う間に啜り終え…。
スープも美味しい…もうひとくち、もうひとくち…止まらない☺︎あっという間に完食しました。
次回はお腹をしっかり空かせて卵ごはんと一緒に食べたいです♪訪店は11時過ぎ、席に着くまでに10〜15分待ちました。
店主さん＋母上のヘルプ（？）でカウンター内はバタバタされていて、決して余裕がある感じではなかったですが、少しの手隙の時にちゃんとお客さんにも感謝の言葉をかけていらっしゃいました。
中華そばと味玉をいただきました。
スープが特に旨くて完食完飲余裕でした。
個人的に味玉の柔らかさ、味の染み具合、半熟具合いが絶妙だったので嬉しかったです。
何度でも行きたいお店ですね。
ただしお店の場所が少し分かりにくいので注意が必要です。
塩そばを食べましたが塩元帥の方が美味しいですね。
中華そばも麺にスープが絡んでおらずインパクトがまったくありませんでした。
レアチャーシュー丼も肉自体の旨味があまり無く、タレもほとんどかかっておらず味気なかったです。
駐車スペースも少ないのでかなり待つ覚悟で行かれるとよいと思います。
待った割には…と感じましたので、リピートは無いかなと思います。
| 名前 |
麺処 おぐら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0866-33-0711 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
総社の 麺処 おぐら さん ランチで初めて伺いました。
前は仏壇屋の福運堂さんだったところにラーメン屋さんができたんですね。
中華そば＋味玉 を戴きました。
美味しかったです。
ラーメン屋さんは券売機のお店が多いですが 電子マネーも使えると有難いですね。
店頭駐車場の台数が少ないので第二駐車場を作って戴けると有難いですね。