ラーメンが美味しい季節になりました!
岩国に仕事で行ったとき必ず寄ります。
レンコン麺にはまってます。
何とも言えない甘口のだしにあった不思議な麺です。
麺増しでオーダーしてます。
近くに来たら是非寄ってみては?個人的にはラーメンよりレンコン麺が好きです。
唐揚げも美味しいですよ。
出張で岩国へ行った際に夕食に1人で来店。
聞き慣れないれんこん麺なるものと餃子を注文。
甘めのスープで自分好みで大変美味しかったです。
上に乗っている地鶏?も美味しく満足でした。
また岩国へ行った際には訪問したいと思います。
絶品(石臼挽十割)蕎麦仕入麺ながら秀逸な一品だと感じました。
提供皿、麺つゆ量を再考すれば数段アップグレードすると思いました。
蕎麦の様々な変化メニューは大変興味深い内容でした。
ラーメンは、たつ家ラーメン1号を頂きましたが、ラーメン音痴としては普通に美味しく感じました。
香味変(おろし生姜)もお店の指導通りでした。
今後、気になるメニューを頂き、追いクチコミしたいと強く感じました。
(星1つ保留)追いクチコミ4号のベジちゃんぽんを頂きました。
ラーメン音痴の評価ですが、博多ちゃんぽん、八幡浜ちゃんぽんとは違った味が楽しめました。
ベジちゃんぽん故、具のバリエーションがちょっぴりさみしいですか、野菜、特にキャベツの甘み、量共に◎でした。
次回、ご飯系メニューを頂き最終評価します。
(星0.5保留)岩国チャーハン、ギョーザを頂きました。
チャーハン、味噌汁ともどっしりした味で個人的には◎でした。
但し、岩国の冠が付いているので、円形のれんこん(きゅうす)でインパクトを演出して欲しかったです。
最終星5つです。
乱切りラー油蕎麦は、かなり強い変化球で受け止められませんでした。
白髪ねぎ◎ソース焼きそばは、?なそばでしたがソースの旨味は◎、乱切りキャベツの食感◎、刻みネギの量にびっくらコンでした。
ささゆり豚のロースかつは◎、専門店を超越しています。
超お勧めの一品です。
星5つキープです。
塩ラーメンをチャーシューまし、ネギましでいただいました。
いわゆる魚介系塩ラーメンかと思います。
魚介系は好みでないのですが美味しかったです。
再訪させていただき他のラーメンも試させていただきます。
野菜餃子も美味しかったです。
仕事の丁寧さが品物から伺えます。
めちゃくちゃ美味しかったです!店主も優しい方でまた来ようって思います僕が頼んだのはたつ家ラーメン2号でした!中華麺...です!味もしっかりしててスープは普段飲んだりしないのに気づいたら半分以下になってましたw近くによったらぜひオススメしたい一軒ですね!
ごぼう麺が食べられるラーメン屋さん正直、ごぼうが大量に入った正統派の日本蕎麦といった感は否めないが、これはこれで美味い通常のラーメンも美味しいぞ。
麺メニュー制覇したのでクチコミ書いちゃいます♪【沖縄そば】岩国風にアレンジしてあって、とっても美味しい♪沖縄好きなワタシとしては、現地のそばに比べても美味しさ上位に来るレベルだと思います♪【れんこん麺】ここで、初めて食べて大ファンになりました♪ 池田食品さんの蓮根麺TV番組で乾麺部門2位で MDXさんも絶賛してましたが、鼻に抜ける香り のど越し最幸♪ 岩国の新しい名物 爆誕と言っても過言ではないはず❣ 細麺なのが更に良い♪【ちゃんぽん】野菜の量! 具が多くて麺にたどり着けないwスープの濃厚さ! 3日連続で食べちゃいました♪やつは、中毒性あるので心して食べてみてください♪ラーメン・そば・うどん・やきそば ともローテションから外せない。
2号ラーメン(しょうゆ)と唐揚げ3つを注文。
元々ラーメンはボリューム満点で、唐揚げも大きめ。
後から「うわっ多いな💦」と思うけど、不思議と食べれちゃうんですよね、美味しいから。
薬味でしょうが・にんにく・柚子胡椒があって、しょうがと柚子胡椒で味を変えながらいただくと、最後まで楽しめます!
岩国れんこん麺を初体験。
麺と具に蓮根を使ってるがラーメンというよりは日本そばのような食感でした。
醤油ベースの汁もあっさりしていて飲んだあとに食べるともっとうまいかもしれない。
具の焼鳥も汁に合ってました。
本当に美味しい塩ラーメン。
芳醇な野菜の旨味がスープに溶け出し、味わい深いコクがスープ全体に行き渡り、口に含んだ瞬間その美味しさの虜になります。
岩国蓮根を使用した炒飯もオススメです。
ラーメンが美味しい季節になりました!2020年9月1日にオープンしたばかりのこちらのお店ではご当地の「岩国れんこん麺」が頂けます。
暖かいれんこん麺は炭火焼肉入りなので、香ばしさが汁全体に。
美味しいですよ!カウンターの仕切り板などの感染対策もしっかりされていました。
名前 |
麺場ぁ たつ家 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0827-93-4208 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
麺類が豊富なBAR、麺場ぁたつ家。
ラーメンは鶏ベースで1号が塩、2号が醤油、3号が味噌というラインナップでしたが、いつの間にか5号までラーメンのバリエーションが増えています!!たつ家ラーメン5号(辛麺)748円辛麺とはいっても宮崎のやつとは無関係!あたり( ̄∀ ̄)まえ〜お店のお姉さんによると、世界一辛い唐辛子キャロライナリーパーをしようしていることが売りなんだそう。
思ったより辛くて驚いたけど鶏の旨味もたっぷり!頭からじんわり汗をかいてきます笑武居製麺のストレート麺も麺ディション良く旨し(*´꒳`*)想像以上に辛いけど、ちゃんと美味しい一杯に仕上がっていました♪でも次は違うメニューにします!笑ご馳走さまでした!