ネギチャーシュー丼のセットたべました。
横浜家系ラーメン歌舞伎家 / / .
前から気になってて機会があったので来店。
MAXラーメンを食べましたが無難に家系って感じで美味しく食べることが出来ました。
良く言えば王道、悪く言えばあまり特徴がない感じのスープでしたがチャーシューは美味しかったかなという印象。
麺硬めにしたのもあってか提供速度が早かったのでそこは評価できます。
塩ラーメン+麺大盛り+海苔増ししっかりとした豚骨で味のあるスープでした。
カウンター席も広く隣り合わせになっても余裕があります。
入店退店時の雰囲気も良く、店員の方も親切で荷物を入れるカゴを持って来てくれました。
Instagram友達追加で何度も使えるパスポートを配布しているみたいなのでぜひ!
2023.02.14 14:00過ぎに入店。
入店後に券売機で購入し着席。
チャーシュー麺とライスと餃子。
テーブルには、にんにく、生姜、刻み玉ねぎなど自由に使えます。
刻み玉ねぎは着席後に持って来てくれますよ。
乳化したスープと刻み玉ねぎの相性は抜群です♪美味しかったです。
また来ます、ごちそうさまでした。
コッテリでたくさん食べたい時には、ここのラーメン屋かなと思うお店。
子供達と夜に来店19時に来店したら、広い店内は空いており、窓側の座席に座った。
お子様メニューは、醤油ラーメン🍜コッテリなラーメンは大人で、一蘭の様にスープや麺など好みに変更できる。
キッズスペースには、クレーンゲームがあり、簡単にたくさんのクジが取れる為、1人2個まででたくさん取れたら、下の入れ物に入れてねという事らしい。
そのくじの景品は、券売機の横にあるので帰る際に店員さんに、クジを渡してから選ぼうね。
子連れも多いので、ラーメンには麺カッターを言えば、持ってきてくれます。
開店まもなく期待せずに訪問しましたが予想以上に美味しかったです。
スープ飲み干しました!近くにある似たようなお店がありますが似て非なるラーメンでした。
個人的な好みはあるのでしょうがなんでこんなに違うの?リピート決定です。
ネギチャーシュー丼のセットたべました。
ボリュームがありますね😀フリートッピングに、にんにく、タマネギ、豆板醤など色々ありますから、味変でも楽しめます👍
少し太麺のこってりとんこつラーメン。
味は醤油と塩を選べますが、違いは少ないかも。
この味は好みは分かれそうです。
駐車場は広く良いです。
他の方が投稿された写真でも気が付きましたが、たまごやチャーシューにほうれん草が付いている写真が多い気がします。
忙しいかもしれませんが、見た目は大切です。
夕方の開店直後に利用。
スープはほんのりトロミがあって濃厚、麺は個人的に太麺で少し短めと感じました。
このスープの濃厚さはライスに抜群に合うと思います。
ただスープの温度がぬるいと感じました。
味変の玉ねぎや生姜、ニンニクを入れたら冷まさなくても飲める位まで温度が下がったと思います。
スープは沸騰レベルを所望します。
味変の生姜ですが、甘酸っぱいガリでした。
最後に口直しの様な感覚で食べた方が良いんじゃ無いかと思います。
卓上調味料、時間帯(20:30)によるのか経費削減のためなのか一部卓上になし。
刻み玉ねぎと一緒に刻み生姜も頼んだから良いけれど。
刻み玉ねぎと漬物以外は並べておいた方が良いと思いますよ。
もしくは「ラーメンをカスタムする!」剥がしましょ(笑)ラーメン自体は町田商店と変わらないぐらい美味しいのに。
わざわざ出して貰った刻み生姜は、ラーメンに入れるには甘すぎるけど。
2軒の店にフラれて、愛知県豊橋市の横浜家系ラーメン歌舞伎家さんへ。
初訪問。
塩ラーメン720円のほうれん草増し100円を麺硬めで!多分、町田商店さん系列?安定した味です!御馳走様でした!#名古屋ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #愛知ラーメン部 #名古屋ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #横浜家系ラーメン歌舞伎家。
いつの間にか実家の近くに家系ラーメン屋が出来ていたため来店。
日曜日11時に来たのに既に店内には半分くらいの人が…店内はとても綺麗で清潔感があり、カウンター8席、テーブル8つと広め。
最近できたみたいですね。
カウンターはウイルス対策のため一人分ずつで区切られていますが、一人分がすごく広めで快適!お隣さんがいても全然気になりません。
さらに、家系ならではの調味料がフルセットで各カウンターに置いてあるため、とても親切。
これならお隣さんの前にある調味料を申しわけなさそうに取らなくても大丈夫!醤油ラーメンのほうれん草トッピングを注文。
硬さ・濃さ・油の量は全部 普通 で注文。
ほうれん草は他店より少し切り方が細かいですね。
麺は中太ストレート麺と家系の定番麺。
味の濃さ、麺の硬さは素晴らしいですね。
油は少し多い気がしますので、次回来たら油は少なめかな?ここならまた来たいですね。
御馳走様でした。
国一沿いの某店の流れを汲んでるというウワサだったので、あまり期待はしませんでしたが、いい意味で外れてしまいました家系でもガツンと来ること無くマイルド系ですが、たた薄いだけでなくしっかりとしたお味でありました程々の豚骨スープの味 かえしのお味バランスが取れていました但し、最後までは飽きてしまうのでニンニクを入れたり生姜を入れたりと味変は必須なのかも?すれば違う味が何度も楽しめます開店してからそんなに経っていないようですが、ピークを外したのもありましてがオペレーションも良かったですサービス券も頂いてリピは決定ですね街中の某店に飽きたときキャパも広めなので、ピークタイムにはまたお世話になりたいと思います美味しいかったですご馳走さまでした。
名前 |
横浜家系ラーメン歌舞伎家 |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-8708-1692 |
住所 |
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評価 |
3.4 |
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まさに王道の横浜家系ラーメン店。
ひねくれ者の私は、醤油では無くねぎ塩チャーシュー麺を食べました。
醤油ラーメンより豚肉の匂いが強く出ていてそれが逆に腹ペコだったためか、かなりそそられました。
スープは濃厚ですが、くどさはなくトロリとしたスープは中太の低加水(28%)の麺によく絡むのでネギと一緒に食べると最高に幸せ。
余り足を運ばなかった「横浜家系」でしたが、この店をきっかけに好きになりそう(*´-`)追記 うま辛ラーメンは最初は担々麺かと思わせて辛みそラーメンのように変化して行く感じがしました。
旨辛レベルにしましたが、結構辛くて旨いです。