とても優しい美味しい塩ラーメンでした。
らぁ麺 Penguin / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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醤油らーめん880円ラーメン屋には見えないオシャレな外観。
行列のできるお店だか、高飛車な感じは微塵もなく、接客も素晴らしい。
鶏油の浮いた醤油べースに鶏出汁を合わせたスープ。
麺は原田製麺でチャーシューは鶏と豚の2種類。
丁寧な仕事に脱帽✨また寄りたいお店。
彼氏と二人で土曜日１１時過ぎに伺い、すぐに入店できました。
ほぼ同時に４人ほど入店されたのでラーメン提供までは１０分か１５分ほど待ちました。
１１時開店ですが１１時半頃には外に10名ほど並んでいました。
店内はおしゃれで綺麗なカフェみたいです。
女性２人組やカップルが多かったです。
女性一人でも入りやすいと思います。
逆に男性一人の方は少なかったので居心地悪そうにも見えました。
良い意味でラーメン屋さんらしくない、今時のおしゃれラーメン屋さんという感じです。
席はカウンター席とテーブル席が少しあります。
私は塩の全部のせをいただきました。
全部のせ多いかな食べられるかな。
と不安でしたがあっさりしてるしそんなに量多いこともないので全然普通に食べられました。
みなさん周りのお客さんも塩か醤油の全部のせの方がほとんどでした。
スープはとてもあっさりしててシンプルです。
チャーシュー系が豚肉や鶏肉でいくつか種類があってびっくりしました。
どれもとても美味しくてシンプルなスープに合いました。
あと味玉がめっちゃ赤くてこれもびっくりしました。
とても綺麗で美味しかったです。
(写真は食べかけですみません。
)店員さんも感じが良くて店内の雰囲気は明るくてよかったです。
星一つマイナスにしたのは、味があっさりしててシンプルな分、ずっと食べてると薄く感じるというか若干飽きてくるかなと感じたからです。
個人的にラーメンは濃い二郎系もあっさりシンプル系も両方好きですが、どちらにしてもクセになる感じというかもう一度食べたいと思えるものは欲しいので、今回はそれがなかったなと、４つにしました。
チャーシューは今まで食べた中で一番おいしかったです。
とても優しい美味しい塩ラーメンでした。
最近のラーメン屋さんは、こと細かく色々と情報を書かれている店舗が多く、昔気質の私は食べながら読みながら納得しながらの昼食は何だか食べたように感じがしない。
唯一『原田製麺』の無添加？の麺を使用と書かれているが、とらまえかた次第では無かんすい麺なのかと勘違いしそうになるがどうなんだろう？原田製麺所自体広島のブランド製麺所なのでそこまで書かなくても。
しかしここまで拘り作っておられるのなら、オープン前の仕込作業はとても大変なのだろう。
出てくるまでに12分は少々長く感じたので★一つ少なくしました。
日曜のお昼に来訪。
11:30オープンですが、開店前に並ばないとすぐに満席になります。
特製塩ラーメン全部乗せを注文。
値段は張りますが、それに見合う満足感は得られます。
チャーシューが豚と鳥と2種類あり、違った味を楽しめるのが良いなと個人的には感じた。
また来たいと思うお店です。
なかなかタイミング悪く。
実食までやっと辿り着きました！店内に入ってビックリ。
見覚えのある顔がチラホラ。
エキニシのサニーデービア（2021.11 エキニシ火災で閉店）の系列か！どおりでオシャレだし、コレは期待大☆ 初訪ですが、自分はつけ麺に。
ツレは醤油らーめん。
まあ、この系列なんで美味いに決まってる！麺のアツ盛りがあるのは非常に助かります。
（スープが熱くて、麺が冷たいのがどこで何回食ってもダメなんですよね）丁寧に作られるんで、着丼まで少し時間は掛かりましたが、それはお楽しみタイムというコトでワクワクは弾む。
ガパオライスまで頼んで、しっかり完食！ご馳走様でした。
と共に大好きだったエキニシ唐揚の復活を待ってます。
（2020年のクリスマスはエキニシ唐揚をテイクアウトしましたからね）それから昔馴染みの◯◯ｻﾝもスタッフで居たし、また来たいですね！！
平日の昼にお伺いしました。
カフェのような店構えで、外観からだとラーメンが食べれるなんて思えない感じでした。
私はつけ麺を同僚2人は醤油らーめん全部乗せと塩らーめん全部乗せを頼みました。
見た目も美しいらーめんは味も最高でした！かぼすを絞ったり、薬味を入れたり味変も楽しめました。
特につけだれは私好みで美味しくいただきました。
また行きたいと思います。
良い素材を使った丁寧なお仕事をされた美味しいラーメンでした。
広島では珍しい丁寧な鶏ベースの醤油ラーメン。
麺とスープの相性も良く、とても完成度が高いラーメンでした。
penguinさん、初訪問させて頂きました。
12時過ぎでしたが、ほぼ満席で、若い女性の方ばかりでした。
オシャレなお店に美味しいらーめんですもんね。
醤油らーめん、ミニガパオライス、らーめんトッピングにエビワンタンを注文しました。
つるつるの麺に醤油スープ、長いシナチク、チャーシュー、とてもおいしかったです。
塩らーめんもあります。
醤油も塩も特製らーめんがあり、全部乗せて仕様です。
駐車場情報を聞き忘れたので、次回は提携パーキングがあるのか聞いときます。
地ビールもあるのですが、次のお客様が待たれていたので慌てて店を出てしまい、買い忘れてしまいました。
お店は、たかのはし商店街の近くにありました。
初めてのpenguinでした。
塩ラーメンや味噌ラーメンがありました。
私は塩ラーメンを食べましたが、優しい味が旨かった～＼(^_^)／
| 名前 |
らぁ麺 Penguin |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
カフェやギャラリーのような作りで 外観からもラーメン屋とは思えないが行列の出来るラーメン屋食券制でメニューも写真もないので 丼や全部のせを注文したかったが どれがどれくらいかも予想ができないのと 後ろに列が出来てるので 事前に調査は必要無念の醤油ラーメンのみ店内は子供 携帯着信音 香水NG中々こだわりが強そうわりに人がまあまあな声で談笑し 通知音なども流れ 店主の厳しい目線が光ってるまた 店主の笑顔がスイッチを入れたかと思えば 凄い勢いでオフにするのを目の当たりにすると「笑顔苦手なのに頑張ってるんだな」と伝わる こだわりの感じと言い 多分ストイックが好きな人なんでしょうねしかし やはり人はラーメンに現れるこの醤油ラーメンは絶品 醤油でここまでの味を出すのは広島では屈指ではないだろうか？強いパンチが響いて それが長引かないからくどくならず 麺が若干弱いが蓮花にのせて食べると中々である鶏チャーシューも他所と違って一味違うしかし ここまでくるともう一歩求めたくなる物足りなさがあるのがおしい後 カフェみたいな雰囲気が目立ちすぎて些細なことが気になりやすくなる難点冷蔵庫のベタベタ貼ったステッカーや終始流れるラーメン系YouTuberの動画はきつかった蒙古湯麺の映像見ながら わしゃなにを思えばええねんと…ただ 限られた空間であれだけしていただき 美味しいものを提供していただけたので満足多少の不便さに星は下がりましたが味は広島屈指。