銀狼前菜が有名✨毎日、品が変わります?
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駐車場が気になってなかなか行けませんでしたが初めて伺いました🎶予約がいるとは知らず飛び込みでしたが💦メニューは手書きのため写真がなくてイメージ出来ないまま゛天使のエビ天丼1500円をチョイス🦐゛日替わりのスープやアラも食べ放題とは🎶エビの頭をかじった時にミソがジワ〜と出てきてびっくり👀天然海老が3匹も入ってお野菜も色々でした😋他の店ならまだお高いでしょ💦常連さんが食べてた豚カツの丼ぶりもカツの分厚さにびっくり😱ここは良い素材をリーズナブルに味わえる店ですね😍
まず出てきたお通しが見た目も味もとても素晴らしかった………それはもう一口食べて「あ、ここ全部美味しい」と悟ってしまうほど。
下関にお越しの際は絶対に行ってほしいお店です。
料亭でお仕事をされていたそうで本格的な日本のお料理がリーズナブルなお値段で頂けます。
食材やお出汁にとてもこだわっており凄く勉強されてきたんだろうなと思わずにはいられません。
あまり言うとお店に行った際の感動が薄れてしまうので控えますが卵焼きとお味噌汁、ヤバい。
出汁、本当にヤバい。
あの卵焼きも味噌汁も初めて食べる味。
てか、全部感動。
本物の味は知っておいた方がいいし、初めて食べるものは尚更美味しいものでないとトラウマができちゃうし。
マグロはそんなに好きではない私。
唐戸市場で脂のりのりの高いお寿司を食べて「マグロさん今までごめんない！」と謝るほど美味しくて感動したのを覚えてますが銀狼さんで食べたマグロのお刺身は普通ではなかった。
他では滅多に食べれない稚魚を使われており、マグロを脂抜きでこんなに美味しいと思ったのは初めて。
マグロのお刺身についてもお料理についても沢山ご説明してくださったのですが情報量が私のキャパオーバーと感動で全てを伝えられないのが悔しい限り。
一人で料理もホールもしておられるのでかなり大変だと思います。
あのクオリティの料理を一人で仕込むだけでもかなり時間がかかるのに営業まで一人ってどれだけ大変かは同業者の方なら、いや、同業者でなくても想像すれば理解できるはず。
行かれる際はご理解の上暖かい気持ちでお料理をゆっくり味わいながら料亭の味をお楽しみください。
店主一人でやってるので事前予約か行く前に空き状況を確認されることをおすすめします(*^^*)「折角来て頂いたのにご案内できずお帰りいただくのが心苦しい」と言われてました。
なんて優しい。
店主の方はとても話しやすく親切で素敵な方です。
また行きたくなるおすすめのお店。
価値観の違いかもしれませんが菊が飾られてて違和感がありました。
菊は仏花なのでテンションは上がりません、、、料理はまずくはないですが、お金を払うほどでもありませんでした。
提供時間も遅いです。
一人しかいないみたいなので、アルバイト雇った方がいいですよ。
今のところ、再来店、お友達を誘うほどの魅力はありませんでした、、、、
美味しかったです。
特に、前菜のナマコが気に入りました。
また、行きたいです。
ハズレがなく完璧に旨かった。
茶碗蒸し最高。
銀狼前菜が有名✨毎日、品が変わります😃
主がキサクで料理旨い‼️
| 名前 |
旬菜 銀狼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6437-3316 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.1 |
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とある祝勝会にて訪問。
人数が多い為、鉢盛り料理と成りました。
以前より凄く気に成っていたお店です。
写真以外に鍋物が有りました。
大将の手作り豆腐が入っており大変美味しく頂きました。
大将お勧めの キレの有る檸檬酎ハイ これも＼(^o^)／飲み過ぎて反対に キレ ました。
😓((+_+))