逆瀬川で焼鳥とおでんと言えばココ！
焼鳥 おでん ひこぞう / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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焼き鳥野焼き加減が、モモ肉の香ばしさとジューシーさに表れていて、思わず｢旨い｣と呟きました。
最近は日本酒との合わせ方も試みているようで、期待以外のものはありません。
次また行きたくなる店です。
塩、タレ両方選べます。
タレはやや甘めかと思います。
鳥の鮮度はいいですね。
逆瀬川で焼鳥とおでんと言えばココ！唐揚げも大きくてジューシー！
ゴルフ帰りだし、家ご飯作りたく無いなぁ〜と、わたくし笑焼き鳥食べたい一心で、「あぶりやきボス」を目指しましたが、まだお休み。
うーん、とひと悩み。
と言うわけでダメ元でこちらへ電話すると、行けるとのこと。
此方へは何度か訪れたのですがいつもいっぱいで、行きたい店リストに入れてたお店なんですよね。
何せ予約もせず、その日に行けるお店にふらりと入りたいわたしにとっては、なかなかハードルが笑店主は、「おでんや焼き鳥なので、ふらっと寄っていただきやすいお店にと思ってましたが…笑」と。
大将は小林の焼き鳥屋さんで修行していたそう。
オープンして間なしですが、なかなかの人気店です。
この日は初めてと言うこともあり、焼き鳥5品盛りからいただきました。
最初に塩・タレや、嫌いなものなど、聞いてくれます。
お通しの鶏のたいたん。
コレが生姜も効きながらも甘めの醤油で炊かれてあり、肉の味もしっかりしていて、うちの相方の好みもにビンゴ！期待していたら、ココロも焼き加減も火を通しすぎない感じが、絶妙！つくねは軟骨の歯応えがありながら、肉本来の味も残る素敵な一品。
全体的に、ボリュームがあり、お腹の方も大満足。
お酒に詳しく無い笑 大将には、お客様や酒屋さんがうまくセレクトして揃えているそうなので、そちらもチェックして見てね〜。
| 名前 |
焼鳥 おでん ひこぞう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0797-75-7261 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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焼き鳥とおでんという冬に最高の選択肢を提供してくださるお店です。
焼き鳥の火加減も美味しくカリっと中はジューシーな手羽先は特別おすすめです。
マスターのおすすめの日本酒も美味しくよいひと時を過ごさせていただきました。
またよろしくお願いします。