一日限りのベトナム料理アンディさんとのコラボ✨ベト...
Ensoleillé アンソレイユ / / .
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人生最高のデセールコースでした。
一つ一つ丁寧な味わいで綺麗です。
ここまでのレベルのデザートはほとんどないはずでしょう。
最後のいちごとメレンゲと桜と茎のとうは完璧でした。
苦い蕗のとうが桜と会ってより桜の風味が深くなり、食べながら少し泣きそうでした。
笑あまり好きじゃない食材も美味しく食べれるのは本当に嬉しいことでした。
何回も食べれますね。
デセールコースは色々回りましたが、ensoleilleは私の一推しです。
次はどう喜ばせてくれるのかいつも楽しみです。
手の込んだデザートやパフェが頂けます。
お値段は高めですが、素材へのこだわり、手のかかったデザートを目の前に、美味しさを考えると高くはないと思います。
柑橘パフェの終わり間近に滑り込みセーフ。
色々な種類に更に手が加えられて、奥深く口の中が楽しくなりました。
説明しながら目の前で創り上げられるパフェは、食べるのがおしくなる芸術。
ほっこりした時間を過ごせました。
次の季節も是非伺いたい。
いつも驚きの体験をさせてくれる，こだわりの詰まった素敵なﾃﾞｾ-ﾙを提供して下さいます。
行きにくい場所ですが，行ってみる価値はあるお店です。
店主の食材一つ一つへの思いを，ぜひ体験してみて下さい😊（ｼｪｱｷｯﾁﾝの時の写真も混じっています）
#パフェコース(ワンドリンク制)完全予約制のこちらのお店。
その日によりデセールコースとパフェコースに分かれています。
今回、予約を入れ訪れた人はパフェコース。
パフェも２種類から選ぶ事ができ今回選んだは「キャラメルu0026カカオのパフェ」と「カカオティー」パフェはカカオを香りを活かしたパフェでビターな甘みとカカオの実の酸味、キャメルの甘み等、多彩な味を楽しむ事ができます。
カカオティーはカカオの殻を使っており、蜂蜜にも似たフレーバーと微かな酸味があり、甘いパフェと一緒にいただくととても美味しくいただけます。
パフェを食べ終わるとベイクドチーズケーキが運ばれてきます。
サイズは小さめですが、濃厚でコクを楽しむ事ができます。
予約されの時期によりパフェも変わるのでその季節毎のパフェを楽しむ事ができます。
予約はInstagramのDMや電話から出来るので興味がある方は是非。
完全予約制のデセールカフェ。
アンティークな雰囲気の店内でいただけるのは、洗練されたビジュアルのパフェやアシェットデセール。
席はオープンキッチンに面したカウンター席のみ。
ライブキッチン感覚で、店主さんの説明を受けながら、目の前でデセールが丁寧に作り上げられていく様を見られる。
| 名前 |
Ensoleillé アンソレイユ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9163-3941 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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一日限りのベトナム料理アンディさんとのコラボ✨ベトナムと和の素敵なコラボで大満足でした🎵