スパイス王国からの使者絶妙なスパイス加減で虜になり...
インスタでランチ営業やってそうだったので、初訪問。
営業中の貼り紙などなく、本当にやってるのかと思うが、ガラス張りの店内には客らしき人達が座っている。
勇気を出して入ってみたが、メニューとかはなく、ワンプレート(日替り)ランチのみらしい。
写真忘れましたが、キーマカレー、ダルスープ、サラダ(葉っぱ)、魚フライ。
ふりかけのような物体を、ライスとカレーと混ぜていただくようです。
味は普通に美味しいスパイスカレー。
店は常連さんが多い感があり、コミュ障に居づらい空間でした…。
カウンターしかないので8席ぐらいしかないです。
タンドリーチキン、焼きとうもろこし、ロブスターのカレーをいただきました。
どの料理にもスパイスが効いており、料理にしっかり馴染んでいて美味しい。
焼きとうもろこし甘い。
タンドリーチキンのジューシーさヤバい。
ロブスターのカレーは旨みがルーに溶け出していて、なおかつ辛みが強いながらもココナッツの甘味も感じれるようになっておりとても美味しかった。
スパイス料理u0026BAR kagura自分でスパイスカレーを自宅で作りたがっている後輩を連れて料理を楽しみに行きました。
生ビールで喉を潤したら白ワインをセレクト。
白ワインに合う料理をお任せで提供してもらうことに。
魚のタンドリーはなかなか馴染みが無かったが、食べると身がスパイスの利かせ方で化学反応を起こしていて新しい発見があった。
ハタハタは塩味が強めに仕上げられ、青魚っぽい脂の旨さは持ちつつも水分の抜け方が身をプリプリにさせてくれます。
アナゴは噛んだ瞬間の身の反発具合がとても素晴らしい。
生のアナゴを漬け込む事で西京漬けのようは薫りを仄かにさせながらkaguraらしさが強調されている。
よっぱらい鶏はむね肉をしっとり仕上げてあり鶏スープのジュレが口の中でとろけて薫りも広がる。
生山椒をふんだんに掛けててもらい旨さ爆発。
これが一番美味しかった。
帰り際にご飯ものを注文。
「うちはカレー屋じゃないからねー!」と再三言われて出てきたのはナマステ田中のご機嫌いい時しか出ないカレー。
チキンカレーとチキンカレーのハーフu0026ハーフ。
Wチキンで味も素材も違うという面白さ。
やっぱり、カレー食べないと帰れないですよね。
スパイス料理u0026BAR kaguraも錦で営業して1周年だそうです。
【本日の注文】●ハタハタのタンドリー●アナゴのタンドリー●自家製ポテトサラダ●よっぱらい鶏(kouranos仕様)●〆のご飯(カレー風)
白ワインでカンパイ!!( ^^)/▽☆▽\(^^ )お通しのナッツ、スパイシーで美味しいですね♪これからの料理に期待が膨らみます。
●麻辣豆腐●チキンタンドリー●鰻タンドリー●チキンカレー●マトンカリー噂に違わずスパイスが凄い!(・∀・)どの料理もスパイシーですが、それぞれ微妙に違って素材の旨味を引き出してる感じ♪辛さの中に酸味や甘み、清涼感を感じました!ヒットだったのは鰻タンドリー♪鰻ってこんな食べ方も出来るんですね~旨い!(≧∇≦)今までカレーでアルコール飲まない人間でしたが、考え改めます(;^ω^)
おうちで名古屋スパイスカレー通販限定のコラボカレー3店の限定カレーセットが入っています。
ブランド牡蠣海男牡蠣を使用したカレースパイスと酒 Kaguraバターチキン牡蠣カレーcafe Pahanaブラック牡蠣カレー達磨食堂牛テール牡蠣カレーこちらのカレーセットを2セット購入。
8200円に送料1340円真空パックで冷凍されたカレーを湯煎して…土鍋で固めに炊いたご飯で頂きました。
久しぶりのKaguraさんのカレーは…旨い!けど…お店で食べた方がずっと旨い…早くコロナが収束して直接お店へ行きたいです。
マトンハンバーグ…ビリヤニ…オマールエビのタンドリー…食べたい物が沢山有ります!ごちそうさまでした。
・駐車場なし・トイレあり・エビス生ありスパイス料理中心カウンターにはずらりとスパイスが並ぶドアを開けると鼻に抜けるスパイスの香りが食欲をそそる。
酒飲みにはうってつけ。
ひとつひとつのメニューが挑戦的で食べる楽しみ聞く楽しみがある。
水餃子のスパイス料理とか気になりすぎて頼んでしまいます。
そして美味しい!まだオープンして1年位だというマスタースパイシー過ぎて辛さが苦手な人は店員さんに聞くといいと思います。
メニューはコロコロ変わるようなので、定期的に通っても飽きなさそうですね。
カレーライスがメニューにないので、尋ねたところ今は出していないと、店長に言われました。
連れにはカレーが美味しい店だからと誘って来店したので、相談していると、店長から『(このまま食事をされても良いですし、店を替えられても)どちらでもいいですよ』と言われたため、お店を出ました。
しかし、他の方の書き込みを見ると〆ではカレーライスを提供しているじゃないですか!きちんと説明すべきだと思います。
常連と新規客の対応があまりにも違うという書き込みがありますが、その通りだなと感じました。
名前 |
スパイスカグラ |
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ジャンル |
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住所 |
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅5丁目16−17 |
評価 |
4.3 |
スパイスからマスターのこだわりが伝わってきます☆