麹MARUTANIに寄ってみました。
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☆3.5です。
日替りランチに甘酒を注文。
先週平日のランチタイムでしたがそんなに混雑していなくて、落ち着いて食事ができました。
発酵生姜入りの甘酒は栄養満点な感じでおいしかったです。
本日の昼膳も立地を考えればお得かなと思います。
ご飯はおかわり自由とのこと。
控え目なボリュームですが3時のお茶でもしようと思っていればこれくらいで十分です。
店員さんの接客も良かったです。
お茶も定期的に継ぎ足しに来てくれます。
窓際に造花でない桜の枝がいけてあったのも季節感があって良かったです。
日本酒好きはちょっと寄りたい店。
昼飲みよりやはり夜にテラスでやりたい。
接客がよく、料理もそろっている。
ランチは小皿料理が多く、いろいろな種類を少量ずつ楽しめる。
見た目にも彩なので、ランチタイムは女性客が多い。
店のつくりも洒落ていて、店自体は大きくはないが、他のテーブルの目をあまり気にせずに楽しめるように配慮されているように思える。
酒のコスパはいいとは言えないが、こちらも少量ずつ、ゆっくり楽しめると思えば心地よい店。
生酒をサーバーで60ml
名古屋出張の時、友人に「日本酒が飲みたい」とお願いしたら予約してくれたお店。
日本酒の種類が豊富で、お酒に合う料理がとても美味しかった。
お店の接客も良くて、友達の小さな子供と一緒に行ったけど心地よく過ごせました。
こんなお店が東京にもあったら良いのになと思えました。
また、名古屋出張の際は立ち寄りたいお店の一つです。
久屋大通公園の酒造のお店でランチ▼糀MARUTANI(こうじまるたに)@sakebar.marutani▼久屋大通駅1A 徒歩3分栄駅 徒歩7分▼営業時間 ランチ11:00～15:00ディナー17:00～23:00▼予約可能、テラス席あり（雨天時は使用不可）インスタで見て気になってたものを食べに♡◎だし巻御膳だし巻き玉子がドーン！と夢の丸ごと一本！！オーダーしてから1本1本巻いて出来立て提供なので少し時間がかかりますって言われたけど全然かからなかったついてくる小鉢は日替わり・海老の揚げ優しい味だけどこれがめちゃくちゃ美味塩こうじがきいてるのか・・・1個じゃ足りない！！（笑）・小松菜と揚げの煮びたし揚げにしみこむ汁の感じが良きちょっとした箸休めのおばんざい・ご飯みなはるか米蓬葉泉のお酒の仕込み水使用で炊き上げてるそうで粒がしっかり立ってかがやいてた！！・お味噌汁通常は普通のお味噌汁150円で豚汁に変更できるってことでもちろん変更♪大きめのダイコンやニンジンわかめやゴボウの入った贅沢豚汁普通のお椀だけど結構具が入って変更する価値ある150円！！（笑）身体があったまる～◎本日の昼膳その日のメインを魚かお肉か選べる小鉢もしっかりついた贅沢なおばんざい定食！お米が進みそうな雰囲気メインも日替わりでこの日はお肉・みかわ鶏の照り焼きお魚・鰆の難波焼どちらか選択。
セットの4種の小鉢は・海老の揚げ・小松菜と上げの煮浸し・春雨サラダ・三河豚の赤みそ焼きちょこちょこ食べれるのは良さそう日替わりってすごくいい！他にも6種のお刺身付きの豪勢なお造り御膳もあったり。
夜はおばんざいをつまみながらお酒を楽しめる素敵なお店～酒造ってイメージだからお酒もこだわりがあってきっとおいしいはずオススメ日本酒ペアリングなど ちょこっとずつ飲むって楽しみ方もありなのかな・・お酒嗜みたい方は是非 ♡そして絶対こたつ席に座って欲しい！！あのこたつのぬくとさ、たまらない～１１月半ばにこたつに入りながらのランチ寒いかなって思ったけど天気もよくて丁度良かった♪
生まれ変わった久屋大通り公園の一角、テレビ塔の少し北辺りにある愛知の銘酒「蓬莱泉」や「空」で有名な酒蔵、関谷酒造が運営するお店です。
麹をテーマにして愛知県内の地の食材を使った美味しい料理と、関谷酒造さんの美味しいお酒が頂けます。
日本酒好きにはたまんないお店ですよね。
接客もなかなか良かったです。
特に新城(湯谷温泉辺り?)ご出身の女性店員、Uさんの笑顔と会話がとても印象的でした。
人気店なので出来れば予約して行った方が良いでしょう。
ちなみに〆に頂いた桜海老の釜飯がとっても美味しかったです。
ランチ1000円にお刺身追加。
本店と同じお味。
表記は鰆のおろし煮となっていても、添えられた白菜に揚げ出し豆腐がまた美味しくて嬉しい。
酒粕入り味噌汁(+150円)はもう少しボリュームがほしい←粕汁とご飯で食事完結してしまう人の言。
添えられたほうれん草とキャベツはひとつにしてボリューUPしても(男性目線)？テラス席でゆっくりできました。
コロナ時代には最高の贅沢。
次回は子供用にとりわけの他に甘酒スムージー(9ヶ月から)もよさげ。
４時までランチタイムで、麹は体に良いと聞いていたので、麹MARUTANIに寄ってみました。
本日の昼膳は税込1000円と比較的リーズナブルなので、本日の昼膳を選びました。
昼膳のメインは鱸（すずき）の明太焼きで、小鉢は3品です。
一品、一品は量はすくないですが、ぜんぶ食べ終えると、とても満足です。
高級料亭で食事をとっているような、そんな快さです。
本来は居酒屋さんみたいで、美味しいおさけが楽しめそうです。
店内に流れるジャズもこころをいやしてくれそうです。
【なごやんグルメ・和食＆日本酒】愛知県民にとっては蓬莱泉でおなじみの蔵元関谷醸造が運営するお店。
日本酒と奥三河食材と麹デザートを楽しむことができます。
ランチ定食も手抜かりなく美味しい。
関谷醸造のお酒は設楽の美しい水から作られます。
この水が超軟水なのでこちらのお酒はとてもまろやかで丸みのある味になるのだそう。
辛口にはあまり向いていないそうです。
お酒をオーダーするとわざわざ設楽からくんできたお水をチェイサーとして出してくれます。
水まろやか。
お酒まろやか💗主人が「2021年立春朝搾り（一合1100円）」と「蓬莱泉 特別純米しぼりたて（一合900円）」をオーダー。
お酒が飲めない人も麹スムージーや甘酒があるのでぜひ。
もちろんソフトドリンクも充実。
お酒に合うちょっとした料理もセンス抜群。
⭐豊橋ブランドの「あいち鴨の塩焼き（1000円）」鴨肉の味が濃厚。
⭐珍味三種盛りは自家製カラスミ・めふん（鮭塩辛）・段戸牛炙り干しがセットになっています。
どれも美味しいですが奥三河のブランド牛の段戸牛はおすすめ。
⭐鮮魚類も新鮮。
アオリイカは日本酒にぴったりでした。
「関谷醸造」の遠い親戚が愛知県で有名な「イチビキ」だそうでお料理のお味もとても良いです。
味と調味料にこだわるのでシンプルに見えるメニューが驚くほど味わい深い。
お味噌汁も枡塚味噌仕様の赤出汁。
ちりめんじゃこごはんと赤出汁でしめました。
お店の方も皆さん気が利いて親切。
お料理の細かい質問にも全員が答えられるので素晴らしいと思います。
おすすめのお店です。
友人の女性と一緒に行きました。
新しくできたレイヤード久屋で一際輝く日本酒のお店でした。
お酒は、もちろん日本酒メインでクラフト日本酒という独自のお酒があり、お店の方にオススメを聞きながら選ぶのがとても良いです。
(お店の方も結構詳しい人が多いです)お料理は、日本酒に合いそうなメニューが多かったです。
特に珍味5種と天婦羅が美味でした。
天婦羅は、素材より衣にしっかり味がついてるので味付けなしでも美味しく頂けます。
店内は、テーブルやカウンターの他にテラス席もあり秋の季節には最高です。
店内は、年齢層の高めの方が多く落ち着いた雰囲気でした。
予約が電話のみですが、一週間前でも予約取れたので結構穴場です！
| 名前 |
糀MARUTANI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-211-9200 |
| 住所 |
〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内３丁目１８−13先 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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名古屋栄、久屋大通公園の北側にある、「糀MARUTANI」愛知県有数の銘酒蔵関谷醸造さんが手掛けるお店に行って来ました！日本酒がめっちゃうまい！！糀を自店で作っているこだわり満載のお店です。
お米がどうやってお酒になるか、何が必要で、何にこだわって作っているのか、聞けば熱く語ってくれるのも、なかなか面白いです！！もちろん、料理も地域の食材を使って、めっちゃおいしく頂けます！！オシャレに楽しくお酒を飲飲めるとっても素敵なお店です♪