期間限定のバジルバター!
中華そば 大橋家 巨泉 / / .
2023年3月18年くらい前に御器所で頂いたのが最初で、「九」「大泉」の時にも何回か頂きました。
毎度、とても美味しかったのを覚えています🤤今回は味噌ラーメンを頂こうかと思いましたが、メニュー落ちしたのかな?塩も無さそうだったので、チャーシュー麺を頂きました。
優しく、じんわり滋味深い味わいのスープは、飲むのを止められないです😅相変わらずめちゃくちゃ美味い!!修行先の三吉をリスペクトして、苗字が大橋だから、大橋巨泉さんから名前を取って店名にしたという噂を聞いたことがありましたが、ついに丼にフルネームで書かれるようになったのですねw
車で通った時に見えた「中華そば」の提灯が気になって、お店を調べて行ってみました。
私の好きな「中華そば」でした。
さっぱりしながらもコクがあるスープに細ちぢれ麺…煮卵も美味しい!「しょうゆ」と「しお」を注文。
「しょうゆ」も美味しかったですけど…「しお」がめちゃくちゃ美味しくて(^-^)とても気に入りました!中華そばで「しお」???って思いましたが、家からそう遠くないところで美味しい「中華そば」が見つかり大満足です^^店内も綺麗で雰囲気も良いです(*^^*)
中華そば大橋家巨泉🍜中華そば竹🍥¥850北名古屋のお店‼️和なスッキリ醤油のスープは優しい味✨香ばしくてネギとの相性がめちゃいい👍スープは塩か醤油が選べます😋厚めな大判チャーシューは味付け良いしトロける食感🤤✨✨味玉もしっかり味が染みてスープとの相性もバッチ具ー👍美味い‼️芸能人も来店してるようですね🤔さだまさしさんや森山直太朗さん、相撲の高見盛さんなど🍜駐車場も10台分くらいあり!カウンター10席程度でしょうか??北名古屋一推しのお店です🤤塩も美味そう、台湾ラーメンもぉ🤤
移転してしばらくしてメニュー名を変更したようなので尋ねてみたが、トッピングの揃え方や値段を調整し、メニューを少なめに絞り込んだだけのようだ。
インスタ映えするようにチャーシューは豪華に見えるが以前より薄く切ってるだけ。
スープと麺も変化は感じられなかった。
味はよく言えば安定感のある万人受けするものだが、悪く言えばあまり印象に残らない&中毒性のない味。
余談だが、ノンアルか知らんが、店主はビールのようなものを飲みつつ昼間からのんびりと調理。
特に接客に不快な点はなかったが、そういう営業姿勢については好みが分かれそう。
初巨泉!店主はフランクで雰囲気も良いです。
今回は台湾中華そばをいただきました。
辛いではなく上手いです。
辛いのが苦手な方でもたべれます。
ぜひどうぞ!メンマも上手いです。
正面の駐車場が満車で店員さんに聞いたら駐車場、建物の裏に砂利の駐車場がありました!ラーメンは味噌が出来立てと聞いて注文!他店とは違う感じでこれまた美味しい味噌でした!チャーシューも丁寧に作られててトロトロでしつこくなく、メンマも大きくて食べ応えあり煮卵は最高としか言えません!またリピートしたいです!
期間限定のバジルバター!他には無いオリジナルな味!塩にバジルとエビの後味!食べてても飽きもなくスープも最後まで飲み切りました!これはかなりオススメです!塩味好きにはたまらん一杯!
美味しいかって?とっても旨いですよ!丁寧なスープ、最高です。
普通に2杯行けます。
今回は塩⇒醤油の順番。
味噌も良いと思ったけど、実は今回が始めての訪問なので、今後何度か通ってから、味噌も頂こうと思います。
8席しかないから、長居が出来ないっぽいけど、ぜひ、チャーシューをアテにビール飲んで、ラーメンで〆たいなー、と。
カウンター8人席のこじんまりした綺麗なお店でした。
コロナ対策なのか入り口のドア開けっぱなしなのは良いのですが、そのため寒い寒い😨自販機で食券買うシステムは良いのですが昼限定A〜E、おつまみA〜E、店内見回しても内容が書いたポップらしきものもなく定員さんに全部のA〜Eの内容聞くのもなんだかなあ〜と思い、中華そば竹と中華そばチャーシュー麺に。
定員さんに食券渡したら、塩.醤油.味噌から選んで下さいの事(俺味噌ラーメン好き)思わず味噌と即答!席につき待ってる間、中華そばだから醤油方が良かったかな⁉︎とか考えつつ出来上がり。
見た目美味しそ〜チャーシュー柔らかて美味しい♪メンマも美味しい♪スープは…俺的には…醤油にしとけば良かったかな⁉︎
名前 |
中華そば 大橋家 巨泉 |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-4532-6728 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.8 |
初めて食べましたが凄くアッサリしてます。
でも味はしっかりとありスープまでしっかり飲みました。
何か癖になりそうな感じです。
煮卵中華そばとチャーシュー中華を注文。
写真は一枚チャーシューを載せてます。