妻と2人でディナー(5500円)をいただいた。
旅先で都合のついた知人四人で夕食。
車でないといけない立地。
酒を飲まない人がいるから行けた(笑)。
スペインなどでの経験を持つシェフが、旧い街道筋の集落に移住し、古民家を利用して拓いたカフェ。
ディナーは完全予約制で、メニューはお任せのコース5500円のみ。
食べれない食材などは予約時に。
地元食材(山口県というわけではなく、萩、なんならその集落といった狭い範囲)を使った、全8品なので、ポーション少なめだけどコスパは良く感じる。
他の客は居らず四人だけで週末の夜に、地元の食材を使った料理を食べる贅沢な時間&空間。
パスタランチ後、スイーツもいただきました!いわゆる地元の食材を活かした料理なのですが、単にその言葉だけで表現するのが勿体ないぐらい、シェフの価値観が最高の形で一品一品に落とし込まれ、具現化されていると感じました。
最高の時間を過ごすことができました。
2021.8月 12:00オープン、予約が出来るようになっていました。
駐車場は7~8台、店内は庭を眺められるお座敷席の他、テーブル席もあります。
ランチタイムは14:00まででパスタ2種類に変わっていました。
今回は食後にデザートも頼んでみました。
美しい盛り付けに感動です。
おいしくいただきました。
ちぐまや家族観て知りました。
電話で予約してパスタランチをいただきました。
(お二人でされてるので、電話は15時以降にしましょう)大人が喜ぶお洒落な味でした。
美味しいです。
月替わりでメニューが変わるようですので、また行きたいです。
デザートは別注文ですが、是非とも食べてみて下さい。
美味しいし、盛り付けがお洒落です。
映えます(笑)古民家は、こぢんまりしてますが、意匠の凝った家のようで、御隠居さんの家かなぁーと想像したりしました。
ご主人とスタッフの女性のお二人でされてますので、忙しくされてましたが、とても感じの良い方です。
オススメです!!
2021.03.17 newly open. 彦六又十郎 / ひころくまたじゅうろう木曜・金曜・土曜・日曜日の週4日営業。
営業時間は 12時~17時 / (18時~21時の夜営業は金曜・土曜のみ)定休日は 月曜・火曜・水曜日。
素敵な古民家カフェ✨料理もカフェメニューもこだわりの食材✨今から✨ピザ窯もできますのでメニューも増えます🌸
名前 |
彦六又十郎 |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-3055-4336 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
妻の同僚から是非ディナーをと紹介され、前日に予約をし、妻と2人でディナー(5500円)をいただいた。
地元の食材を生かして一品一品、細部にまでこだわりを感じられた。
初めての味、器と料理が調和していて料理の話で妻と盛り上がる。
気付けば2時間30分経過。
おなかも満腹、心も満腹。
こんなに感動できるとは。
帰り際、奥さんが外灯をつけに走ってくださった。
萩に住んでいて、こんなに素敵な時間が過ごせる場所に出会えたことに感謝。
いつかまた、帰省した息子たちと訪れようと思う。