料理は美味しいし、センスが素晴らしい。
ガンゲット・ラ・シェーブル / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ひさしぶりに美味しくてリーズナブルなフレンチをいただきました。
鱧のエスカベッシュとか絶品でした。
ウズラのサラダもリピート確実ですね。
ワインのコレクションもなかなかのものです。
ちょこちょこっと好みを伝えるだけで、好みにドンピシャなワインを見繕ってくれます。
ワインリストは好みのワインを探してもらうきっかけくらいの感じで良さそうですよ。
写真のワインもリスト外でした。
料理はカジュアルにどれも美味しくコスパも良いと思われます。
浅草独特の店員さんの対応は気になりましたが、通えば気にならなくなりそうです。
ガンゲット…パリの路地裏の気軽に飲む酒場、なるほど。
テレビに丸椅子、様々な雑貨など気軽な雰囲気です。
そしてお料理…いただいたものすべてとっても美味しくて感動しました。
フランス産仔鴨のローストは特に柔らかく風味豊かで、ソースがもう絶品です。
付け合わせのお野菜も初体験の美味しさでびっくりしました。
真鯛のフリットにかけるフランボワーズのお酢も初めて見ました、とってもよく合います。
（両方とも定番メニューではありません）気負わず楽しくいただけて最高でした。
口コミを見てちょっと不安でしたが…実際入るとき少し「迷惑なのかな？」と感じましたが…長く続くコロナ渦や夫婦お二人きりでの営業でとてもお疲れのようです。
サービスは早くて丁寧で、美味しい食べ方などお話してくださり、最後にはもっとゆっくりしてと言ってくださって嬉しかったです。
どうぞいつまでもお元気でお過ごしくださいね、この素晴らしいお料理をまた味わいに伺います。
シェフの優しい温もりのある料理とマダムの柔らかいお人柄とお話。
本格的なお料理の数々。
居心地最高。
いつかお洒落なテラス席でお酒と料理楽しみたい。
私の推し料理あえて１つ選ぶとするならニース風サラダです！是非！
14時から開店で昼からワインが飲める居心地の良いお店。
ボトルの種類もとても豊富。
空間も広く解放感がとてもいい。
休みの日の好きな過ごし方の大切なお店。
お料理最高👏ハンバーグ絶品🍷🍷🍷
味も良いし、スタッフも良い。
美味しいお肉とお魚をリーズナブルに、頂きました。
🍷も🍴も美味しくいただきました😃
主は肩の力が抜け、仕事楽しんでる様に見えます。
伝統の枠組みを守り、素材を傷めない調理 。
スペシャリティ季節野菜の蒸し煮コリアンダー風味,食べるべし！14時からの営業します。
ワイン飲み過ぎ注意しましょう！
シェフのお薦めを片っ端から食べたい！
検索していて気にいった画像があったため当日に席予約をして訪問。
電話では団体様が入っているため料理の提供が遅れるかもしれないことを伝えられたが、全然問題のない感覚で暖かい料理が提供される。
前菜、肉、魚、ワインどれも美味い。
雑誌の煮込み特集に出ていたので、平日の夜の二次会に訪問。
コックオヴァン(骨付きチキンの赤ワイン煮込み)を注文。
味はいいのだけど付け合わせのマッシュポテトの量が少ないかな。
やはりビストロ料理は豪快な盛り付けが欲しいね。
東京で食べた最高のコックオヴァンはフランス人のマークさんが週一営業の店で出してくれたやつ。
崩れそうで崩れないチキンの形、赤ワインソース、マッシュドポテトのバランスもボリュームも完璧でした。
マークさん、またお店を再開下さい。
「ガンゲット・ラ・シェーブル」はデザートの苺のソルベが美味しかったので星ひとつ追加。
ここは何を食べても美味しい。
出汁とか下味も丁寧にされており、よい仕事をしている。
料理は美味しいし、センスが素晴らしい。
もっと特筆すべきはソムリエの技量。
熱劣化したワインも解らない、有名フレンチ店のソムリエは勉強に行ったほうが良いです。
フランスの片田舎を日本風にいうとこんな感じのユルさかな。
一つ一つ丁寧に作られた料理が出てくるのですが店のイメージは小綺麗な居酒屋です。
片意地張らず行けるお店です。
美味いやね！味は一流…お値段は…コスパ最高！
以前家族とお邪魔しました。
凄いうるさい客がいて、閉口しましたが、そんな不運に見舞われなければもっと良いはず。
もう一度お邪魔しようと思います。
ワインの種類多く、グラスで出してくれるものも多いので一人でいっても、いろいろ楽しめます。
料理もオリジナリティーがあり、この日は鴨のキッシュが抜群でした。
コストパフォーマンスが良く何を食べてもハズレがない良店。
特に一手間かけた肉の美味しさは、来る価値のある味。
ワインも安くて美味しいものが揃っていて、二人でボトルを抜いてお腹いっぱい食べても1万円には遠い金額。
14時から開いているので、まったり昼飲みにも最適。
| 名前 |
ガンゲット・ラ・シェーブル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3845-4430 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 14:00～23:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
カジュアルで美味しい。
接客に関して不安になる意見も見た上で伺いましたが、食べ方の説明や取り皿の交換などスムーズに対応していただき、疑問に感じることはありませんでした。
邪推ですが、恐らく英語や仏語の対応は難しいだろうなとは思います。
自分でオーダーを組み立てることが前提だろうと思いますので、ノーアイデアで無闇に「おすすめは？」と聞くようなことは避けたほうがよいと感じます。