マトンナッリーニハリーをいただきました。
HAJI RESTAURANT / / .
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素晴らしいです。
珍しいパキスタン料理。
ビリヤニが美味しいと口コミを見ていましたが、本当に美味しかったです。
なによりお店の方がとても親切。
内装もブルーを基調としていてとても明るく清潔感があります。
女性1人でも安心して入れる店内。
ゴビマトンチキンキーママトンビリヤニを注文カレーにはロティかナンが最大2枚まで無料です。
チキンキーマは独特のクセのある味なので好き嫌いが分かれそう。
チキンの中にマトンも混ざっているらしいです。
そうすることで味がよく出るのだとか。
ゴビマトンは汁なしカレーとでもいいましょうか。
とはいえ、とても美味しい。
マトンも臭みがない。
マトンビリヤニは秀逸。
ライタをかけて食べるもよし。
そのままでもよし。
お肉もゴロゴロ。
ロティとナンが初めて食べるくらい薄めのパリパリでした。
これは本当に美味しいです！サクサクと食べられます。
サービスで最初にラッシー。
食後にチャイまで出してくれました。
1時間かけて伺った甲斐があります！良くしていただいてありがとうございます。
金土日はスペシャルメニューがあるそうです。
ぜひ、次は金土日に伺いたい。
でも人気なのでなくなるらしいので早めに行かないとですね！
店員さんおすすめの週末スペシャル、マトンナッリーニハリーをいただきました。
大きな骨つき肉の入ったシチューはインパクトがあって、食べ応え十分です。
７月２９日２１時過ぎ、今宵は雨が止み、思いっきり晴れた後の熱帯夜。
２２年来の友達からのおすすめでHAJI RESTAURANTへ。
無類のビリヤニ好きである私はマトンビリヤニを頼んだ。
マトンビリヤニが出来上がりテーブルに到着。
この気候にマッチする繊細なマサラの香りが鼻腔に広がり食欲をそそる。
軽やかで香り高く、程よく酸味のあるバスマティライス、そしてバスマティライスの中でしっかりと蒸されたマトン…。
しっとりとしていて、ジューシーで、マサラの旨味がしっかりと染みている、この工夫は素晴らしい。
料理人の腕がわかる。
上に乗ったトマトと玉ねぎ、バスマティライスを食べ進めていくのでも十分なんだけど、備えつけのライタというヨーグルトソースに近いヨーグルトサラダをかけて食べてみると、またこれも美味いんだ…。
私が一番気に入った点としてはレモンピールが隠し味に使われているということ。
今宵は暑いではありませんか。
レモンサワーやテキーラばかりの為のレモンじゃないんだよ。
レモンってビリヤニの為にあるんだと今宵程思い知ったことはない。
これは南アジアのハラル料理だが、タイ料理にもちょっと近い部分があるなぁ。
酸味の中の旨味とスパイシーさがそうさせるのかな。
後をひく酸味と旨味、レモンピールの隠し味、ライタに入っていたクミンシードを嚙みながらバスマティライスを食べ進めると、まだ見ぬ南アジアが広がってゆく。
ビリヤニは元々はムガル帝国の宮廷料理だったと言われているが、今宵はムガル帝国の王族になった気分を味わえた。
写真はタイ在住のその友達からビデオ電話がきて、少し食べ進めてしまったマトンビリヤニで申し訳ないが、実際はもっと美しい盛り付けである。
夜はマトンビリヤニは１２８０円だが、ランチはドリンク付きで１１００円。
ボリュームも半端なく、腹ペコのメンズじゃないと食べきれないくらいあるので、もし残った場合はテイクアウトできるので親切だ。
この値段以上の価値があると私は思っている。
ランチ時間にチキンビリヤニをテイクアウトしてみました。
ランチのセットのラッシーを飲みつつ、少し待つと紙袋に入ったビリヤニを渡してくれました。
結構ぎっしり入っています。
しかも、ご飯の中には大きなチキンが隠されていました。
わたしは１回では食べ切れず、２回に分けて食べました。
ご飯はふっくらしており、スパイスの香りと相まっておいしかったです。
唐辛子も入っていて、その部分だけ少し辛いですが、全体としてはそんなに辛味は強くありません。
またリピートしたいと思います。
ハイレベルだと思いました。
カレーが大好きなので蒲田近辺のカレー屋さんは全て行ったつもりでおりますが、その中でもHAJIさんは良いお店だと思います。
店員さんお日本語も丁寧で、とてもお客さんを気遣ってくれているのが良く分かります。
初めてでしたので、カレーが2種類のセットをお願いしましたが、美味しく頂けました。
マトンはゴロゴロで旨味が良く出ていて、チキンもオーソドックで美味しい～。
ニンニクが効いたキーマも好み。
次回は少し辛くしてもらおうと思っています。
| 名前 |
HAJI RESTAURANT |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6424-7784 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
ビリヤニが最高です。
マトンとチキンがありますが、私はチキン派ですね。
チキンがバスマティライスで隠されて提供されます。
バスマティライスを食べ進むと骨付きチキン(２つ)に遭遇します。
辛さは辛口でも少々発汗します。
様々な香辛料が入っており、口の中に様々な味が広がります。
個人的には玉ねぎのスライスがかなり好きですね。
お店は飾りっ気がないところが入りやすくて良いと感じてます。
時間帯に関わらず並ぶ(待ち行列)という事も現時点ではありません。
先日はニハリー、今日はマトンビリヤニを食しました。
マトンも最高ですね。
ビリヤニは奥が深い食べ物です。
キューリで💛を表現しています。