マッシュポテト・なすと椎茸のソテー・レタスでした。
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2023.05祝日お昼すぎに着き、1組待って入店しました。
店内狭いので1〜2組ずつ入店するのが良さそうです。
商品は3種類のみなので、気になっていたカンパーニュ1/4切と食パン1/2本を購入。
それぞれ紙で包み、紙袋にまとめて入れてもらいました。
小さな店舗ではめずらしく、カード決済ができるのが嬉しいです。
翌日の朝食にリベイクしていただきました。
カンパーニュはしっかりと酸味を感じます。
噛み締めるたびに酸味があり美味しかったです(苦手な方は苦手だと思います)。
食パンは焼くとパリッとしてそのままでとても美味しかったです。
粉の香りなのかバターの香りなのか、とても風味良くて最高でした。
初めて行きました。
ずっしり重い〜〜とびっくりでしたが、帰りの車の中、パンの香りがほのかに漂って、ご丁寧に焼いてる事を感じたパンです♪食べるの楽しみ😊
食パンはずっしり重く、今まで食べたことない、丁寧な味。
甘さや柔らかさとかで勝負するわけでなく、シンプルなパン本来の旨みで勝負というかんじ。
高いけど、ずっしりなので薄くてもおなかいっぱいになります。
カンパーニュとビスケットを購入。
凄く良い香り。
こだわりが感じれるパン。
ただ、酸味がある味なんで好き嫌いが別れるかな？
友人から噂を聞いてはいたのですがまさか新宿駅から歩いていける住宅街のど真ん中に薪釜焼きのパン屋さんが本当にあるなんて思わなかった……。
たどり着いたお店はナチュラルかつハイセンスな佇まいで、入り口付近には薪が置いてあったりしてテンションが上がります。
店内にはテーブル、テラスにはベンチがあり、日によってはイートインも可能だそう。
商品ラインナップは食パン、カンパーニュ、全粒粉ビスケットの三種類と絞っています。
全て食べた感想として、どれも噛めば噛むほど口の中に味が広がる、味わい深いものばかりでとても質実剛健で素晴らしい！お値段は多少張るものの、その日ごとにこだわった小麦に変えていて、毎回少しずつ違う食べれられるという事を考慮してこれはお金を出す価値のあるものですね。
新宿とは思えない静かなところです。
カンパーニュ、食パンともに底面の焼けたところが他店にはない美味しさがあります。
また買いに行くのが楽しみです。
23区で唯一薪の窯で焼いたパン屋です。
カンパーニューと食パンしかありません。
水木は定休日です。
カンパーニュは酸味と粉のバランスが良く取れて、最高でした。
こじんまりとした静かなお店です。
決して安くはないと思いますが美味しいです。
田山花袋さん終焉の地にあります。
散歩をしてたら住宅街のなかに惹かれる外観の建物が！パッと見パン屋さんとわからず、おそるおそる近づき入りました。
素材と作り方にこだわるお店と知り、カンパーニュとクッキーを購入しました。
カンパーニュはもちっと(ねっとりではなく、噛んでいくと最中の外側のような食感)して、オリーブオイルu0026お塩や、はちみつu0026バターでも。
このパンにあわせて更にチーズを買いに行き、クリームチーズu0026ガーリックもあいそう....と想像力が膨らんで色々試したくなるパンです。
クッキーは素朴な甘さ、昔食べたような懐かしい味。
いいお店見つけました。
ずっと行ってみたくて、ようやく伺いました！食パン、カンパーニュ、硬いビスケットの3種類のみという、素晴らしいラインナップ！カンパーニュと硬いビスケットを購入しました。
紙袋に入れてくれるのも嬉しく、持ち帰りながら、紙袋から香りが漏れてくるのがとても幸せな気持ちにさせてくれました。
代々木に本格パン屋さんができて、嬉しいです！とっても美味しいKATAIビスケットは甘くないタイプ。
食パンもサイズが選べて便利。
食パンは特に香り高いです。
素敵なお店から、背の高い紙袋に入れてもらったパンを抱えて帰るのも懐かしい感じで素敵な体験でした😉
| 名前 |
パン屋塩見 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6276-6310 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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サンドイッチ🥪この日の具は、マッシュポテト・なすと椎茸のソテー・レタスでした。
味付けは塩胡椒、ほんの少しバルサミコ酢だそうです。
パンには片面にお手製マヨネーズ、もう片面にオリーブオイルが塗られています。
マヨには豆乳を使って、ベジ素材にされているとのことでした。
素材の味つけがシンプルな分、カンパーニュの香ばしさや酸味とよく合いました。
家でも真似して作ってみたくなりました。