趣深い米糀味噌、老舗の味。
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島田こうじ店の特徴
鴨川市の歴史的な建物に位置する老舗の味噌店です。
米糀味噌はなかなかの趣深い味が楽しめます。
無印良品からも紹介された信頼のある味噌製造所です。
明治くらいから続く老舗！味噌・醤油・甘酒から聞かれる。
その場で数分待って詰めてくれる。
近くの無印良品みんなみの里でも販売しているがこちらの方が安い。
そして建物もレトロで素晴らしい。
バス旅だったので甘酒は購入できず。
元々近くのみんなみの里でいつもお味噌を買っていたのですが、初めてお店に直接伺いました。
価格はなぜかみんなみの里より安いです。
甘い味噌が好きな方には強いかもしれませんが、味噌汁によし、炒め物によし、味噌ラーメンによし、だと思っていつも大量買いします。
鴨川老舗店 島田こうじ店長狭街道沿いにあります、歴史的な建物でこうじを昔から造っていたと地元の名士に聞いて初めて伺いました。
御味噌の種類も沢山あり迷うばかりです。
昔は自分の家で採れた大豆を島田こうじ店に持っていくとこうじ味噌にしてくれたということです。
味噌を買って食べましたが本当に美味しかった、味噌汁、茄子の味噌煮、生きゅうりに味噌をつければ最強の一品の出来上がりです。
まずは食べなければこの文面を理解していただけないと思います。
なかなかの趣深い味と心得ました。
う～😓 とにかく塩っぱかったです。
好みが有るでしょうけどね。
この米糀味噌！おいしいですよ！自分はタカヨシで買いました1キロ袋617円+消費税でした高血圧体質にもいいらしい笑。
| 名前 |
島田こうじ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7097-0030 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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