チャーシュー麺(細麺)を注文しました。
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アオサ浜塩ラーメンを食べました。
細麺ストレートの麺は久々でしたが、アオサたっぷりのスープは美味しかったです。
久々に、手揉み味玉味噌ラーメンを食べました。
お店の説明とか接客は良いと思います。
でも、このラーメンは魚介系の出汁が濃いスープは、期待した味と違ったからか完食したけど、自分には味が濃過ぎるっていうより、ただ熱いだけでした。
手揉み チャーシューメンいやーすっげー美味かった♪節の効いたスープに手揉みの多加水麺麺がスープを纏って口に入ってくる。
バラチャーシューも旨い。
日曜日のお昼時に訪問しました。
駐車場もいっぱいでしたが、フードコートも満席状態でした。
券売機に並んでいたらスタッフが「先に席を確保してから購入してください」とのことでしたので、先に席を確保しようとしましたが満席で中々空かなくて、空いたと思ったら後から来た人に取られてしまうというドンくささもありましたが何とか席を確保！ここまでも結構つかれる。
並んだ順番で席を確保できるようにできないものかな～自分たちは３名でしたが、テーブルのコロナ対策用パーテーションが半透明なので隣同士の顔が見えずに圧迫感あり。
（正面は透明のアクリル板）母が味噌ラーメン、娘が醤油ラーメン、自分はなみえ焼そば（大盛）を注文しました。
味噌ラーメンはこれは美味しいというほどでもなく普通の感じですが、醤油ラーメンは節系の懐かしい味で自分的には美味しかった。
なみえ焼そばはソース味太麺で最後に豚肉をトッピングしたものですが、昔から食べていたこともあり家族で縄のれんに食べに行ったのを思い出しました。
道の駅なみえのフードコートにあります。
ラーメンのレベルがフードコートとしてはかなりレベルが高いです。
スープの出汁がかなりいい。
手揉みのちぢれ麺も美味しいスープが、よく絡んで良いです。
オニギリとの、セットにしましたが、おにぎりもとても美味しく、又食べたいとおもいました。
フードコートでは、求めてはいけないのか？器が冷めてると味はツーランク落ちちゃいます。
無化調ラーメンながら、コクのある澄んだスープ。
やや甘みもあり、飲み干したくなる味でした。
カレーは刺激抑え目のやさしい味付け。
ゴロゴロの肉がよく、カレー単品でも頼みたくなる。
味玉中華そばをいただきました。
あっさりだけどコク深いスープ、とろとろのチャーシュー、そして味玉が絶妙に美味しかったです。
道の駅なみえ内にあります。
また行きたいです。
2020/11 浪江復興のシンボル、道の駅なみえで昼食です。
こちらに向かう道すがら114 号沿いの集落ではまだ住めそうな家々が解体作業…除染土も大量に残され、道半ばなのだと実感させられる。
こちら『ひろ田製粉所』なる道の駅の飲食店で中華そばとかき揚げ丼のセット(950円)を注文。
中華そばは少し生姜の風味？を感じる個性派醤油スープに博多ラーメンばりのストレート細麺の組み合せが会津・喜多方の醤油ラーメンを食べ慣れた自分には新鮮な旨さに感じる🍜麺の小麦は猪苗代産の『ゆきちから』を使用してるので復興の『良き力』になって欲しい❕浪江ラーメンとしてどんどん開発、進化して欲しいですね👍かき揚げ丼は旨いけど…正直、ラーメンよりも蕎麦・うどんに合う従来のかき揚げ丼だと思います。
ラーメンとセットにするなら白髪ネギやチャーシューを使ってラーメン用のかき揚げ丼を開発できたら最高ですね。
今回は応援も込めて🌟5を送ります🙋
道の駅なみえフードコート内にあり、食堂ひろ田・中華蕎麦こばやを営業する「たなつもの」グループの新店です！オーダーは妻が中華そばとミニカレーセット。
私が中華そばとミニかき揚げ丼セットを・・・んと・・・券売機が分かりにくい操作でした⤵️皆さん落ち着いて画面を見てくださいな❗️中華そばは節香るスープで甘味が有って美味しい🎵ブラックペッパーとの相性もバッチリ✌️でした🎵麺は細ストレート麺で、流石の美味しさ❗️歯応え喉越し共にバッチリ✌️豚バラチャーシューは、とろける柔らかさであってタレが染みて美味しい出来上がり‼️かき揚げ丼はカラリと揚がって油もしっかり切れていて、衣もサクサクです！タレは濃い目ですが、しょっぱ過ぎず甘味があり美味しいです！もう少しタレが多いと嬉しいかなぁ❗️カレーは予想以上に旨いねぇ😃一口だが、コクが有って旨味が口内に広がりました。
地元の玉葱の甘味、隠し味のトマト🍅？ポイント高いですね❗️そしてご飯には麦も入っていて、妻は感心していました👌２人でアッという間の完食‼️フードコート内とは思えないコスパ最高の食事でした🎵🎶ご馳走様でした❗️
| 名前 |
麺処ひろ田製粉所 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
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チャーシュー麺(細麺)を注文しました。
しっかりとした麺でスープも美味しかったです。
チャーシューにもっと工夫があれば良いのにねぇ。
後日、手揉み中華そば醤油をいただく。
地味に美味しい！完食しました。