下町に展開している背油チャッチャ系のラーメン屋◆1...
らーめん弁慶 浅草本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
友人からお勧めしてもらい行きました。
ラーメンを注文しました。
背脂は普通の量で注文しましたが、器の縁までかかっておりました。
味はあっさりで美味しいです。
床は脂で滑ります。
外国人の定員さんが他の定員を一生懸命教育していました。
箸入れは溢れんばかり入っております。
最高でした。
リアル背脂チャッチャ系。
最近身近ではあまり見かけなくなった懐かしいラーメン。
ニンニクもラー油も好きなだけ入れてくれと言わんばかりのセッティング。
人気No.1の醤油ラーメン￥900-と、ガッツリ行ってやろうと餃子￥450-、小ライス￥170-をオーダー。
数分で着丼。
あまりの荒々しい迫力に息を飲む。
かなり手強そうな面持ち。
味も確かめず、いきなりニンニクをぶちかましてやりました( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)なのにあまりニンニクを感じない程の脂感。
足りないのかなとも思いましたが、足し入れる事はしませんでした。
以前は環七に多くあったタイプの味。
臭く無いなんでんかんでん的な味です。
とても良い。
餃子は手作り感がある。
ラー油と酢 醤油て食しましたが、なかなか良い。
それより驚いたのはラー油。
オリジナリティーがあってスパイシー。
使い放題と思えない程のクオリティ。
よく見ると、ニンニクもラー油も持ち帰り用が瓶詰めで売っていた。
ニンニクも特殊だったのかぁ。
1時をとうに回っていますが、店内はほぼ男子で一杯。
しかし、ぞくぞくとお客がやって来る。
2階席もあるし、食べるスピードも男子は速いので、並ぶような事にはなってませんでした。
外に出ると一服している人が多い。
店内は禁煙だろうが、わざわざ外に灰皿を用意しているところも少ない。
良き。
昭和の風情ある品の無いラーメン。
素晴らしく懐かしい味でした。
味噌ラーメン￥950- 大盛り￥250-中盛りがあったので大盛りは2玉分と思われる。
味は期待していた程では無かった(T-T)。
写真や動画も載せたが、あまり大きさや迫力が伝わらないかも。
総量は推定1キロ越え、完全に敗け試合でした。
塩つけ麺￥900- 餃子￥450- ランチライス無料。
麺量すごい。
味 良き。
【2023.6月初旬】前回、多くの方々が頼んでいたみそラーメンにしてみました。
いたって普通のみそラーメンでした💦しょうゆラーメンの脂がよかったです。
【2023.5月頃】ラーメン半チャーハンのセットで1
下町に展開している背油チャッチャ系のラーメン屋◆11時～13時までランチセットあり。
◆浅草本店タイムサービス（平日のみ）・11時〜15時 小ライスサービス・15時〜16時 中盛り、小ライスサービス◆支払いは現金のみの食券式◆価格はラーメン一杯千円前後◆味は意外とさっぱりしており、最後まで美味しく食べられる◆卓上調味料が豊富。
ニンニク等がある◆二階席もあり、意外と客席が多い。
店員の接客も感じが良い◆駐車場じゃないので近隣のコインパーキングを利用した方が良い。
丼を覆う背脂のお店。
朝からこんなに脂を摂取するのは背徳感漂うが、それにチャーハンまで添えようものなら倫理観が吹っ飛ぶ。
そんな朝セットを注文。
ラーメンは素ラーメンに近いものだとのこと。
しかし、厚めに刻んだネギがたっぷりとあり、更には半熟卵まで添えてあるのだから、かけラーメンだと言われても十分である。
乳化したスープは塩気が強めで縮れた中太の麺によく合うが、すべてを飲み干すと血圧が心配になる。
それでも、背脂の甘さなのか乳化したスープのせいか、塩味に反して口当たりが優しいので、ついついレンゲの手がすすむ。
チャーハンはほぐしたチャーシューが適度に入ったもの。
ラーメン同様こちらも油脂分多めな艶のある姿。
ただし塩辛くはなく、ラーメンとの相性は良い。
朝からこんなに油脂分的にリッチな気持ちになったのは初めてです。
背徳的な美味しさは、人の心を満たすものなのだなと思うと同時に、その気持ちを仕事で燃焼したい気分にもなりました。
何かに頑張りたい朝におすすめです。
ミニラーメン（塩ギトギト）とチャーハン（辛い）背脂でギトギトですがスープは意外とスッキリしててギトギトでもスープがそこまでしつこくない気がします。
麺が味噌ラーメンの麺ぽくて個人的にはすごい好きです。
炒飯は豆板醤系の辛味でパラパラ炒飯で背脂スープとパラパラ炒飯がとても合って美味しかったです。
本店にしか炒飯がないようで門前仲町しか行ったことがなかったので来てみて正解でした。
後割り箸がギューギューで抜くのが難しく自分だけかと思ったら隣の人も苦戦しててちょっと面白かったです。
ネギとん塩ラーメンをいただきました。
席についてから１０分位で着丼。
見た目ボリューム満点。
ネギ・もやし・麺の順でのっていて、かき回し冷えたネギをスープにつけると飲みやすい熱さに。
スープはあっさりしていて飲みやすく、量的にはお腹一杯になる。
ねぎ味噌ラーメン1070円をオーダー。
ネギとモヤシの量の多さに驚きです。
寒い夜の熱々のラーメンは身体の芯迄温まり外で待った事を忘れる位満足しました。
営業時間も11時から4時迄ってそれも驚きでした。
こちらは、千駄ヶ谷の「ホープ軒」出身の創業者西川氏が昭和48年に屋台を始め、1号店の堀切に始まり、門前仲町にも支店を構える1980年代の背脂チャッチャ系ラーメンブームを牽引した老舗『らーめん弁慶』の浅草本店。
場所は、東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩6分くらい、言問通り沿いにド派手な看板が目立っている。
土曜日午後3時ころ、遅めのランチで数年ぶりに訪問。
待ちなしで店内へ。
現在入口のドアが壊れているらしく手動！笑店内左手の券売機を見ると、チャーハンセットは売切れなので○ らーめん ¥800○ 中盛 ¥120をポチッと押して、食券を若い従業員に手渡し、「麺硬め、アブラギタギタ（脂多め）」をオーダーする。
相変わらず床が脂でツルツルしている！笑店内は、1階にカウンター8席くらい？と4人用テーブル4卓？ほど。
2階席は、この時間帯は使ってないらしいが、テーブル席が4、5卓ほどあった記憶がある。
1階のテーブル席に通され、待つこと5分ほどで着丼。
真っ白な背脂に覆われた脂でギトギトの丼。
何と懐かしいヴィジュアル！まずは、スープを一口。
醤油ベースの豚骨と鶏ガラのブレンド。
背脂の甘さと塩っ気の強いスープが絶妙のバランス。
甘めのメンマと大量のネギともやしが背脂の中から出てくる。
この脇役達のおかげなのか、見た目ほどこってりしていないのが不思議なのだ。
麺は、浅草開花楼製の中太麺。
縮れとストレートの中間くらい。
麺に背脂とスープが見事に絡みつき、口の中に麺の香りと背脂の甘さ、スープの塩気が三位一体となって広がる。
チャーシューは、薄いのが1枚のみ。
バラ巻きタイプで、箸で持つとすぐホロホロくずれるが、味付けは良い。
若い頃は、大盛チャーシュー麺をがっついていたが、かなりボリュームがあったのを思い出しながら、今では中盛のみでもお腹いっぱい。
途中で卓上の辣油、豆板醤、ニンニクを入れて味変できるのも良い。
自分が歳をとったせいなのか、食べている途中、次第に背脂が少なくなってくると、スープの塩気がキツくなる。
いずれにせよ、たまに無性に食べたくなる環七ラーメン戦争時代の懐かしい一杯。
次は、また数年後かな？ご馳走様でした🙇u200d♂️
第一次ラーメンブームって言われる頃から第一線の人気ラーメン店ですね。
以前は良く堀切店に伺ってました。
背脂チャッチャの罪深いラーメン見た目のですが、見た目以上に食べやすいお味です。
醤油、味噌、塩が選べますが、いつからかほとんど味噌味一択です。
写真はどちらも同じみそチャーシューめんです。
チャーシューめん ¥1
宿で飲んでいて、夜中に〆のラーメンが食べたくなり訪問。
4時まで開いてるのは有難い。
夜中2時にも関わらず、途絶えることなく次々にお客さん入ってました。
ノーマルのラーメンを注文し、麺の硬さと背脂の量が選べたので麺硬め背脂普通を選択。
もやしが沢山入ってて意外とあっさりで、おいしくいただけました。
もやしの量も相まって腹パンパン。
ご馳走様でした。
（2021/9/30）再訪。
今回はみそネギラーメンにしました。
ネギの量すごい。
豆板醤とにんにくもよくマッチしてうまい。
味噌の方が好みです。
（2021/10/2）
2020/06/17 とん塩チャーシュー麺中盛り－ネギを頂きました。
オジサンニハツライぎとぎと塩辛いすーぷ。
肉が旨かった‼️次回は脂少なめにしよう。
浅草界隈で味噌ラーメンと言えばここですね。
カウンター席とテーブル席両方あり、店内は若干狭めです。
野菜たっぷりで舌を火傷する程に熱々の美味しい味噌ラーメンが堪能出来ます。
スープは意外とさらっとしていてしつこく無く食べやすいです。
もう１つのオススメはチャーハンで、チャーシューが多めに入っていて若干しっとりしており、ラーメンのお供に最高です。
ランチタイム限定メニューになりますのでご注意下さい。
ラーメン普通盛りでもやし増しで注文★大盛りかな？！というくらい、麺が多い！満腹！背脂系で、飽きのこない味！次はミニラーメンを注文しようと思います😊
浅草辺りに仕事で来た時はほぼ食べに来てます。
かわらず美味しく頂いてます。
駐車場がないのが…うーんて感じです。
テイクアウトが出来ると聞いてすぐ買いに行きました。
メチャ美味しかったけど息子は大盛りを何時も食べているので生麺を一つ追加したけど最初から大盛があれば良かった。
ラーメン大盛りでいただきました。
浅草の外れにある老舗ラーメン屋さんです。
ここの売りはなんといっても背脂！そして二郎系かと見紛うほどのボリューム！背脂大好き大食い上等な人にとっては最高の一杯ではないでしょうか。
麺は中太のストレート麺、汁はかなり濃い目ですが、背脂の自然な甘さと組み合わさることによって、あまじょっぱい中毒性のある美味しさに。
私は濃厚で旨味の強いラーメンは本来苦手で、どちらかというとあっさりした昔ながらの東京ラーメンが好みなのですが、ここのラーメンだけは例外。
来店時は必ず中盛りか大盛りで注文しますが、苦しくなったことは一度もなく、いつも最後まで美味しく食べられます。
背脂が苦手な方には、味噌ラーメンがオススメです。
味噌がいい感じに背脂を中和してくれます。
お店の外観はいわゆる小汚い系で、衛生面を気にされる方もいるかもしれませんが、腹ペコ野郎共にはそんなの関係ないよね！
背脂ちゃっちゃ系のお店で昨日ここ本店でチャーシュー麺を頂きました表の写真通りめちゃボリームのある1杯スープを一口。
一瞬塩味が勝ってるかな??と思ったけどそうでもなく最後まであきることなく頂けましたチャーシューも自分好みで美味しかったですおろしニンニクも入れて味変餃子も肉汁が出るくらいで餡も美味しく皮もモチモチでお勧めです。
門前仲町の店の方が美味いけど、店舗の清潔感と清潔さはコチラですね。
女性だけでも入りやすいのでは？価格は少し高いかな？
いわゆる二郎系ラーメン。
ふつうにおいしいといった感じ。
ただし、もやしがあんまりおいしいとは思わなかった。
（臭みを感じる。
）塩は味がかなり整っていない味で、看板メニューである醤油が無難であろう。
相方はいつも油やもやしの臭みから中華そばを頼むが、ごくふつうの中華そばの味らしい。
全体的にたまに利用する分には問題ない。
また、餃子はここで注文するメリットを感じなかった。
ごくふつうの味。
総評として、ラーメンデータベースでは高得点になっているが、それほどではないのではといったところで、70点以下であると個人的には思う。
久し振りに訪問。
チャーシューこんなにこんなに薄かったっけ(T-T)チャーシュー麺やダブルチャーシュー麺頼んでも前のチャーシュー一体実質何枚分なんだ？味は好きだからまた行くよ。
こんなチャーシューならトリプルチャーシュー麺復活しても良いんじゃない？高いけど私は注文します。
昔の床のギタギタ感はないです。
昔より味噌が機械化して、手でやらないぶん、濃厚さは減りましたが、むかしの味知らない方には、わからないかも。
外国の従業員さん、差別用語で、バカにしてる方もいますが、みんな感じいいし、言葉も分かりやすく、ていねいな接客で好感もたれます。
関西の方が、不味！あり得ないとよく言いながらも完食してるのは、意味わかりません。
失礼です。
私が行く時必ず遭遇してしまい悲しいです。
量は多いけど、結構見た目よりあっさりしてるので、食べられます。
ミニラーメンも、あります。
大盛で、半分こしてるカップルや家族連れもいますよ。
最後まで熱々で、うれしい限りです。
正油より、味噌が、オススメ。
タンメンは、売りきれ多いです。
背脂ちゃっちゃ系のパワフルなラーメンが食べられます。
あぶら多めにすると、雪景色の様です。
たまに食べに行きたくなる店。
店員の対応も良く、好感がもてます。
背脂チャッチャ系のお店。
見た目とは裏腹に意外とあっさりしていてとても食べやすい。
（もちろんあっさり好きの人からみたらだいぶ重いです笑）
麺の固さ、味の濃さ、油の量を聞いてくれます。
最後まで熱々で美味しいです。
味噌もトン塩もオススメ♪
背油チャッチャ系の王道！個人的にだが絶対に味噌！！背油多目(笑)背油無しでも美味しいと思います。
ランチタイムはご飯がサービスで付くのも嬉しい。
麺は噛むと甘みがある有名な開花桜の麺。
そして量が多いのも嬉しい。
やくみ(刻みネギ)多め無料！高校生の時から食いに来てるがやっぱり旨い！駅から離れているが行く価値あり。
近くにコインパーキングあり。
店前をカメラで撮っていて、店内で確認できるから路上駐車する人もちらほら。
写真はネギ(有料)をトッピング背油多め。
| 名前 |
らーめん弁慶 浅草本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5828-7355 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～4:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
銀座線､東武線浅草駅より徒歩約７分入店時食券制。
混雑時２階席開放。
背脂たっぷりのスープに中太縮れ麺が絡み美味しい。
着席時おしぼりを用意していただけるのが良いですね。