カウンター席が６席、４人掛けテーブル席が２つ。
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久しぶりのジャジャ麺でした。
お昼ちょっと前に入店中盛をいただきましたが、もう少し食べたくなる美味しさでした。
食べ終わる頃には行列が出来ていました。
また、来たいですね。
種味噌󠄀が特製と胡麻の2種類あり選べます！そのまま頂くとしょっぱいですが麺と混ぜ合わわせるといい塩梅になります。
オススメはごま。
コクが増し香ばしい。
付いているしょうががアクセントになり味変で、ラー油、すりおろしニンニク、酢をお好みで入れて楽しめます。
〆はチータン！後味がさっぱりしますよ〜
旅行で伺いました食べ歩いたわけではないので詳しいことはわかりませんが素朴でとても美味しかったです男性ならおやつ替わりに食べてもOKです。
盛岡名物じゃじゃ麺初体験麺は讃岐うどんの様な腰のある太麺。
この上に味噌の塊ご乗っかっている。
よく混ぜて食べる。
追加の味噌、ラー油、辛味、ニンニクなどの薬味を自分で入れる。
食べ終わったら、生卵と茹で汁を入れてスープにする。
先日、一人で初入店🔰店内は、カウンター席が６席、４人掛けテーブル席が２つ。
狭いわけではなく適度に空間を取った感じであり、適度な暖房で暖かかった。
麺量や味噌などを選ぶことができ、今回は中大の特製味噌を注文。
美味しい、満足(^^)麺を食べたら今度はチータン、卓上に卵が置かれているので、他店と同様に卵を割り入れて、『お願いしま〜す』と声を掛けると店員さんが来てくれました。
他の、じゃじゃ麺専門店にも頻繁に行っていますが、暖かくてゆとりある空間の店内・麺のコシ・味噌の味など、他店と比較して私好みであり、とても気に入りました。
次は家族を連れて(^^)チータンは、生卵を混ぜすぎずに、箸で軽く4・5回切る程度でお願いすると、卵がフワフワになります。
偶然か、店員さんの技術か……ここのお店のチータンは、他店に比べて卵のフワフワがキレイに表れているなぁと感じました（超個人的見解です😅）
お店のオープン以来に久々伺いました。
オープン当時は、店主一人で切り盛りしてましたので着丼まで時間が掛かっていたのですが、今は、店主と女性の店員の２名でしたので着丼までの時間は劇的に早くなってました。
更に店内の待ち客に、注文を聞いて着席できる時間を計算し、じゃじゃ麺を提供しているのも待ち時間が気にならない秘訣？と思います。
ニンニクは、お店でのすりおろしを提供しているようで、美味しくいただきました。
また伺います。
店主こだわりの特製味噌、ごま味噌から選べます。
どちらも美味。
店主も気さくな方でお店の雰囲気も良い人気店です。
量が小中大特の４種類、じゃじゃみそが特製味噌とゴマ味噌の2種類から選べる。
今回は中を特製味噌で。
独特の旨味が広がるお味です。
2022年7月17日に家族4人で初入店しました。
家内と息子から、美味しいじゃじゃ麺屋があるから食べに行こうと誘われて行ってみました。
昼時だったため、お店の外で15分くらい待って、入店できました。
息子と家内は、冷やしじゃじゃを、娘は、中盛ちーたんたんを、私は、小盛りちーたんたんを注文しました。
期待以上の旨さでした。
麺は、少し縮れたコシの強いモチモチ食感です。
特製味噌が、麺にへばり付いて絶品です。
ちーたんたん50円も喉越し良くて美味しかったです。
とにかく、並んで待ったかいがありました。
正直に言います。
楽しみを奪われた。
じゃじゃ麺の楽しさの一つに自分だけの黄金ブレントを盛岡の人は持っています。
『酢・ラー油・ニンニク・生姜等々をブレンド』それがこちらのお店では味見のための一口のつもりが気づいたら全て食べ終わっていました。
『マジ美味かった』この店が出来て本当に良かった‼️
盛岡出張で、初めて食べました。
中盛でしたが美味しくて物足りなく感じました。
又、盛岡出張に行くのでリピーターになります。
最後の締めのチータンがいいです。
盛岡のじゃじゃめんで一番美味しいお店。
口コミだけで広がる人気店。
こんなに立地が良く無いのにお客さんがじゃんじゃんくるのも納得。
味噌の作り方を聞いたら更にファンになる。
店主の情熱を感じるじゃじゃめん専門店。
私はじゃじゃめんどこオススメ？って聞かれたらここを勧める。
岩手のソールフードじゃじゃ麺が大好きでいろいろな店に行きましたが、この店に出会ってから、もうここ以外考えられません。
もちろんテイクアウトもできます。
早く地方発送になるといいなぁ。
めちゃくちゃ美味しかった！こだわりが感じれるお店！また行きたい😁写真撮り損ねましたがチータンだけw
姿が美しいじゃじゃ麺。
盛り付けもとても丁寧でキレイだ。
前回は特製味噌大盛。
今回はごま味噌も戴いたがどちらもとてもうまい。
じゃじゃ麺食べ始めて45年。
愛情感じるおいしさにとても感動。
次回はどちらを頼もうかとても迷う事になりそうだ。
美味感謝。
特製味噌を食べました。
甘すぎずしょっぱすぎず、じゃじゃめんがあまり好きではない方も食べやすいと思います。
チータンは味がしっかりしていてとても美味しかったです。
じゃじゃ麺愛好家です。
結論、私史上最高にうまい。
店長一押しの特製味噌は旨味がしっかりしていて作り込んでいるのがわかる。
麺もコシがしっかりとしていて噛みごたえがある。
ぜひ一度食べていただきたいじゃじゃ麺です！店長、いつもありがとうございます😊
特製味噌（大盛）をお試しに食べてみました。
味噌はオリジナルに寄せて頑張っている感がありましたが、もう一歩何かが足りないような…麺はもう少し茹でた麺の方が僕は好きですね。
少しツルツル感が足りなかったです。
次回はごま味噌を食べてみようと思います。
じゃじゃ麺某盛岡有名店を思わせる味でした。
南蛮漬け（一升漬）もあり、一滴垂らすだけでも深みがある味に‥美味い。
今回は特製味噌をいただきましたが、次回は、「じゃじゃうまっ」さんにしかない胡麻味噌を食べてみたいです。
じゃじゃ麺の王道を行くお店なのかもしれません、また来店します。
初めて訪問したじゃじゃ麺屋でしたが結構旨かったです〆の定番はやっぱりチータンですね😃
日曜日の昼時間に行ったら、あまり混んでませんでした。
麵は少し細めなので、注文してから10分ちょっとで食べれました。
味噌は少し甘めな感じです。
店は少し道路から奥にあるので、あまりしられてないかも？穴場な店です。
１１月にオープンしたお店のようです！特製味噌とごま味噌の小盛りを頂きました😋どちらも美味しかった！良く良く麺と混ぜて、あたしはお酢をかけて。
ごま味噌は初めて食べたけど、ごまが強く主張する訳でもなく、風味があって良かったですよ！お皿の横におろししょうがと紅しょうが付いていて。
おろししょうがも一緒に混ぜて、ホント、いい絶妙な味で良かった！スープはないんだけど、箸が進んで(笑)あっという間に食べてしまった(笑)体も温かくなってきて、味噌としょうがの効果⁉️汗💦💦(笑)最後にチータンもしっかりご馳走になりました。
満足満足～😃✨ご馳走さまです！また、頑張れる。
| 名前 |
じゃじゃうまっ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-677-8027 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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ジャジャ麺とても美味しかったです。
自分好みに味のカスタマイズもでき、とても安い！