自分はいつも唐揚げとご飯を頼みます。
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家系ラーメンと中華そばの真剣勝負！皆さん、こんにちは！本日は家系ラーメン界の新たなスター、そしてその名を馳せる中華そばとの一大対決をお届けします。
今回の対決は、一線を画す醤油ラーメン、ザ・醤油ラーメンとも言える中華そばの登場です。
それでは早速、この激闘の模様を詳しく実況していきましょう。
---観客が待ちわびる中、いよいよ試合が始まります。
まずは家系ラーメンの登場です。
家系ラーメンといえば、豚骨ベースのスープに太麺、そして濃厚な醤油ダレが特徴です。
特にそのスープのこってり感と深いコクは、ラーメンファンの心を鷲掴みにして離しません。
どっしりとした存在感を示しながら、湯気を立てて登場する姿はまさに堂々たるものです。
一方、今回の挑戦者、中華そばはその姿からして異彩を放っています。
スープの澄んだ色合い、上品な香りが漂い、見るからに「ザ・醤油ラーメン」という印象を与えます。
大盛1.5倍の麺もどっしりとしていますが、家系ラーメンのそれとはまた異なる魅力があります。
さて、両者の対決、まずはスープの一口から始まります。
実況席から見ても、家系ラーメンのスープは濃厚そのもの。
一口飲むだけで、その豚骨の旨味が口いっぱいに広がり、次第に醤油の深い味わいが追いかけてきます。
このスープの力強さはまさに圧巻です。
一方の中華そばのスープは、醤油の風味が際立ち、透き通った見た目からは想像もつかないほどの奥深い味わいを持っています。
あっさりとしていながらも、しっかりとしたコクがあり、そのバランスが絶妙です。
ここで注目すべきは、麺の対決です。
家系ラーメンの中太麺は、その歯ごたえとスープとの絡みが絶妙です。
もちもちとした食感が特徴で、一口噛むごとにスープの旨味がじゅわっと染み出します。
この食感はまさに病みつきになるものです。
対する中華そばの麺は、細めの麺がスープとよく絡み、食べるたびに醤油の風味が口の中に広がります。
その軽やかな食感は、家系ラーメンの重厚な中太麺とは対照的であり、どちらも甲乙つけがたい魅力を持っています。
さて、ここで具材にも目を向けてみましょう。
家系ラーメンの具材は、ほうれん草、チャーシュー、そして海苔が定番です。
特にチャーシューは、肉厚で柔らかく、スープとの相性も抜群です。
この具材がラーメン全体のバランスを整え、一体感を生み出しています。
一方、中華そばの具材はシンプルながらも奥深い味わいを提供します。
ネギ、青菜、焼海苔と味玉、そしてチャーシューがスープの繊細な味を引き立てています。
特にネギのシャキシャキ感が、スープと麺のハーモニーを一層引き立ててくれます。
両者の戦いは白熱を極めますが、ここで勝敗を決めるのは難しいところです。
家系ラーメンの濃厚さと中華そばの繊細さ、どちらも一歩も譲りません。
しかし、それぞれの良さを理解し、楽しむことで、ラーメンの奥深さを再認識することができました。
今回の対決を通じて感じたことは、ラーメンの世界には無限の可能性が広がっているということです。
家系ラーメンの力強さと、中華そばの上品さ、それぞれが持つ魅力を堪能しながら、今後も新たなラーメンとの出会いを楽しみにしていきたいと思います。
---以上、家系ラーメンと中華そばの熱戦をお届けしました。
皆さんもぜひ、自分のお気に入りのラーメンを見つけて、その深い味わいを楽しんでください。
それでは、次回のラーメン対決でお会いしましょう！
近くで遅い時間の仕方ない夕食で選択。
一応モールの様な雰囲気の一角にある店舗。
入店し向かって左に券売機注文品は辛味噌ラーメンと半炒飯デフォは少し塩っぱいかも。
2024.7 またしても遅い時間の食事となった。
今夜は炒飯一択。
そして餃子3個。
最近色々値上がっていて基準がブレブレなのだが炒飯で1000円超えは高いような？もしかして大盛り押しちゃったのかな？3人前のようなヤツが。
当然食いきれず持ち帰りに。
翌日美味しく頂きました。
家族で。
この周辺で数少ないラーメン屋の一つ。
メニュー豊富。
普通の家系もだけど、家系担々麺にハマった。
美味しかった。
極み鶏そばを注文。
麺も具材も量は多くありません。
味は普通です。
二人共スープが温かったです。
チャーシュー丼はネギがメインで、値段の割ではないと感じました。
券売機、左上の豚骨醤油を食しました普通盛りは少し少ないかな?味は濃厚ガツン系！家系の本来の味かな?美味しくいただきました！卵がうまい！スープがうまい！しかし今日の食材価格高騰によりラーメン自体の値段も高くなっている、1000円超えるのは少しコスパとしてはどうなのかなぁと思う。
800円代だったら価格も満足できると思う！店員さんの対応も悪くなく、また来ようと思いました。
初の清六家さん。
ここは食券だけどクレジットカード使えると聞いて来たけど使えなくなってたー( ´△｀)そして限定冷やしメニューのジェノベーゼ？を頼もうとしたら売り切れてたー( ´△｀)なので、塩そば注文。
彼氏は豚骨醤油とチャーマヨ丼。
餃子(3個)も追加。
お水はセルフ式。
お水の横の本棚に漫画や雑誌があった。
ここはカウンターとボックス席3こあって、ボックスが空いてたら小さいお子様連れ家族にも最適です！ラーメンは塩派の私にとっては、塩そば美味しかった！煮卵もいい感じでチャーシューもぷりぷりで美味しかった！餃子は普通だけど3個からあるからちょっと食べたい時にも良き。
女子一人でも来やすいですね！普通の冷やし中華もあるといいんだけどな！
特徴が無い普通の家系ラーメンです。
清六家が好きな方には良いですが、家系にしては値段が高めなので他の家系や大高山や角ふじと比較すると見劣りしてしまいます。
あと業者にgoogleの高評価レビュー(★)を購入しているような不自然さがあります。
業界の人間として清六家さんには不信感が湧き出てきました。
実際の評価は3.0～3.5位かと思います。
友達と久々の清六屋。
極み鶏と炒飯をいただきました。
久しぶりの極み鶏は美味しかったです。
炒飯も本当美味しかった、今度は半炒飯じゃなくて普通？サイズの頼みます^_^あとメガネの店員さんは親切で清六屋デビューの友達の好みを聞いて作ってくれて友達はズバリ当てたね！と喜んでました。
また近いうちに来ます。
太麺なので茹で時間が長く提供時間長めで時間に余裕が無いとちょっと辛い 塩豚骨美味しかった。
太麺あまり好きじゃないけど、美味しいと思えました♪チャーハンもすごく美味しかったです♪
(2021. 5. 30)日曜日のお昼少し前に訪店。
これまではみらい平店に行っていましたが、今回はこちらの新しい店舗に。
ここは小規模店舗が集まる『ウィングマルシェ・みどりの』という場所。
同じ並びにタピオカミルクティーのお店や中華料理店があります。
こちらの清六屋はこの4月に新しくオープンしたとのこと。
店内に入ると、6人ほど座れそうなテーブル席が3、カウンター席が6〜7くらい。
そこまで広い感じではないよう。
また、水やソフトドリンクなどはセルフサービスでした。
本日の注文は豚骨味噌(麺硬め)と餃子。
注文後、7〜8分で配膳。
先ずスープを一口。
味はみらい平店とほぼ同じ。
豚骨味噌のスープはややクリーミーな口当たり。
味はノーマルでも少し濃い目。
麺は太めストレートであり、濃い目のスープが必要以上に口に運ばれないようになっているっぽい。
麺はモチモチ系で食感良し。
豆板醤がテーブルに備え付けられているので、それをスプーン一杯乗せ、ちょびちょび舐めながらラーメンを啜ると美味しい。
餃子も皮厚めのモチモチ系。
酢コショウで食べるとこれまた美味しいです。
食べ終わってみれば、なかなかの満足度でした。
こちらのお店、若い店員さん3〜4名で回しているようでしたが、活気がありつつも直向きに仕事をこなしている姿が好印象。
元気がある店舗ですね！ラーメンも美味しかったです。
家の近くに清六家できたので行きました！！！近くにできてうれしい！！
いつ来ても本当に美味しいです！接客もGOOD！また行きます！
2回目の来店特豚骨味噌1回目来た時は味濃いめ、脂普通、麺硬さ普通2回目は味普通、脂少なめ、麺やわめ個人的に味はデフォで濃いめな印象麺はやわめ頼んでも硬め味もチャーシューも味玉もめっちゃ好き近いしまた行きます。
ただ、名前書いて待ってたのに順番飛ばされちゃったのはショックでした…対応次第では帰ろうと思いましたが店員さんがすぐに対応してくれて、帰りも声掛けてくれたので、また来ようと思います。
ご馳走様でした。
| 名前 |
清六家 みどりの店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-875-7313 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.2 |
周辺のオススメ
ラーメン屋さんですが、清六屋は唐揚げも美味しいので、自分はいつも唐揚げとご飯を頼みます。
一個一個が大きくて食べ応えがあります♪ライスは小、中、大で選べます！唐揚げ5個とライスで900円くらいです。