阿蘇の風味、手打ち蕎麦の至福。
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手打ちそば·日出やの特徴
阿蘇の山を眺めながら、こしのある美味しいお蕎麦を楽しめます。
古民家を改装したユニークな雰囲気が、心を和ませてくれます。
自分ですりおろすわさびが楽しめる、極上の蕎麦体験が待っています。
食べた時のお蕎麦の風味が最高！鴨なんばんも美味しかったですが蕎麦の風味を楽しみたい方や蕎麦好きならつけとろがオススメです！強いて言えば、ぜんざいを追加注文した時に断られた時がショックでした。
なのでいっぺんに注文する事をおすすめします。
お蕎麦が食べたくて初めて伺いました。
すずしろのお蕎麦をいただきました。
お蕎麦はコシがあって大根がシャキシャキ、大葉と茗荷の風味がお蕎麦に合っていて美味しくいただきました。
ミニ丼を見落としてしまったので今度はミニ丼もいただきたいです。
お店の中も雰囲気が落ち着いていて、たまたま行った時が12月上旬でした。
お店の入り口の紅葉がとても綺麗でした。
.入る前からもう美味しそう。
お初なので「もりそば」から生わさびがあるお店は好き擦ってる間の「食べる準備」みたいなのがたまらん！できれば先に生わさびだけ持ってきてもらって、蕎麦が届いたらすぐ食べたい。
すぐ。
好きな蕎麦だったんで大盛りにして正解だった。
白玉ぜんざいも甘すぎずちょうどいい！大納言？粒が残ってるのがめちゃくちゃいい！風も心地よかったし、テーブルもお座敷も光が柔らかくて気持ちよかった！
3月の平日に伺いました。
通りよりもちょっと奥にお店と駐車場があるので注意です。
手前に雑貨屋さん？があり、最初そこに入ってしまいました。
そばは「すずしろ」をいただきました！細めのおそばとしゃきしゃきのダイコン炒った蕎麦の実の食感がたのしい本当はぜんざいも食べたかったのですがお腹と相談して断念、、、そばつゆも好みの味で、つぎ阿蘇に来た時も伺いたいです。
お蕎麦目当てに阿蘇ドライブ中見つけました。
喉ごしがよくてツルツル入る感じがいいです。
夏にぴったりだと思います。
ただ量が少なめで男性は大盛りにしても物足らないそうです😂
久しぶりに こしのある 美味しいお蕎麦で 阿蘇の❗山を見ながら いただくお蕎麦は最高でした。
わさびを自分ですりおろす時間も素敵です喉ごしの良いそばですデザートの白玉ぜんざい 小豆も絶品でした。
比較的こじんまりした古民家のような店。
落ち着いた空間で食べれます。
蕎麦の繊細さは俺にはわからんけど、麺はかための歯ごたえありで、汁か蕎麦か？わからんけど風味がある(笑)個人的に好みの蕎麦でした。
（ワサビを自分でおろすのも楽し）混んでる時は追加注文出来ないので注意してください。
😃近くにプリン🍮の店に横にハーブティーが飲める店もあり。
ざるそば大盛りでも女性がぺろりといける量。
予約ができない上に四時までの営業となってますが、そばがなくなるとその前に終わります。
今回は1時頃行って30分ほど待って入れましたが、私達をラストにそば終了の張り紙が！ギリギリセーフ。
古民家アレンジで店内落ち着きます。
そば茶もおそばも、生わさびも最高です。
とろろご飯は麦ごはんではないですが、とろろがまた格別美味しいです。
二人でいって、大盛りざるそば2つと、ミニとろろ丼で3000円ほど。
ここまで来る価値大いにありです！
旨い。
ざるそばが特にお勧めです。
ゴールデンウィークの待ち時間。
私含めて5組程前にお客さんがいたのですが１時間半ほど待たされました。
かなりしんどかったです。
蕎麦屋なのに流石に待たせすぎです😭
おろしかけ蕎麦を注文しました!ダシが良く出ててお蕎麦の香りも良く、また器が一つ一つオシャレでした♡♡もう少し暖かくなったら今度はもり蕎麦にします☆ゆったりとしたいい時間が過ごせました!!すぐ近くにハーブティー専門店があるもの良かったです✤
すずしろ蕎麦¥1000薬味好きにはたまらない！すずしろ＝大根もりもりにミョウガと大葉そばの実がふりかけてあって香ばしくて美味しかったです😋蕎麦は細麺だけどしっかりコシがあって噛みごたえ良し❗色も透き通って綺麗でした✨
雰囲気、対応良い味良い。
お店の雰囲気がとてもユニークで、店内に飾られた絵や小物達も可愛くて笑顔になります☺️もちろんお蕎麦もとっても美味しかった😋
蕎麦は丁寧に作っています。
麺つゆは、こだわっているみたいですが、出しの何を浸けたら美味しいのか、わはからなかったです。
蕎麦の切り方はとても素晴らしいけど、麺つゆを極めてはと思いました。
すいませんが次又いきたいと思った❗️
土曜日のお昼過ぎに利用しました。
古民家風の隠れ家のようなたたずまいで、店内も予想通りでした。
がドラムセットとタイコ？がなぜかある。
音楽はジャズでシャーデとか流れてました。
オーナーの趣味かなー。
食事は自然薯そば、もりそば、赤牛牛丼、締めに、白玉ぜんざいも頂きました。
他の方も言ってますが蕎麦の香りは少なかった？ですが美味しく頂きました。
メニューにもありますが牛丼は小さめでそばとのセットに丁度良いですね‼️スイーツ男子でもある自分に白玉ぜんざいも美味しかったですが、コーヒーが飲みたかったなー。
手打蕎麦が美味しいお店。
国道325号線沿いにあります。
舗装されていない駐車場の奥まった場所に店があります。
玄関で靴を脱いで店内に入ります。
オーナーの趣味でしょうか？ドラムセットが置いてあり、BGMはレゲエです。
もりそば￥800-の大盛り￥300-を頼みました。
此方のお蕎麦は挽きぐるみではなく、そば粉の芯の部分のみを用いた少し緑がかった多分二八蕎麦になります。
腰がありまた喉越しの良い蕎麦です。
薬味の山葵は若い山葵が出て来ます。
3～5年ものの山葵より辛味が少ないですが、蕎麦の風味を損ねないと言う意味ではプラスでしょうか。
つゆは甘めですがスッキリとした嫌みのない味わいです。
関東の蕎麦に慣れてる方は物足りないかも。
凄く美味しい、と迄はいきませんがリピートする位のレベルに仕上がっています。
蕎麦の風味を大事にする方には合ってるんじゃないでしょうか。
もちろん蕎麦湯も出て来ます。
禁煙、カードは使えません。
お出汁最高‼️お蕎麦美味しかったです❗️自然薯オススメ❗️外輪山の眺めも良いし、お店の雰囲気も良いし、使ってる器も素敵でした。
いつもの行きつけの蕎麦やが休みの為、今回初めて日出やさんを利用させて頂きました、蕎麦の歯ごたえはいいのですが、香りが少ないような気がしました、蕎麦つゆも余り出汁も効いておらず自分好みではなかったです。
隠れ家的な店で古民家を改装されています。
蕎麦はこしがあり汁にもこだわりが。
蕎麦は好きではない私が食べれました‼自然薯入りのとろろ蕎麦美味しかったです。
じねんじょそば美味しいです❗
温かい鴨南蛮蕎麦を頂きました細麺で出汁も美味しくとても良かったです。
メインストリートから少し入った場所にある静かな店で、細切りのソバです。
店の中には、オーナーのお父様から受け継がれたという山水電気の木格子組のスピーカーが据えられていました。
このスピーカーは、JBLのフルレンジスピーカーが組み込まれていています。
行った日は、ビートルズの曲が流れていました。
又、オーナーの好みかドラムセットが置かれていて、店内ライブも行われているのかな？
静なお店です。
受入数が少ない為落ち着いて食事出来ます。
jazzが流れお店の奥にはドラムセットが鎮座してました。
しっかりした歯応えの蕎麦でした美味しかったですおにぎりが売り切れで残念でした。
普通のお蕎麦屋さん。
Love すずしろ❤ 写真撮り忘れた。
そばの美味しさはもちろん、お店の佇まい、食器、そばつゆを差し出すタイミング、雰囲気とは合わないジャンルのバックミュージク全て満足させて頂きました。
オリジナルTシャツがステキです。
| 名前 |
手打ちそば·日出や |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0967-62-8108 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～16:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
南阿蘇にあるこぢんまりした蕎麦屋さん。
天ざるとかの派手さは少ないが、美味い蕎麦と地元産食材とのシンプルなラインナップはインパクトありですーそれから店から見える外輪山の風景も良い🏔️