旦那さんとおかみさんの人柄が良いです。
2時半までの営業という事でしたがギリギリでいったにも関わらず快く案内してもらえました。
茹で加減最高の蕎麦がホントに美味しい。
出汁も温、冷どちらも美味しかったです。
探してたどり着けて良かったです。
せっかく盛岡行ってチェーン店には入りたくなかったので。
ご夫婦2人で長年営んでいる手打ち蕎麦屋さんです。
今回で3回目になります。
熟練の仕事裁きをカウンター越しからのぞき見ることができ、ご主人の仕事に対する誠実さがいつも感じられる素敵なお店です。
もちろんお蕎麦もとてもおいしく頂きました。
盛り蕎麦に天ぷらで990円。
蕎麦は量は多めでかつ美味しかった。
蕎麦湯は無いのかと思ったら後から来た人には出ていたけど汁は飲んだ後でした。
蕎麦と天ぷらは同じ器で食べたけど、もしかしたら蕎麦用の器を忘れたのかも。
今まで食べた「かけそば」の中で1番美味しかったです!つゆの味が本当に美味しい(o^^o)蕎麦もコシがあって好みでした♪量も多めで満足感があります。
限りなく星5に近い星4です。
店は大通りにあるので、盛岡駅から徒歩15分くらい。
車の方は近くのパーキングを利用する形になるでしょう。
店構えは、古き良き蕎麦屋そのもの。
カウンターに4〜5名、テーブル席が2箇所ほどあるが、団体さんには厳しいかと。
メニューはシンプル。
もりを注文。
5分ほどで着膳し、見た目は更科太麺の田舎蕎麦。
味について、麺は手打ちなので良い意味で不揃い。
そして、非常に弾力がある。
そのため、喉越しを味わうというよりは歯を跳ね返す田舎蕎麦を楽しみたい人向き。
個人的には好み。
つゆは辛め、味濃いめなので蕎麦と合う。
そして、一緒にくるごんぱちが良いですね。
たっぷり入れれば汗をかく辛さに早変わり。
まとめ盛岡市で太めの田舎蕎麦を味わいたいなら一押し。
また来ます。
盛岡の中心街で深夜までやっていて〆にもってこいのお店。
手打ちで極太の田舎蕎麦は風味豊か、食べ応え満点です。
とろろにそびつゆと紅葉おろしを入れて食べるざるとろろは激うまです。
飲んだ〆に頂くのも良し。
お昼に頂くのも良し。
のど越し、食感が大好きです。
更に鬼おろしは絶妙な辛さで、食べ方のアレンジが増えて楽しいです。
名前 |
手打ちそばかしわや |
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ジャンル |
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電話番号 |
019-654-2594 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
手打ち麺でのどごしもよく、つゆも濃いめでおいしかったです🎵