店主さんも柔らかい素敵な人でお店の雰囲気料理ともに...
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こじんまりした、割烹料理。
とても小さいお店、店主が静かに作り、お客様も静かに味わう。
一口で食べられるような一皿盛りのたくさんの小さなお料理のオンパレード。
お椀も出汁がきいていて美味しかった。
茶碗蒸しもタラの白子入り。
最後の締めのご飯も土鍋で、炊いたクエいりの飯。
冷たい料理が多かったので、焼いたり煮たり揚げたりの料理が欲しい。
カウンターと小さなテーブル席のこじんまりした割烹。
大将が絶妙なタイミングで次々と手の込んだお料理を提供してくれます。
旬の素材を活かした１品１品がとても美味しいです。
お皿も素敵で目にも舌にも嬉しい。
大切な人とじっくり味わいたい最高なお店です。
予約して行きました。
アレルギーの食材は、考慮していただけました。
お料理は、出汁が美味しくて、さっぱりしてました。
カウンター席8席で、料理人一人で接客調理でした。
ゆっくりしたお座敷やテーブル席をイメージしてたので、少し窮屈に感じました。
これだけ美味しい会席料理がこの値段で食べられるのは嬉しい。
今回は炊き合わせの無い手頃なコースを選びましたが、先付けから始まり八寸を経て、最後のデザートまで、どれも逸品揃いでした。
特に先付けと椀物は素晴らしく絶品。
是非一度は食べて頂きたいです。
店内はコンパクトに収まっていて、常連客とそれ以外の客とを混ぜ合わせない配席には大将の配慮が伺えます。
食事の最後には余った炊き込みご飯を持ち帰り用に手渡していただき、非常に満足できました。
予約オススメ。
久しぶりの入店。
予め頼んでおいたコースに合わせて日本酒を3種類ゆっくりといただきました。
どのお料理も見た目もお味も素晴らしく堪能いたしました。
特に胡麻豆腐のゼリーよせは胡麻の風味とウニや野菜とのバランスも良く、本当に美味しくいただきました。
白エビの炊き込みご飯の残りはお持ち帰り。
店主さんも柔らかい素敵な人でお店の雰囲気料理ともに大満足でした！！ここは季節によって旬の食材使ってるようなので定期的にリピートしたい！
細部まで仕事が丁寧なお店美味しくて綺麗な八寸で延々飲める！コースの相談も気軽にできるし誰を誘っても間違いないお店気軽に美味しいものでお腹が一杯になる口福味わえます♪
予約の取れない人気店についに訪れることができました。
ここまで長かった。
料理が出てくるたびに感動。
非常に豪華な内容です。
私にとってはご褒美や記念日利用ですが、毎回、必ず美味しさに感動します。
しかも、それは一皿ごとに。
技って、プロってすごいんだなって改めて思います。
なかなか予約が取れませんが、また行きたくなってしまう大好きな店。
割烹なのに値段は抑えめで、いつ伺っても期待以上の美味しさです。
素材も吟味されているし、さらにご主人の丁寧な手仕事が素晴らしい。
7000円のコースで満腹になり、牡蠣の炊き込みご飯はお持ち帰りにしました。
味、値段、雰囲気すべてが花丸です。
手の込んだ割烹料理が堪能できる。
八寸が美しく酒も進みます。
お土産のたまごサンドも絶品。
手の込んだお料理に対して、申し訳ないぐらいお値段だと思います。
店主さんの丁寧さが感じられるお料理。
最高です。
非常に美味しいお店。
なだ万で修行されたご主人が１人で丁寧に料理を作っています。
予約が取りづらくなるので本当は人に教えたくないです。
季節を味わえるお店✨一つ一つ、手がこんでいてとても美味しい💮お土産でタマゴサンドなどが頼める。
（要予約）大将の人柄も良い。
とても上品で綺麗なお料理でした味も素晴らしく美味しい‼️なかなか予約がとれないのも納得のんびりお料理やお酒を楽しみたい方にぴったりのお店ですね😊
神亀酒造×割烹船生コラボイベント！！ 今日は、神亀酒造×割烹船生のコラボイベントに参加！！神亀酒造の小川原社長自らつけていただいたお燗と船生さんの美味しい料理を堪能させていただきました！！＜料理＞〇白だつの海老そぼろ餡かけ〇今日の宝石箱（八寸） ・出汁巻き ・タコ柔らか煮、タコ卵のせ ・〆イワシ、梨、土佐酢ジュレかけ ・小松菜お浸し ・枝豆 ・豆アジ南蛮漬け ・鯛とスズキの煮凝り ・サツマイモレモン煮 ・玉子サンド ・イクラ醤油漬け ・鯖棒寿司 ・ギンナン ・蟹味噌レーズンバター ・アン肝 ・レンコンととうもろこしの白和え〇松茸の土瓶蒸し〇お刺身 ・カツオ ・マダコ ・甘エビ ・ブリ ・鱧〇すき焼き、松茸入り〇スッポンの茶碗蒸し〇松茸ご飯〇鯛ご飯〇かぼちゃプリン、自家製ミルクアイス、あずきがけ。
何もかも大満足‼️お料理もお酒も店主も。
明日は50年ぶりに旧友人と船生で会って👍楽しみにしています 。
一年ぶりの再訪。
ランチの懐石ミニコースを予約しようかと電話すると、ランチは今はされていないとのことだったので、夜の訪問と致しました。
今回は4,800円の8品コース。
揚げた鱧のお椀の中に、ナマの「いもから」が! 乾物とは違い、シャキシャキした歯ざわりが夏を感じさせました。
コースを予約でね。
美味しくて安い！最近メディアに出てるので、予約が取れない店になるのではないかと心配。
お一人を接待して話しをじっくりしたいときに利用してます。
昨日は本所吾妻橋の船生で和食を堪能。
おまかせコースで。
ここは基本的に安いですよね。
特にここの先付はフレッシュフルーツを使うケースが多くて好きだな。
八寸も相変わらず豪華。
本所吾妻橋にある、カウンターオンリーの和食・割烹です。
八寸の焼き物、だし巻き卵のホットサンドが人気です。
コースは4,000円代からとリーズナブル。
| 名前 |
割烹 船生 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6312-7055 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
三ツ目通りをちょっと入った所にお店が。
店主がワンオペで心を込めたお料理の数々を出してくれる。
最後のデザートまで楽しみました。
季節の料理にほっこり。