左手の階段かエスカレーターで地下へ。
水道局の地下にあるため、知る人ぞ知るって感じのうどん屋さんです。
昔は街中にあったと聞いたことがあります。
さて、ここのうどんは手打ちで、とても柔らかいうどんです(腰があるうどんじゃないとダメな方には合いません!)。
出汁は主張し過ぎない、でも味わいがあって親しみの湧く感じ。
今回の写真はごぼう天うどんの量はセミ(普通の1.5倍、このお店ではそう呼びます。
)、それにイナリ3個です。
合計で690円!安いです。
あと、とっても辛い昆布とたくあんは自由に食べられますが、昆布は辛いので要注意ですw平日の12時から12時30分までは県庁など付近のサラリーマンで混むこともあります。
柔らかいうどんがお好きな方は一度行かれてください!
うどんの名店!。
熊本市水道局の地下にあり、知る人ぞ知る存在です。
出汁、麺とも秀逸。
ごぼう天、豆天など、揚げ物は、注文してからあげてくれることもしばしばあって、とても美味しいです。
最近のマイブームは「キツネu0026コンブ」のセミダブル(1.5玉)550円。
出汁の美味しさに、キツネの甘さ、昆布の塩味が加わって、毎回、お汁まで完食してます。
役所の昼休み開始の12時から12時半頃までは混むので、この時間を避けるとスムーズです。
みのやと言えばファンが多いあのみのやが熊本市水道局地下食堂として、誰でも食べれちゃいます(^^)営業時間はよくご確認の上(^^)うどんじゃなく、蕎麦をいただいちゃってます〜❗️『さっせ〜ん〜❗️』
名前 |
本格手打ち うどん・そば みのや 熊本市水道局内店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
096-273-8900 |
住所 |
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評価 |
4.9 |
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水道局正面玄関から入り、左手の階段かエスカレーターで地下へ。
通路の先にお店があります。
まめごぼううどんが絶品です。