出張で津市を訪れた際にランチで利用。
らぁ麺 喜鷲-kishu / / .
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名古屋コーチンの出汁を売りにしているお店。
スープは甘じょっぱく、全粒粉麺は日本そばぽっい。
好き好きですが、食べながら中華そばのストレート麺の方が合うんじゃないかなと思いました。
味玉醤油らーめん¥880と唐揚げセット頂きました。
チャーシューがしっとり、柔らかで美味しかったです。
唐揚げもカリッと揚がった衣と甘辛のタレが合わさり美味しかったです。
らーめんは、スープがあっさりした醤油感強めな感じでちょっと好みとは違いました。
他のお客さんは濃厚らーめんを選んでいる方が多かったので、もしかしたらそちらがアタリかもしれません。
名古屋コーチン鶏ガラスープは醤油ベースでスッキリしたお味がナイスです。
麺はモチモチ、チャーシューは柔らかく、穂先メンマと言う珍しい希少なメンマは不思議な食感でオススメです。
※こんなメンマは初めてです。
お昼どきの忙しい中でも店長、店員ともにお客様にしっかり声かけされて、たいへん気持ち良いラーメン屋さんです。
試しに一度ご賞味あれ～病みつきになるかもです。
正統派なだけに、スープの弱さが致命的。
ガラの量を増やすだけで劇的に良くなると思います。
期待しています。
頑張って下さい。
もう何種類かラーメンが選べたら評価を上げたいお店。
個人的には、麺、スープ、チャーシューのバランスがとれた良いラーメンだと思います。
営業時間も長く、飲んだ後の締めや軽目の昼食にはオススメです。
券売機、現金のみ、駐車場は付近に有料が多数。
提供はとても早いです。
あっさりしているけど、コクのある美味しいラーメンでした。
具材のこだわりあり、これからも頑張って欲しいです。
麺が自分には合わなかった。
津駅から歩いて５分ほどの場所に２０２１年４月１３日にオープンしたラーメン店、平日のランチで利用してみました。
店内はカウンターのみ１０席チョットといった席数、１２時少し前くらいに入りましたが満席で３組ほどの待ちがありました。
スープは味玉やチャーシューなど具によりバリエーションがありますが基本的には醤油らぁ麺の１種類のみのようですね。
また、唐揚げセットやミニチャーシュー丼などのサイドメニューもありました。
その中からいただいたのは特製醤油らぁ麺、具はチャーシューに味玉、穂先メンマに海苔など。
スープは名古屋コーチンの鶏ガラを使用しているということ、スッキリとした味わいですがコーチンの旨みやコクも感じられますね。
コレにもちもち食感の平打ち麺がよく合います。
それに国産肩豚ロースを使用したレアチャーシューや穂先メンマなどの具もそれぞれ美味しくバランスの取れた美味しいラーメンだと思います、ごちそうさまでした。
| 名前 |
らぁ麺 喜鷲-kishu |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
059-222-1313 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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出張で津市を訪れた際にランチで利用。
駅から徒歩3分ほど、12時少し前の入店でしたので先客2 組。
券売機で特製醤油らぁ麺を選択。
店内は清潔でスペースもあり、ラーメン屋さんとしては広々としていました。
5分ほどで商品到着。
麺が見えないくらいのチャーシュー、柔らかな穂先メンマが乗っていて贅沢なビジュアル。
醤油スープはかなりあっさりとしていました。
「のうこう背脂らぁめん」を注文している方が多かったので、そちらが人気なのかもしれません。