世間で席巻し、知名度高いラーメン二郎。
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昼に行ったのですが、待ち時間なし。
普通盛りのつけ麺を食べました。
ニンニクがきいてて、食欲を増してくれる感じでした。
チャーシューも分厚く食べごたえがありました。
なかなかの野菜の多さで、麺にたどり着くのが大変でした。
隣の席とくっついていて、小さなテーブルの上に箱ティッシュや、調味料などごちゃごちゃ置いてて狭く、体格の良いふたりが向かい合わせになると、隣の人とひじが当たりそうでした。
女性客は少なく仕事中の男性や作業着の男性が比較的多かったです。
太麺好きならここレッドが好きで何度となく食べてます。
並肉マシでこんな感じです〜タレ背脂マシでニンニク普通🧄ニンニクが良い感じこの濃さがやみつきになります😋朝抜きで行きますが並がちょうど良いかな〜レッド食べたくて太一さんに行く🏃u200d♀️ここのチャーシューも好きでつい肉マシを選んでしまう・・・🍖定期的に食べたくなる美味しいラーメンです😍
かなり、久しぶりにきました！安定の美味さ！ただ、活気が以前よりなかったきが！以前は、よいしょーよいしょー掛け声を、何度も聞いてましたが、コロナの影響？で、声を出来るだけださないのかな？
大好きです！麺もスープもおいしいです。
店員さんが親切なのがまたいいです。
つけ麺やまぜそばも食べてみたいけど、結局いつもラーメンにしてしまいます。
レッドにしてみました。
ボリューム満点で太麺で美味しかったです！辛味もそこまで辛すぎることはなく、程よい感じで○券売機にキャッシュレス決済の機能はついてるけど、現在扱えませんの表示が。
キャッシュレス決済可能だと更に良いのですが。
あと人気店なのでお昼時は駐車場が埋まっていることが多いです。
世間で席巻し、知名度高いラーメン二郎。
今では東京のラーメン二郎以外にも二郎インスパイアというタイプのラーメン店も増えましたが、大分県で全くラーメン二郎の存在が知れわたる前にできたのが、この太一商店です。
二郎インスパイアのお店になります。
ここの店舗は、太一商店の前は筑豊ラーメンばさらかなど、何回かお店が変わってますが、太一商店になってからは不動となっています。
今では乙津店になってますが、ここから大分県内で店舗が増え、今は福岡や熊本、鹿児島まで店舗が増えてるようです。
お味も量も十二分に満たしてくれます。
好印象。
ワシワシ麺が食べ応え十分！豚も美味しい。
ニンニクをたっぷりと入れるため次の日仕事が休みの日に限る。
久々に旦那と食べに行きましたとても美味しかったのですが太一盛りを頼んだのですがチャーシューは写真では2枚だったのですがいつから1枚に変更になったのでしょうか？店員さんの間違いなのでしょうか？？女性に対する気遣いなのか？もしくは変更になったまま写真を変えてないだけなのか？？他のお客さんもチャーシュー増しで頼んだのに足りないという事もありその方はちゃんと言っていましたが増しにしたわけでもないし言いにくいしなぁって思い口コミを見てオーナーからの返事があるのを見て疑問に思いこちらに書き込みました次行った時ももし足りなければ言ってみようと思います。
昔から知っているお店でしたが中々機会がなく、今回初めて来ました。
食券を買うお店になります。
ラーメンは太一ラーメンで麺を並みにして、野菜とにんにく増しの卵は味たまにしました。
醤油豚骨のラーメンで味は良かったです。
野菜もシャキシャキしていて、味たまはちょうど良い半熟、メンマは食べたら独特な風味でしたので、ラーメンの汁を何度も掛けて風味を抑えてから食べました。
麺は平麺で並みで注文したのに、野菜増しにしたせいか、食べても中々減らない感じがしました(苦笑)そしてチャーシューですが、チャーシューは厚みがあって、少し歯応えのあるお肉でした。
個人的には、南大分にある某二郎系ラーメンのチャーシューの方が好みの柔らかさで好きです。
ラーメンの好みは人それぞれでしょうが、メンマの風味とチャーシューの硬さを考えると、わたしは星4つにしました。
レッド麺に肉ほぐしをトッピングに更に野菜増し増しで遅めのランチを楽しみました。
店内の雰囲気は何時も通り、ただ威勢の良いかった店員さんの掛け声が無くなって居たように感じました味、ボリューム感等は何時も通りで店内も清潔でした今度は次の日が休日の時に、一口餃子と一緒にラーメンを食べたいですね！
自分は夏の時期になると『おろしまぜそば（旧おろし油そば）』を食べに頻繁に向かいます。
満腹保障（満足保障だっけ？）の通り、野菜の量を多くでき（油そばだと麺２倍など）食べごたえ十分です。
ラーメンはとんこつとありますが豚骨感は正直無いです。
なんというか二郎食べたことないですが二郎系ラーメン。
野菜はキャベツともやしを茹でたものですが、最初に量を多くしてそれで食べ足りなくても後で別皿でおかわりできる満足っぷり。
麺は太麺で少しオーションの風味を感じます。
チャーシューは厚切りのバラ肉でぷるぷるu0026ホロホロと崩れるくらい柔らかく長時間煮込まれてます。
混ぜそばは大根おろしと太麺とチャーシューにそばダレがかかったもので塩っ気を感じますが非常に美味しい一杯です。
個人的におろし混ぜそばを一番推しています。
ただ重飲食店ということもあり、床やコップの脂が結構散見されるなという感じです。
系列店の味噌乃家などもそうですがコップの汚れが結構あります。
まあ水を注いで脂が浮いてくるほどでは無いですが清潔感あるかと言われるとちょっとないかなと言う感じ。
あとこちらもしょうがないですが、虫が混入することがあります。
自分は行く頻度が多いので特にそういうことが多くありますが、蚊・蜘蛛など混入していることが多いです。
前に大根おろしの天辺にコバエが鎮座されたまま出されたことがありましたが、その時はさすがに交換してもらえました。
お店ももう長くやっているのでお店自体の汚れは仕方なく思いますが、虫はちょっとどうにかして欲しいなと思うところです。
大分市の鶴崎近くにある「太一商店 乙津店」なぜか大分に多い二郎インスパイア系のお店のひとつ結構人気あるそうです店内はいわゆる「二郎」の異様な雰囲気もなく（笑）、広く明るくて家族連れもいます注文は「ラーメン 小盛り（麺半分）味玉付き」（670円）にんにく、やさい、あぶら、からめすべて普通で麺茹でまつこと5分ほどで着丼あれ、意外と普通のサイズ結構麺半分でもすごいことになってることが多いけど、これなら一般客も来れるスープは非乳化、豚の旨味とほんのり甘味にカエシがしっかりとしててキレが良いニンニクもしっかりと効いてて、これだよねって感じ麺はワシワシの太麺硬めの仕上がりでもちもちというよりゴワゴワ系豚はトロットロで味も染みてて美味しい野菜もシャキッとしてて、ニラがちょいと入ってる味玉もなかなかいい味ペロリといただきましたほんとにファミリー含めて入れて、いい感じのインスパイア系でした限定とかもやってるみたいだし、次はまぜそばかなごちそうさまでした。
ホント久しぶりに伺いましたが全体のレベルが上がってますね✨スープ・太麺・チャーシュー・野菜 全てが美味しかったです！
美味しいとんこつラーメンが食べたくて訪ねてみました。
麺は太くてこしもあり、濃厚でありながらさっぱりした出汁にとても好感が持てました。
駐車場がちょっと狭く感じられるのが難点です。
麺は極太麺でスープのベースは豚骨のようです 野菜がかなり盛られていて大食らいの方も満足できると思います またニンニクやスープの濃さ等バリエーションがあるのでお好みのタイプにしやすいのも良いかと思います 私はラーメンをいただきましたがつけ麺が人気のようです ただ味が基本濃いためヘルシーな食事をされたい方には向かないと思います。
5年ぶりに行きました。
ランチタイムだったので駐車場がほぼ満車でしたが、待ち時間も外に待合所があり、３密対策もバッチリ。
店員さんの威勢のいい掛け声も心地良く、いい時間を過ごすことができました。
野菜がスープにすごく合うのも相変わらずで、大盛でしたが難なく完食でした。
ごちそうさまでした！
まぜそばは麺大盛り（1.5玉）カチ盛り（2倍）無料少ししょっぱめだったがボリュームもあり美味しかったです。
麺の硬さは普通でも硬め。
前回ラーメンを食べたときに硬めを頼んだら茹で上がってなかったので頼む時は気をつけて下さい。
おおいた味力喰うぽん券対応。
食券を現金で買った後、店員さんに商品券を一緒に渡して商品券分のお金を受け取る形です。
濃厚なラーメンは本当においしいです。
野菜は普通盛でも多めです。
基本は正統派二郎二郎系なのに見た目餌っぽくなくてスープも上質麺は完全に二郎店内綺麗アレンジもセンスあり本家二郎の上位互換です否定的な意見もありますが、そもそも二郎を受け付けないタイプなんでしょう。
二郎系のラーメンです。
本番渋谷や東京の二郎系を食べ歩いて来ましたが、比較しても太一商店の方があっさり食べれて好みでした。
トッピングも豊富だし、細麺文化の九州で人気を得ている事からも、確かな味が確立されていると思います。
大分の新しいスタンダードですね！
全く美味しくありませんでした。
特に麺はただ硬いだけで、味はありません。
見た目の気持ち悪さも凄いです。
二郎系ラーメンのおみせです。
ボリューム満点でチャーシューが分厚くて素晴らしい👏
太麺、濃厚、野菜どっさり、にんにくガッツリ！コシのある麺は顎がつかれます。
濃ゆいのが好きな方におすすめ。
期間限定のマーボー太一を食べに行ってきました。
肝心の麻婆豆腐が冷たくて😅、食欲減退でした。
麺も野菜も普通量だったのに、完食出来ずテンション下がります。
二郎系？太麺u0026つけ麺系の苦手な方はご遠慮ください👍やはり豚骨ラーメン🍜が大好物と改めて自覚できたラーメン屋さんでした。
もうだいぶ経つかな従業員が変わってから出てくるのが遅い注文から10分待ちは当たり前従業員も前ほど元気がない帰る時に席を立っても従業員は誰も気付かないそれでも客が多いのは信頼できる味だからだろう。
個人には改善して欲しいが…ラーメンに関しては文句なし！カレー好きな私には、北インド太一最高！
肉飯もラーメンにやみつきになります。
食券を買い、ニンニク、背脂などの量を選択します。
麺の硬さ普通か硬めか店員さんからきかれます。
ラーメンは太麺で濃厚のスープで野菜がドサッとのっています。
肉飯は温か御飯にほぐした味がしっかりした肉をかけています。
また期間限定の企画ラーメンもあります。
座席はカウンターとテーブル席、座敷があります。
時間によってはかなり混み列びます。
駐車場は座席相応です。
駐輪スペースもあります。
喫煙スペースは外となります。
大食感の店！ ボリューム凄いですが味も美味いです。
説明も不要でしょう。
美味しかったです。
ニンニク少な目でもニンニクの存在感が結構ありました。
太麺が好きな人なら良いと思います。
いわゆる「二郎系」の味付け。
つけ麺をいただきました。
ここのウリは野菜増し無料にあると思います、せっかくなので野菜多めでお願いしました！つけ汁がかなり濃いめの味付けなんですが、それで野菜がどんどん進みます。
汁に漬かった野菜をそのままの麺と食べると丁度良い感じ。
麺は冷えてしっかり締まってコシもあって美味しい！器までキンキンに冷やされていました。
分厚いチャーシューも柔らかく美味しい。
又、スタッフが全員女性(たまたまかも？)でビックリ。
しかしその為か店内はきれいですし、ティッシュが多めに置いてあったり、紙エプロンの用意があったりと、気配りが効いたお店だったと思います。
昨日の瞬間3ch見て行ったが、うまい！なんでノーチェックだったのか、悔しい。
でもギョフン合わないね。
胸焼けと下痢するのでちょっとキツイけど、中毒性が強い。
と思ったが、二回目食べたら、もういいかなー臭いし、味が濃すぎ、死ぬ。
いつもまぜソバを食べていたが、新しく変わったとの事で注文したが、全く味がしない！タレを入れ忘れたのか、湯切りが出来ていないのか解らないが、最悪でした。
今回はまぜそばを食べてみました。
すごく美味しかった。
独特の太いちぢれ麺にだしのきいたたれと具がうまくからみ絶品。
また、分厚く切った柔らかチャーシューも美味しい。
店員さんの対応も良い。
他のメニューも美味しい。
ラーメン二郎が好きで好きで、でも大分にはなくて最初は代替物として太一を食べてて、それはそれで美味しくはあったんですが、ずっとイマイチ感はぬぐえませんでした。
何か足りない。
ですが、日々研究されているのでしょう、少しずつ味が良くなって、ある日「これは並みの二郎より二郎ではないか」と思えるまでになりました。
本当に嬉しかったです。
それからは胃袋と財布が許す限りお店に通っていました。
ですが、最近ちょっとシュッとしたというか・・食べやすくなったのはもちろん良いことなんですが、明らかにパンチがなくなりました。
角が取れて丸くなりました。
量的にもちょっと落ち着いた感じです。
普通のラーメンだったら苦も無く食べれてしまいます。
より万人受けを狙った結果でしょうが、個人的には残念な感じはします。
すみません。
とはいえ、「世界ウルルン太一」など挑戦的な試みをされてて、非常に研究熱心なお店ですので、また良い意味でびっくりさせてくれることを期待しています。
こってりトンコツスープとホロホロチャーシューが美味しい😋最初からベースのスープにニンニクが入っているので、ニンニクは無しでもいいと思います。
３分の１は夫に食べてもらいました！次はハーフサイズ頼みます♪*ﾟ
量が多く、ラーメン並盛りで充分お腹いっぱいになります。
更に野菜の大盛りは無料なので是非お願いしましょう。
店内も清潔で明るく、女性１人で来られるお客さんも居ました。
人気店なので昼時は駐車場が満車、また店の入り口で待つ事も有るので、可能なら時間をずらしましょう。
| 名前 |
太一商店 乙津店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
097-551-5850 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
最近テレビで大分ラーメン好きランキング1位になったのをきっかけに、久しぶりに食べたくなり、開店当初に訪れて以来の訪問。
太一盛りラーメンとトロ肉めしを頂きました。
野菜のみ増量しましたが、やはりボリュームがあり、麺に辿り着くまでに少し時間がかかります。
特にモヤシ好きでなければ、普通盛りでも十分と思います。
にんにくは普通を選択しても強めで、スープも普通でも味が濃ゆいですがしつこくなく、スルスル入っていきます。
以前より美味しく感じました。
極厚チャーシューもトロトロで良かったです。
個人的には、見た目と極太麺を楽しむのがメインとなりました。
トッピングの魚粉等を使用すると、かなりの味変が楽しめます。
平日の昼時に伺いましたが、入口が狭いにも関わらずそこに食券機が置いてあるので、入る人と出る人で混雑していたので、女性は入りづらいと思います。
せっかくの有名店なので、そこは改善をしたほうが良いのでは。