初めて二郎系ラーメンを食べました。
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お昼は、まる重で何時もの「辛神豚つけ麺」を頂きました。
何時もと変わらず旨い！「辛ネギ」をトッピングすれば、より一層美味しく頂けます。
ビールやご飯のお供にもピッタリ合いますね。
鶴ちゃんが黙々と神豚チャーシューを作ってましたが、豚肉に凧糸巻くのは結構重労働だなとカウンター越しから見てました。
巻く部分を機械化出来ると楽かも。
調理場は灼熱地獄。
汗だくで旨いラーメン作ってるので、出来ればスポットクーラーを設置してあげてほしい。
難しければ、扇風機を設置してあげてほしい。
あと、塩飴とか用意してあげると幸せかもね～
チャーシューは厚切りで大きいが、柔らかくて顎が疲れるといったことはない。
好みで変わるかもしれませんが、キャベツが細かすぎてあまり食べごたえは無かった。
ただ、量は丁度いいし意外と食べやすい。
神豚ラーメン野菜基本量ニンニクあり860円。
チャーシューが有名な店。
スープは見た目ほど塩辛くなくややあっさりして食べやすい。
チャーシューはしっかり味が付き全体的なバランスがよく美味しかったです。
麺も平打ちちぢれ麺がスープによく合います。
YouTubeで知って初めて食べに行きました。
メニューに画像がないので一見さんは注文しにくいですね。
指差しで注文できたらいいなと思います。
スープはトンコツu0026煮干しでクセもなく美味しい。
チャーシューは文句なく美味しくボリューム満点。
麺は太くて固めなので好みの分かれる所ですね。
色がついてたので何かを練り込んでいるようです。
今回はラーメンだったので次回はつけ麺を食べたいです。
【大分グルメ／辛まぜそば♪🔥】GOODモーニング☀️だったので、朝ラーしてきたよ♪😋朝10時！ 開店直後まるしげさんへ🚗〜注文は…『辛まぜそば（豚一枚）930円』ボリューミーなのはわかっているのに、腹ペコだったのでマヨ半チャーハン280円も追加‼️出てきてチョイ後悔…やっぱ多いよ〜（´-`）.｡oOでも、極太のモッチリとした麺は病みつきになる美味さ💕チャーシューは店の看板だけあって旨味、肉厚、柔らかさと秀逸デスッ‼️辛さは見た目ほど無いが、食べ進むとジワリジワリと辛さが蓄積されますね💦チャーハンはパラパラ系で香ばしい醤油の香りが良いですね〜♪ さすがラーメン屋のチャーハンだけあってゴロッとしたチャーシューも入ってて有難い❗️折角ダイエットしたけど…意味なし‼️wwいや、コレを食べるために一日抜いたから更に美味く感じれてよかった♪ちなみに…こちら冷凍で持ち帰りや地方発送もしていて、私も何度か購入しましたがクオリティ高くてオススメですよ♪😋#大分グルメ#まぜそば#ラーメン#テイクアウト#九州b級グルメ会 — 昼食を食べています － 場所: まるしげ。
神豚と呼ばれるチャーシューは柔らかくてジューシー！メール会員の特典もちょくちょくあるのが嬉しい所。
この時は赤からでした。
野菜もマシマシできるので腹一杯になりますよ。
お子様ラーメンの写真少ないので載せておきます。
しっかり神豚入りです。
大盛りと普通盛りの値段を別にした方が良心的だと思います。
普通盛りだとお高く感じました。
最初からお冷に脂が浮いています。
ラーメン鉢とコップは別に洗ってください。
サービス券ありがとうございました。
初めて二郎系ラーメンを食べました。
ラーメンでは珍しい平麺で鶏豚骨のスープ。
チャーシューが分厚くて野菜増しにして、にんにくをありにしました。
物凄く食べ応えのあるラーメンで、背脂も入っていましたが、全然くどくなくて美味しかったです。
また食べに行きたいと感じました。
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ufeff ⋆ ✩ ⋆ ✩ufeff✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ufeff ⋆ ✩ ⋆ ✩ufeff野菜増し増しで食べたくて、また来ちゃいました(ﾉ≧ڡ≦)☆野菜のタワーが素晴らしいです(*^^*)完食するのに時間は掛かりましたが、大満足しましたょ(o^^o)♪
ちょっと前から炭水化物を控えていて、いつも〇〇ちゃんぽんの麺なし野菜大盛を食べていましたが、まる重さんも麺なしの野菜盛りが出来ると聞いて、家内と一緒に早速伺いました。
二郎系ラーメンは初めてでしたので、チャーシュー1枚と味玉1個、にんにく別添えでオーダーしました。
実際に提供されたラーメンのボリュームも驚きましたが、途中でスープににんにくを溶かして飲んだら、その味変に笑えるほどビックリしました。
チャーシューも柔らかくジューシーで味玉も美味でした。
しっかりファンになりましたよ。
また伺わせて下さい。
超！おすすめの大分つけ麺店 二郎系ラーメン美味い！美味すぎる油濃いものが苦手な人は、豚無しつけ麺の方がいいかと·····
店員さんが明るくて、メール会員になるとその日からものすごサービス良くて嬉しい気持ちになりました❗️神豚を目当てに来たのですが、食べたいメニュー結構あって迷ったので食べる前からまた来たくなりました🤣赤ラー豚一枚食べました★神豚最高！太麺食べ応えあり！野菜は少なめにしてぼくは正解！笑食べ切れるか心配でしたが美味しくて完食！次回はまぜそば食べてみたいです♪同行した友人が食べてて美味かったって！ごちそうさまでしたーーー🍜
ラーメンやまぜそば、つけ麺を楽しめるお店です。
店内は少しピークを過ぎたのかお客さんも少なめで落ち着いていただけました。
つけ麺を注文してみました。
どういう食べ方をすれば良かったのか…最初は野菜を出汁にちょんちょんとつけて食べてましたが、少し汁が濃いめだったので野菜を全部入れていただきました。
入口付近にいたせいか足元が寒かったですが暖かい麺のおかげでカバーできました。
次回は姉妹店のあるトンカツ屋さんに行ってみたいと思います。
何かの番組で美味しいと言う事で来店しました。
豚一枚ラーメンを頂きましたが、普通のラーメンの味だと感じましが、チャーシューは良好でした。
つけ麺食べました。
美味しかったです。
茹で野菜たっぷりが売りみたいだけど初めてで使い道が分からず、スープに浸しながら食べた美味しいけど間違ってる気がするスープが濃いめサラサラなんで麺に絡まないのはあまり自分の好みじゃなかった。
ここのラーメン、味玉、チャーシュー付だが、並みでも量は多かったが、麺はとんこつ系では珍しく太麺だが、麺のこしはしっかりしていて美味しかった😋ですね。
お昼くらいに伺いましたが、店内は二郎系のお店にしてはかなり広いです。
女性スタッフ３人が対応をしていました。
初めての二郎系の方も入りやすいと思いました。
着丼されて、野菜がとりあえず美味しかったです。
バターの風味がしたので、バターで炒めているのかもしれません。
スープは個人的にはもう少し醤油を効かせても良いかなと思いました。
カラメとかあれば良いかも。
麺は二郎系にしては珍しい中細のデロ麺で麺も美味しかったです。
次に行った時はカタメで注文出来たら注文したいです。
ごちそうさまでした！
色々二郎系ありますけど、豚と野菜はここのが一番美味しいんじゃないでしょうか。
豚はまさに神豚という感じ。
凝縮された旨味の塊です。
野菜も程よく食感が残っており、タレだかスープだかが良く絡んで、これだけでも十分おかずになるくらい美味しいんですよね。
麺とスープは一番好みとは言えないものの、食べるたびに改良されていってる感じがします。
遠いのであまり行けませんが、今後も通いたいお店です。
夜遅く初めて行きました。
メニューがたくさんあり選ぶのに困りましたが、お店オススメの鶏豚ら～めんなるものを食べました。
美味しいのか不味いのか不思議な味で極太の麺で野菜がたっぷり乗って食べごたえはありました。
鶏豚なのに魚介類の香りがありました。
不思議なラーメンでした。
つけ麺を食べたがおいしかった。
味はさっぱりしてるので、飽きずに食べられる。
さっぱりしてる故に味は濃い麺類の店にはかなわないが、これはこれで食べやすく、リピートしやすい店ではある。
喫煙不可。
こちらの地域には用事がないためあまり来ませんがちょっと足を伸ばして訪問。
約１年ぶりでしょうか。
前回はしげそばを食べたので今回は【鶏豚ラーメン】と【昭和屋台豚骨ラーメン】をチョイス。
私はどちらも初めてでした。
【鶏豚】は太麺のもっちり感と鰹節のパンチが利いた醤油ベースのたれが旨い！☆4.5はあげちゃいます。
【昭和屋台とんこつ】はどちらかというとあっさり系でこれと言った特徴もなく・・・が残念で☆3.0リピだと間違いなく【鶏豚】か【しげそば】でしょう。
従業員さんは無難にこなしてましたが店長の目が届いてない為か当たり前の事だけやければ良い感たっぷり。
笑顔ふくめたプラスαは期待できません。
接客面で1年前と比べると比較にならないほどダウンしてます。
1年ぶりに行けましたので追記致します。
H30.５.8最初に大分在住の知人から、野菜が駄目になった、アルバイトのお兄さん達が雑に成った、作る人で味がばらばら等の情報を聞いていました。
野菜増し増しを頼みましたが、野菜はラーメンDAIの増し程度でしたが、それも折込済みでしたから、予定通りですが、野菜が駄目です。
1年前とは比べ物に成らない劣化ぶり。
写真を見て貰えば判りますが、キャベツの外葉、硬い軸の輪切りが沢山。
外葉が食べられないと言ってるのでは無く、使い方の問題で炒め物とかには栄養も豊富で美味しいのですが特有の匂いが有り茹でる調理には向かない事、同じく硬い軸を2センチ程度の輪切りにしてある物が沢山入ってます。
これも茹で調理ではゲンナリしてしまいます。
投稿写真どれでも良いので、1年前位の写真と見比べてください。
動物園では外葉とかを貰い受けて、餌に使ったりするそうですが、何だか動物園の獣の様な気がしてきて情け無かった。
さて柔らかい内葉の部分は何処に行ったのでしょう？系列の豚カツ屋さんで使われてるなんて事は無いと思いますが、皮肉を言いたくなる改悪野菜マシマシでした。
スタッフの方は、年配のフロア係の方はとてもテキパキして気持ち良く、今回ラーメンを作ってくれた方は当たりでした。
若干スープの混ざり具合が不均等で、最後の方で塩辛さが増しましたけど、後調理場に裏口が無いのか、四角い大きなゴミ箱みたいなのを店内を通って運び出して、持ち帰るのを間近で目撃決して綺麗なゴミ箱ではなかったのでそれもちょっと気持ち悪かった。
前回の良さが劣化して感じてしまう事、廃棄物の処理の仕方等ざんねんですが2へらして、星２にさせて貰います。
から揚げも美味しいし、メインの鶏豚ラーメンが劣化しているのが残念で仕方ありません。
ブログに書かれてる立派な理念、それが反映されるラーメンに戻って欲しいと願っています、ご馳走さまでした。
H29色々な二郎系、島系を食べているので、丸重さんに初めて行きました。
付け麺にも惹かれましたが、鶏豚の野菜増しを頼のみました。
かつお節が上にかかっていて、面白い、ただ麺を持ち上げてフーってやり過ぎると、かつを節が飛ぶので注意。
味もさらっとしたコクがあって好みです。
チャーシューも美味しかった、ただ一点野菜増しが、とても少ないので、マシマシを作って欲しい。
開店以来、濃淡はあるものの継続して通っていますが、今日は「マルシゲどうしたの？」ってぐらいしょっぱかったです。
以前から日によって、何だかボーっとした味だったり、醤油辛かったりしてはいましたが、今日は完食出来ないレベルでした。
最近はずっと親父さんが居なくて、オペレーションが拙かったりとかもあったのですが、今日は奥さん？も居なくて古いスタッフは一名だけの日でしたが、最近はこんな感じなんですかね。
麺だけ掬って食えば良いかとも思ったのですが、時間の経過と共にスープに浸かっている麺自体もしょっぱくなってきました。
他の方も指摘しているように、ボリュームも無くなっていて、「えっ？これで大」野菜もゴリゴリのキャベツが申し訳程度に載っているだけでした。
あの名水モヤシは止めたのですね。
この感じでは誰かに勧める訳にはいかないです。
同じように太麺で、色々と企画メニューを提供していてもレギュラーメニューがブレない向こうの方に軍配ですね。
１回目に食べた味噌ラーメンは、口に合わなかった。
２回目に食べたつけ麺は美味しかった。
今日食べた豚骨は、とても美味しかった。
鶏豚ラーメンの縮れ麺が美味しい。
野菜は少なめが良いかも(笑)唐揚げが柔らかくとても美味しかったです(大蒜)
ちゃんぽんをいただきました。
野菜の他、ちゃんとアサリのむき身が入っていたりして美味しかったです。
ただし値段がお高いですね。
もう少し安いと通いやすいのですが。
太一と似てますが麺はこっちの方が太くて美味しいです。
ただ野菜大盛りの前提なのかスープの味は濃い目。
スープの濃さは調整出来ないと思うので、色々と好みを書ける面では太一が上でしょう。
券売機じゃないのも少し面倒です。
鶏豚つけ麺炙りチャーシュー付830円を注文したのに、つけ麺並680円豚のせ200円880円を請求されます。
830円のメニューを頼んだのに？って店員さんに説明してもこちらが理解出来て無いみたいな扱いで結局880円の消費税で950円支払いました。
これがこちらの勘違いならもう少しメニュー解り安くした方が良いと思います。
| 名前 |
まる重 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
097-574-6291 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～0:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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美味しい二朗系ラーメン屋さんです。
特にチャーシューは厚くて柔らかくて美味しかったですね。
野菜、ニンニク、背脂増しで満腹感があり満足です。