代々木駅からほぼ新宿のれん街をスルーして細い裏路地...
古民家火鍋 ひなべねこ / / .
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電車の音も相まって雰囲気が良く、もちろん美味しくて、数々の漢方で健康になった気分です！日常では、中々揃えられない種類豊富な野菜やキノコを摂取できるのは、嬉しいですし、生野菜のように身体を冷やすことがないので、女性には特に良いのではないでしょうか！？ジビエも食べようと思っていたのですが、通常のコースで思いの外お腹いっぱいになりました！コスパも良いかと。
今度は、友人もたくさん連れて行きたいと思います！ご馳走様でした😋
ものすごく美味しかったです。
漢方の説明をしていただきながら食べるのでとても勉強になります。
食べれる漢方はすべて食べました！通わせていただいて、健康になりたいです。
そして、店内も素敵な骨董品を使われていて、心も身体も綺麗になる場所だと感じました。
とっても分かりにくい場所にありますので、道に迷いやすい方は注意が必要です。
普通の民家の中を改装してあり、外観は本当にその辺のおうちです。
内観はイメージ通りな雰囲気で独特の個性を感じます。
こちらの火鍋は基本全く辛くないです。
ぱいたんの方に色々な薬膳ハーブを入れてくれるのですが、一つ一つ説明しながら入れてくれて、何に効くかなど学べます。
そんな火鍋屋さんこれまでになかったのでとても良かったです。
この薬膳が染み渡ったスープが最高に美味でした。
具材も野菜とキノコが大変充実しており最高でした。
舟盛りで出てくるのは驚きのポイント。
肉類はペラペラ過ぎるので、もう少しボリュームがほしいところです。
今度はもっと辛いコースをお願いしようかと思っています。
代々木駅からほぼ新宿のれん街をスルーして細い裏路地を進むと看板も無い古民家が見つかります。
土地勘が無いと迷う人もいそうですが隠れ家的で特別な日のお食事会なんかに良さそうです。
雰囲気も店員さんのおもてなしも最高でした。
火鍋薬膳は数回食べた事がある程度でしたが、とんでもない種類の漢方の効能を丁寧に説明して頂いてなるほど、興味を持ちました。
身体にもいいし、勿論とても美味しくて良い時間を過ごせました。
是非再訪したいお店です。
ご馳走様でした。
🥘2023.01訪問🥘約一年前からずっと気になっていたお店でようやく訪問することができました。
結論から言うとめちゃくちゃ美味くて最高でした。
２階の個室を利用しましたが、とても素敵な空間で落ち着いた雰囲気でゆったりと寛ぎながら食事を愉しめました。
電車が通った際の騒音や振動と床のギシギシ音も古民家ならではの趣が感じられます。
また店内のヴインテージインテリアやコレクションもノスタルジックのようなエキゾチックのような雰囲気を醸し出して風情が良いです。
お店の構えもシンプルな看板も「ザ・隠れ家」と言う感じです。
肝心の火鍋ですが、漢方生薬と香辛料が効いたスープはコクと奥行きのある旨みがあってめちゃくちゃ美味しくて最高でした。
生薬と香辛料は店主さんが説明・味の好みをヒアリングしながら入れてくれるスタイルでとても良かったです。
コースはお肉3種・たっぷり野菜・小籠包・中華麺・デザート（ごま入りタンエン）というボリューム満点な内容で非常に満足できる内容でした。
飲み物も他ではなかなか飲めない独自なお酒があって、特に梅酒の銘柄がとても充実して珍しいものが多いです。
同行の友人3人も大満足してくれて、楽しい時間を過ごせました。
火鍋好きな方にしか分からないかもしれませんが、個人的に台湾台北の無老鍋のような系統の味に寄っていると思います。
町によくある唐辛子・花椒・ラー油・ごま油などが沢山入って、ただただ激辛で舌が痺れて胃が熱くなるようなマーラー火鍋ではありません。
ほかの方の口コミを見るとなんか某国人の口コミがまるでないとの声もあったようなのですが、春夏秋冬を問わず一年中火鍋が大好きな一台湾人としては宝物のようなお店です。
ごちそうさまでした。
またリピートします。
| 名前 |
古民家火鍋 ひなべねこ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-5315-0314 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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超ハイレベルな火鍋がいただけます。
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