いつもお客さんが多く、賑わっています。
佐賀 秀ちゃんラーメン / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
長崎に行った帰りに立ち寄るお店です。
味は塩っけの強い拉麺で、たまに薄い時もあるかなぁーいつも私は、ラーメンにネギトッピングです。
麺は極細麺なので、大盛はせずに替玉を推薦します。
味わって食べていると、ニンニクの風味も効いてきて気付いたら、食べ終わってます。
😁あっさりですが、豚骨効いてるんでコッテリの人も満足するかと思います。
いつもお客さんが多く、賑わっています。
かなり細麺の豚骨ラーメンで、ややあっさりめですがとても美味しいです。
夏は店内がかなり暑いので、そこは改善してほしいかも。
昔ながらの豚骨ラーメン。
2022/02/10利用ルイボスティーでお出迎え。
餃子がパリッとしてアッサリ。
昼から食える。
替え玉の麺量多い。
地元に愛されてるソウルフードって、感じの、店でした。
床が少し傾いてる？
初来店🚩とんこつラーメン+替玉 を注文一言でいうと、上品な博多ラーメン🍜豚骨特有の臭みはないけど、豚骨の髄エキスがしっかり抽出されてて、コテコテと脂の主張が無くて替え玉しても飽きることなく美味しく頂けました。
友達にも勧めれるラーメンでした🙏🏻
久しぶりの来店。
食券方式になってました。
食券スタイルの老舗。
スープは絶品といって過言なし。
麺は自分好みの極細麺で麺の量も結構ある。
半替え玉(80円)があるので女性も安心して注文出来る。
ラーメン６８０円。
佐賀に用事があったついでに行って来ました。
初めての来店。
11時の開店前に着き暫く待って、開店と同時にはいり、「ラーメン・餃子・飯」セットを頂きました。
￥ 1210は、少々高い様な気がしたけど...。
決してサービスセットにはなっていないと思います😖。
いざ味の方は。
麺は博多ラーメンの細麺で、スープは佐賀・一休軒に近い味でした。
少し塩っぱくて飲み干せませんでした。
評価は普通。
餃子は、鉄板で出されており、熱々のまま最後迄食べられます。
総合的に☆4つに、させて頂きます。
佐賀ラーメンのお店でクチコミ評価が良かったので行ってみました。
平日のお昼過ぎに来店しました。
お昼の慌ただしさが終わったのか、お客さんは誰も居ませんでした。
注文からラーメンが出来上がるまでメチャ早くて驚きました。
麺の硬さは普通で、好みの普通の硬さでした。
表面泡だってたので、クリーミーな感じとか思いましたが、普通の豚骨でした。
佐賀ラーメンより、久留米、博多に近いスープかなと思いました。
スープ、麺、チャーシューと個々は美味しかったです。
総合的にまとまってれば、凄く美味しいラーメンなのかなとか思いました。
先代が有名だったのでしょうか？先代のラーメン食べたかったと思いました。
近所にあれば時々行くお店にはなると思います。
近辺通った時に立ち寄るのは良いお店だと思います。
美味しいと聞いてて、たまたまお昼に通りかかったので来店。
佐賀ラーメンと思ってたら博多ラーメンっぽい細麺でした。
しっかりとした豚骨スープで美味しいです。
若い店員さんも元気で接客も良いです。
杵島郡白石町福富、国道444号線沿いにあるラーメン屋です。
周辺には何もなく、田畑に囲まれた場所にポツンとあるので、すぐに見つかる事でしょう。
店内はカウンター席と小上がり席のみの構成となっています。
駐車場は舗装されてはいませんが、敷地内に十分用意されています。
食券制のお店です。
さて「ラーメン」ですが、がっつり泡立ち、茶濁したとんこつスープとなっていますが、見た目に反してあっさりした味わいで、塩味と甘みのバランスの取れた久留米系の印象が強いですね。
麺は意外にも細麺ストレート、具は歯応えのあるチャーシュー、ネギのみといったシンプルな構成の一杯。
良い意味で期待を裏切ってくれる一杯ですね。
大盛り対応あり、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。
ラーメンのバリエーションはトッピング違いの数種類、その他メニューは「ギョーザ」「（大･小）めし」と飲み物類のみとなっています。
その「ギョーザ」は、久留米の「大龍」系の「鉄鍋餃子」のようなビジュアルで、鉄鍋に添えられたネギや小皿で付いてくる塩を絡めて食すよう案内されます。
因みにこちらのお店は、昼の時間帯のみの営業で、しかも度々臨時休業となっている印象なので、来店時は気を付けて下さいね。
1989年に白石町に開業されたこちらのお店、現在は2代目が切り盛りされています。
元々は2002年頃に佐賀市鍋島町で「拉麺公司ある」というラーメン屋を開業されていた2代目ですが、先代の急逝により僅か2年でその店を畳み「秀ちゃんラーメン」を継がれたとの事です。
幻のラーメンとなってしまった「拉麺公司ある」の味と、このような形で再会出来るとは思いも寄らなかったですね。
感慨深いです。
醤油強めの豚骨。
ストレート細麺。
佐賀のラーメンおいしいなぁ。
とんこつラーメン🍜ですがそこまでコッテリではなかった(個人的感想)です❗私は普通のラーメンを頂きましたが色々なセットも有りました😋
スープはどちらかと言うとあっさり系。
チャーシューは食感も良くこの２つは美味。
麺が極細でしたがスープとの絡みが合わないのか噛んですぐにソーメンの味が。
普段こってりが多いのでたまーに食べたくなります。
仁田峠に紅葉見物の帰りに、初めて訪問。
ほぼ12時に到着。
店舗前の駐車場は半分程度。
ラーメンの食券を入口で購入、カウンターに着席。
店員が食券を回収し、一分程度で着丼。
麺は細麺、スープの色よし、チャーシューは三枚。
期待したが豚骨臭は無く、スープにコクも無し。
チャーシューはよくある普通のチャーシューで、パサついている。
期待したが、何の変哲もないラーメン。
全体的には、まとまっているのでスープまで全部飲み干したが、ラーメンを一杯食べた気がしない。
もっと癖があってもいいと思った。
細麺。
見た目こってりとんこつだが意外とあっさり食べやすい。
うまい。
お店の人の感じがとてもいい！スタッフも大将も。
店の人の感じがいいからなのか、客層も良い印象がある。
やはり今は接客で店の雰囲気がかなり左右されるね。
期待値のほうが上だった開店と同時に入店、ラーメン屋に接客を求めてないからいいけど、ぶっきらぼうな感じの店主にテンションは上がらない、笑注文はラーメン・麺はハリガネ。
レトルトタイプのものが美味しすぎて、超濃厚スープに期待してたら、サラッサラのスープが.......。
ううーーん、来たいハズレ。
ただ、麺はすごく好みで、いい感じの粉感麺との絡みもいい。
スープはやっぱりサラサラで薄い.......とてもじゃないけど濃厚じゃない。
お店から出たら、何度も食べたことがある友人が、今回はすごくサラサラだった、いつもはもっと濃厚なんだけど.......。
といっていたので、仕込みにムラがあるんでしょうね。
今回の味ならリピートはしないでいいかな。
佐賀のあんなに行きにくい場所にありあれだけお客さん入っているので昔から気になっておりました。
たまたま昼時にこの前通りがかり行きました。
「美味しい」と思いました。
何気なく入ったこの店は、後で私を驚かせました。
一歩入ると、昔ながらのレトロな雰囲気が迎えてくれます。
ここのラーメンは佐賀ラーメンらしくスープにとてもこだわってあります。
豚骨ラーメンと言うと、脂っこいイメージがありますが、ここのスープは、とても濃厚だけれどもすごくあっさりしています。
そしてその濃厚なスープによく絡んだ麺は、私を病みつきにさせました。
皆様もどうぞ味わってみてください。
ずっと前からランタンフェスティバルに向かう途中、通りがかる時に気になってて....実際行ってみると濃厚スープで美味しかった😁また来年も通りがかったら行ってみようと思います🚗
あっさり細麺。
武蔵ラーメンと甲乙つけがたいほどあっさりしています。
浮いている油が見つからないほど徹底的にスープの油分を取り除いて、あっさりしていますが塩分は普通にあるので薄味ではないのが武蔵ラーメンと違う所だと思います。
トッピングはシンブルでネギと脂身が少ないチャーシューのみ。
価格が高めなのがネックでしょうか。
あっさりとした豚骨スープでした。
こってり系やパンチのあるスープが好きな人には、物足りないかもしれません。
チャーシューは、薄すぎず厚すぎずで満足でした。
テーブルには、紅しょうがやにんにくのすりおろしが置いてあるので、好きなだけ入られます。
お店の雰囲気は、店主含めて穏やかで明るい接客で良い印象でした(^^)
美味しかばーい。
佐賀県一。
前々から気になっていたので食べてみましたが麺と、とんこつスープがからみあっていなかったように感じた。
それと値段が高い。
麺の弾力がおもろい。
値段が高いゆで卵をに卵にしてほしい。
| 名前 |
佐賀 秀ちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0952-87-2328 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
長崎から福岡へ帰りにたまたま見つけて入った。
さっぱりめの豚骨ラーメン。
チャーシュー美味しい。
麺が素麺みたいな細さと味だった、謎。