実にあっさりしてる豚骨スープですね。
ラーメン·ちゃんぽん 北京(ぺきん) / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
ちゃんぽんは野菜たっぷりで星4ラーメンはさっぱりしながら濃いという珍しい感じで星3.5ご夫婦が味があるお店。
昭和から続くラーメン？焼き肉。
老夫婦で永く頑張ってらっしゃいます！ラーメンはあっさり系豚骨かな〜美味しかったです^ ^次回は焼肉です^_^凄く清潔な食堂ですね〜
とにかくおじいちゃんとおばあちゃんがかわいい。
ラーメンは薄味だけど、出汁が出てて美味しい。
薄いと思えばうすいしあっさりと思えばあっさりだし決して塩分が足りないわけではない、これが良い塩梅なのだろう。
チャーシュー絶品です。
コロナ、緊急時短なんで持ち帰りしてますマジで旨いかなり時間かけて 煮てます。
大昔バイトしてました（笑）久々に行っても大変美味しかったわ〜親父さん女将さんこれからも元気で頑張って下さいね〜✌️✌️✌️
あっさり塩が効いて美味かった。
もっと早く食べに行くべきでした！美味しかったです！！
あっさりトンコツで、お店の方の味があるお店だと思います。
佐賀市大和町尼寺、佐賀県道48号線沿いにあるラーメン屋です。
店内は広く、駐車場もしっかり完備されています。
さて「ラーメン」ですが、ラードがこってりと利いてはいますが、あっさりとした味わいの白濁系とんこつスープとなっています。
見た目通りの油のおかげで、ややギトギトしていますが、最後まで熱々で頂けますね。
麺は中太ストレート、具はチャーシューとネギ、海苔といったシンプルな構成の一杯です。
典型的な佐賀系ラーメンである事は間違いないです。
その他メニューとしては、幾つかのラーメンバリエーションや「チャンポン」、それから焼肉となっています。
大盛り対応なし、替え玉制なしとなっています。
屋号や外観で判断する限り、町の中華料理屋なのだろうと思っていたのですが、ラーメンと焼肉のお店、というのが正解でした。
因みにラーメンを食べる際に重宝する「レンゲ」が置かれておらず、意外と悪戦苦闘した覚えがあります。
やはり有ると無いとでは全然違いますね。
ラードで作ったチャンポン。
サッと作って美味いのは腕のいい証拠。
昔懐かしのラーメン。
アッサリしたスープで、おそらく野菜が沢山使われているみたいな風味豊かなスープです。
50年ほど前に食べたラーメンの味を思いだせて家族的な雰囲気で落ち着いて頂きました。
焼肉は、肉の量は、かなりあります。
ボリュームありあり。
焼肉･ラーメン･ちゃんぽん【北京】ってどんな店かよ！と思って気になっていたので、初チャレンジしてみた。
ラーメンは昭和風の味で個人的には許容範囲だった。
スープの表面に油が浮いてない、実にあっさりしてる豚骨スープですね。
丁寧に何回も濾してあるのでしょうね。
私のラーメンの基準となってるスープです。
(＾q＾)美味かぁ。
| 名前 |
ラーメン·ちゃんぽん 北京(ぺきん) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0952-62-1680 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
入りづらい雰囲気はありますことと焼肉の種類が少ないという点がありますが焼肉のお肉が非常に美味しいです。
カルビ、ロース、ホルモン、ミノ、タンなどですが手の込んだタレでご飯との相性が最高です。
焼き肉を利用するときは予約するといいそうです。
落ち着いた雰囲気なのでゆっくり過ごせます。