桜井食堂の支那そば、美味しかったです。
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喜多方駅前の「桜井食堂」さんにいきました夕方、閉店間近だったこともあり先客２組、直ぐに着席し支那そばと餃子を注文！麺は喜多方の定番の麺、スープはあっさり系で優しい味餃子は…美味しかったです地理的に遠いので２度目の訪問はありません…たぶん(笑)以上。
喜多方駅前にある桜井食堂で支那そばと鳥もつ煮をいただきました。
支那そばはシンプルに美味い。
麺はモチモチでスープは優しくて味が良い。
喜多方ラーメンはホントに美味しい。
また鳥もつ煮がニンニクが効いてて極上の美味しさ。
持ち帰りたいと思ったほど。
香味野菜がほのかに香る気がする穏やかなスープに手揉みをかけたような喜多方麺がとても良いです。
チャーシューも良い味が入って好きなタイプ。
大変美味しくいただきました。
ラーメン、半チャーハン、餃子でランチにしました。
ラーメンはスープの濃さがほど良く、最後まで飲みきりましたが、チャーシューが写真より小さめでした。
チャーハンは美味しく感じましたが、餃子はもう一つでした。
蔵ラーメン醤油味(大盛り)生姜が入っていてあっさり感が良い！
喜多方駅に一番近いと思われる喜多方ラーメン店。
とある日曜日のお昼に訪問したところお客さんが私しか居らず、逆にびっくりした。
メニューにもおすすめとある、蔵ラーメン（しょうゆ）をいただいた。
生姜が効いていて、あっさりとした、やさしい味わいで美味しかった。
すりおろしニンニクたっぷりの鳥もつと昔ながらの支那そばが絶品のお店です。
2022.4.16追記久しぶりに訪れたら全メニュー５０円値上げされておりました。
しょうゆベースの蔵ラーメンいただきました。
好みもあるとは思うけど、ちょっとあっさり系かも？店内はテーブル4つと、小上がり２つと広くはないです。
駐車場は数台ありました。
喜多方へ来たものの滞在時間が一時間しかなく、ラーメン店で駅に一番近い【桜井食堂】へ。
「蔵ラーメン」味噌味。
メニューがいたってシンプル。
ラーメンの具の詳細が書いてある。
スープがやや薄目。
野菜の出汁だけが引き立ってるよう。
自家製手打ちと想しき中太縮れ麺によくは絡んでいないかも。
ただ寒かったのでスープまで完食。
メニューの写メよりも多目でスープに浸っていたのは○。
桜井食堂の支那そば、美味しかったです。
ここのスープは、喜多方でも指折りの透明感のあるスープで、豚骨と鶏ガラベースに野菜の甘味を感じる優しいスープです。
喜多方特有の煮干し感はほぼ感じられない端麗という言葉がマッチするとても繊細なスープです。
また、ナルトとスープのコントラストが大変感動的です。
麺は、はすぬま製麺のやや細目の中太麺で、基本やや固めの提供になりますが、麺の旨味を感じることのできる茹で上げです。
チャーシューは、やや噛みごたえを残しつつもしっかり味付けがされており、麺とスープの味を引き立てています。
喜多方駅前の立地上、観光客が多いですが、年配の男性店員のテキパキとした接客で、ゆっくりと食事ができます。
また、支那そば600円と価格も衝撃的です。
おすすめです。
20年振りの訪問美味しかった記憶がありますが、スープ一滴残さず完食美味しかったぁー👌
どちらかというと会津若松のラーメンの方が好きなのですが、櫻井食堂さんは喜多方ラーメンの王道を行くスープなのに臭みがなく飲み干したい程美味しい。
ちぢれ麺も美味しい。
チャーシューも美味しい。
リピしたいラーメン屋さんが増えました❗
蔵ラーメン（しょうゆ）、最高😃⤴️⤴️
夕方の時間帯、小腹がすいてぶらっと! 蔵だしラーメンのしょうゆを。
おいしかったと思うけど、せんぎりの生姜は癖がつよいかも!
喜多方駅すぐなのでとても便利。
透明感のあるスープに縮れ麺、うまし。
しかも朝から空いているので乗り鉄さんにもオススメです。
あっさりした味で600円。
| 名前 |
桜井食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-22-0615 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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喜多方駅から直ぐ。
わざわざ遠くに行かなくても美味しい喜多方ラーメンが食べられます。
チャーシュー麺を食べましたがボリュームが適度でスープまで完食できました。
このクオリティで850円！素晴らしい。
隣りのテーブルのモツ煮込みがメッチャ美味しそうだった。
次回はビールとセットで頂こう。