素材こだわりの完全予約制のうどん屋さん。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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おいしいうどんを求めてインターネットでいろいろと検索した結果、とても興味をそそるお店がこちらでしたので、予約して行ってみました。
お店の前に駐車場もあり、道路を挟んだ反対側にある中ノ島公園に広い駐車場があります。
ちなみに店内にはトイレがないのでこちらの中ノ島公園のトイレで済ませておくことをお勧めします。
通常は1日30食だけど、今は1日20食までの完全予約制です。
13：30からの枠で予約できました。
1200円の如庵セットをいただきました。
検索すれば多くの口コミでうどんや食材についての情報は出てきますのでそちらを参考にしていただければと思います。
美味しいのはもちろんですが、私はこの空間で、ゆっくりと味わいながら、店主のこだわりやヒストリーを聞きながら、会話を楽しめるので、とても気に入っています。
特にこの日は私の組みが最後の客でしたのでゆっくり楽しいお話ができました。
この点の好みは個人差がありますね。
ちょうど、アナザースカイで紹介されたようで、私以外のお客さんはテレビを見てこられたそうです。
今後ますます予約が取り辛くなりそうです。
何を食べようか迷っていたらお店の人にお勧めされたので怒庵セットにしました。
待ってる間にサービスのおうどんを頂きました。
物凄くもちもちで・・聞いたら普通のおうどんの２倍の粉を使ってると言うことでした。
スープが黒すぎて好きな感じではありませんでしたが、見た目よりは出汁が効いてて良かったです。
麺は固すぎず柔すぎずで私的には好きな感じでした。
美味しい水で、身体に優しい料理を！わらの蔵のお料理は大将と女将さんの心がこもっていていつ行っても美味しいです💕
とても良い時間をつかえました。
感謝。
😊
完全予約制、夫婦で営む九州小麦うどん田村さんも来ます。
隠れ家的なおうどん屋さんです。
うどんの他にいくつかサイドメニューがありますが、どれも自家製で丁寧に作られています。
うどんは全粒粉を使って作られており、とてもコシが強くて美味しいです。
他にこのようなうどんを食べたことがありません。
自然農法の野菜などを使って、素材から調理法方までこだわり抜かれており、うどんもサイドメニューもどれを食べても本当に美味しいです。
カウンター席が5～6席程度しかなく、店主の方との距離が近いので、一つ一つの料理のこだわりや素材の話を聞きながら味わうことができます。
饂飩に対する思い入れがとても強い方です。
しかし食べる人には旨いかそうでないかはそれぞれ…腰の強さは凄いかも、出汁は黒くて東京を連想しますが、結構グイッと呑めます。
ラーメン、蕎麦、うどんどれも美味しいと思えれば我が身が健康であると言う事、幸せな事ですね。
おご馳走様。
大将のこだわりが素晴らしい小麦、醤油、だし、たまご、米と全ての食材にこだわられています。
そのこだわりがものすごく美味い。
私のベスト饂飩です♪ご褒美ランチとして寄らせて頂いています。
ご主人と奥様の食と環境への思いと掛け合いも大好きです。
温冷、共に美味しく、また歯応えが異なることも大きな魅力。
たまり醤油に牛蒡にと、いつも満足が止まりません。
天然の素材でこだわって作った〜って感じの手打ちうどんのお店。
まず店の入り口が左手裏側とは気付かずちょっと戸惑ってしまった。
ダシが美味しかった。
うどんは自分は軟麺派なのでもう少し柔らかくてもよかったがコシがある麺でした。
機械的に暗記を諳んじるような店主の説明に圧倒されてうなずくしかなかったけど、、、あれはあれでお客の好き好きかなあ、、、(^_^;)気に入らない客は出ていけみたいな頑固ラーメン店主みたいな人でないだけいいかなって感じた。
女性店員は優しく親切な感じでした。
限定30杯の店なので土曜の昼に予約なしで行ったからダメかと思ったけどその日はたまたますんなり入れてよかったです。
一度は試してみたかったけど今度は友達連れていきたいです。
人工調味料に慣れきっているためか少しあっさり目に感じますが体にはすごく良さそうです。
アレルギー体質とかの人にはいいかも。
麺と出汁への拘りが凄いし、実際おいしい。
ただ能書が…
麺にこしがある。
がんもどき、煮玉子とゴボウのかき揚げも美味。
低価格。
店舗は分かりにくい。
糖質過多なので、魚や野菜の天ぷらがあれば更に良い。
5～6人が座れるほどのカウンター席のみなので、予約なしには、入れないことがほとんどのよう。
身体に優しいこだわりの素材や調味料を使用したうどんがたいへん美味。
そのぶん、お値段は少しお高めの設定。
一言で表現すると、今まで経験したことがないうどんです。
麺は柔らか、滑らかなのに腰があり粘りもあり香ばしい。
絶品カレーうどん。
うどんは美味しいが、店主の自慢話がウザい。
女将の接客態度も高飛車。
店内は1枚板のカウンターで6席のみ‼︎恕庵スペシャル 1000円を頂きました。
待ち時間にご主人から「気持ちです」と、出して頂いた冷たい麺に生醤油をかけただけのうどん♪この時点で麺のコシに衝撃を受けていました★佐賀方面へのドライブがてらにももってこいですよ‼︎※1日限定30食の為、予約必至。
素材こだわりの完全予約制のうどん屋さん。
上品な味の野菜やうどんを堪能できる。
ただ店長さんが饒舌すぎてゆっくりうどんを食べれない。
味薄め。
| 名前 |
わらの蔵 恕庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-9585-3578 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:30～15:00 [火水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
さすがの名店！素材の味を堪能できます。
ここのおうどんは添加物など一切使用しておらず、水にもこだわってて素材そのものの味が味わえる。
美味しい優しいお味です。
店主も接客丁寧です。
逆に日常的に添加物まみれの食事だったら舌が鈍ってこの美味しさが分からないんじゃないかな？と個人的に思いました。
予約は必ずしてから行かれてください。