是非行かなくてはと思い、行ってきました。
薩摩地鶏 鶏そば つけ麺 澤 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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特製鶏そば 醤油 なかなか美味しい独特の醤油の香りが良し。
チャーシューもレア感あり。
20230214味玉つけ麺 醤油 1000円を注文。
味はそこそこいいのだけど、麺がもともと冷たいのもあり、汁が冷えるのが早すぎて、おいしい状態で食べれるのは一瞬。
ほかの方も書かれているが、初見では自販機のメニューが分かりにくい。
男性の接客対応はあまりよくない。
現金支払いのみ。
食券で買うんだけど、写真とかないからちょっとわかりにくい。
鳥塩ラーメンは澄んだスープに細麺。
見た目も美味しそう。
私は坦々つけ麺に。
つけ麺だから太麺かと思ってたら、塩ラーメンと同じ細麺でした。
1.5人分あるため量も多い。
お肉がなんだろ？八角？？台湾で食べたミンチ肉の味付けみたいな味。
笑。
とてもまろやかで美味しかったです🎵味玉つけ麺の醤油を食べたんですが鶏油のおかげで醤油辛さは感じませんでした。
鷄そばつけ麺澤さんに伺いました。
12時過ぎに伺いましたが、すでに店外に行列が😨でもお客さんの回転が早く、あまり待たずに入店できました。
塩味の鷄そばつけ麺を券売機で注文☺️これがすっごく美味しかった🥳もともとつけ麺好きで色んなお店に行きますが、こんなに美味しいつけ麺はなかなかないと思います。
また通いたいお店です！
澤さんの新店が出来ていると知り、是非行かなくてはと思い、行ってきました。
店内はとてもお洒落な感じでした。
しょうゆのつけ麺を注文しました。
いうまでもないですが、味については、澤さんですから間違いありません。
つけ麺は大好きなので、いつでもつけ麺が澤さんで食べれるようになったのはとてもうれしいです。
ごちそうさまでした♪
江澤オーナーの県内3店舗目となるお店です。
つけ麺の麺は全粒粉入りで、食物繊維が豊富でインスリンの上昇量も抑制できます。
初めの一口はつけ汁につけずに、塩でそのままいただきます。
小麦の風味が感じれて美味です。
つけ汁はかなり醤油の味が効いててあっさり仕上がってます。
美味しかったです！麺は最初、塩で食べてみてください。
お昼に伺いました。
鶏がメインのラーメン屋です。
駐車場は、隣の敷地にあります。
店内は、テーブル席とカウンター席があり、消毒液や仕切板もあり感染症対策がとられているのは安心です。
醤油、塩、つけ麺、合鴨があり合鴨850円の大盛りと小ライスをいただきました。
麺の硬めのリクエストは受付られません。
綺麗に盛り付けられており、細きりのネギに焼きネギ、合鴨チャーシュー、穂先メンマ一本に柚子がトッピング。
麺は全粒粉の細麺、スープは合鴨の甘みが感じられる醤油ベースです。
どれも丁寧に作られているのを感じます。
が、確かに美味しいのですが、とびきり美味しいわけでもないのが本音です。
周りのお店が休みなら行こうかなと感じるお店でした。
美味しいけど普通^ ^めっちゃ普通でした、大阪で刺激的なつけ麺、まぜそば食べ過ぎてるから、優等生過ぎて、感動なかった！笑でも徳島ではやっと増え出した、全国区の流行りに乗ったラーメンだと思います^ ^徳島ラーメンとは違うタイプね、オーダーは鶏そば特製つけ麺⭐️4つ、まぜそば⭐️3つ、総合点星⭐️3つです。
むね肉が添えられてるけどとんでもなく柔らかい。
いくらでもいけるむね肉。
澤の県内3店舗目つけ麺だけどコッテリでは無くしっかり出汁が出てて美味しい濃い味に慣れてしまってる人には物足りなく感じるかもしれません醤油、塩共にしっかりとした出汁の味がオススメです。
つけ麺塩８５０円８月２２日１１時に行ってみました前に10人くらいならんでいました食券を入り口で購入して、すぐそばに店員さんがいますのでその人に渡して、席を指定されるので、そこに座るシステムのようです席についたのが１１時１０分くらいで１０分位で、注文した鶏塩つけ麺がやって来ました麺に先に塩を振ってから、食べてくださいって言われました麺は全粒粉かなって思いました北島店で塩ラーメン食べて美味しいって思いましたがもうよいかなって思いました。
| 名前 |
薩摩地鶏 鶏そば つけ麺 澤 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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つけ麺醤油を注文、食券です。
丁寧な店員さんが案内してくれました。
徳島ラーメンとは違います。
私は好きです。