ピザも平日限定の生パスタもモチモチしていて美味しい...
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阿蘇の雄大な大自然を見てから、お腹が減り、ナビに案内させたレストランでのランチで贅沢な時間を過ごしました。
いただいたのは、燻製赤牛のピザと、本日の生パスタのセット。
窯で焼いた風味のあるピザは、特産の阿蘇赤牛の赤身肉ととても相性がよく、半熟卵でコクがプラス。
そして、その日は天気も良く、オープンテラスの脇に流れる小川の音や、うぐいす、カッコウの鳴き声まで。
木漏れ日の中、その日のランチの最後の客だった私たちは、ランチの終盤、貸切状態でゆったりと過ごすことができました。
料理はもちろん、お水が美味しかった。
軟水のすっきりした水は、なんとご主人が敷地内で採取している水だそうです。
到着した平日の12時少し過ぎで、満席となっていましたが、仕込んだ分が無くなり次第、ランチ終了だからだそうです。
皆さん、それをご存知で早く来るようです。
平日は、ご夫婦お２人で営業されているので、注文してすぐに料理が運ばれてくるというわけではありませんので、時間に余裕を持って食事に行かれるといいと思います。
2022年5月下旬訪問。
二度目の来店！一度目に行って食べた、ゴルゴンゾーラの味が忘れられなくて他でピザ食べるのを我慢してました。
こんなに美味しいゴルゴンゾーラがあるのか.....ピザはここでしか食べません！！！そして、なによりオーナーご夫妻のお人柄も素敵(*'▽'*)本当は教えたくないような最高のお店です♡写真は赤牛燻製ピザ。
オススメのゴルゴンゾーラは写真を撮るの忘れちゃった...
大観峰の近く、ナビに従って進んでいくと何店か食事が出来るお店の前を通り過ぎ、キャンプ場の近くにある店舗。
３年前にキャンプしつつ利用するつもりが訪問叶わずやっと訪問。
昼の遅い時間でしたが何人も先客がいましたが食べることができました。
また阿蘇を訪れた際は訪問します。
薄いピザであか牛が乗ったピザを食べ、美味しかったです。
阿蘇の大観峰を抜けた先にある隠れ家発見です𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘創業18年の歴史がお店の雰囲気に⋈*ご主人と奥様の優しい心遣いも滲み出てます(ᴗ͈ˬᴗ͈❁)”ここでは本場イタリアのピザとパスタを楽しめます♡ゴルゴンゾーラのピザはまず、間違いありませんっ！これを食べて、マルゲリータも追加注文しちゃいました(´ཫ`)も～めちゃくちゃ美味しいです！！！パスタも麺の味から拘りが伝わりました♡イタリア人を初めて羨ましく思っちゃいました笑また行きますね(✿˘艸˘✿)
隠れ家的な雰囲気の緑に囲まれたおしゃれな店でした◎暑い時期でもテラス席隣に川があり、とても涼しいです。
ピザも美味しくて大満足！！ご馳走様でした🙏しいて言うならオーダーしてから出来上がってくるまでに少し時間が掛る事くらい。
それでもゆっくりと自然を堪能できて苦になりませんでした！
凄く美味しいピザでした。
こう言った環境下で頂くピザは贅沢な感じもしますね。
夫婦で営んでいるイタリア料理店です。
奥さんもマスターも気さくで優しくてとても話しやすいです。
ペット連れだというと、テラス席だったらペットもご一緒にどうぞと心良く了承していただきました。
とても暑い日だったので車の中で待たせるのが心配だったので助かりました！ピザも生パスタもおいしかったです！サービスで凍らせた琵琶を出してくださいました。
シャリシャリでとても美味しかったです。
また寄らせて頂きます！
深々とした緑に囲まれた 阿蘇の山奥にあります。
土曜日だったので 来店されてる方が多いのではと思い 電話をさせて頂き予約をお願いしたのですが 予約は受け付けてないとの事。
ナビを検索してお伺いすると伝えると ナビだと全く違う場所に案内する可能性があるので Googleでの検索を薦められました。
何もない山道を進んだ静かな場所で 鳥のさえずりが心を穏やかにしてくれます。
1階に一つ 2階に五つ程のテーブル席と自然を身近に感じる事が出来るようなテラス席があります。
ご家族でされてあるのか とてもアットホームな対応をして頂きました。
一枚一枚とても丁寧に焼き上げられたビザはとても美味しく またお伺いしたい気持ちになりました。
隣のキャンプ場でのキャンプ帰りにピザを頂きました。
少し山奥にありますが、行く価値あります。
石窯で焼かれたピザは絶品、1人1枚はペロリと食べれます。
またリピートしたい美味しさでした、
いつ来ても、薄くて軽い美味しいピザが食べれます。
ドリアはチーズがたっぷりでお腹いっぱいになりました。
ずっと食べたかったアップルパイも生地はしっとり＆サクサク、皮付きりんごにシナモン効いてます。
コーヒーと一緒に美味しかった〜。
道中とお店の入り口が狭いので、大型車はご注意を。
少し山を登らないといけませんが美味しいピザが食べれます。
生地は薄めであっさり食べれるので1人1枚いけます。
1枚では足りないかも。
おすすめはカルボナーラ。
シャキシャキの玉ねぎが美味しさを引き立てます。
最高です。
ゴルゴンゾーラが絶品！お店の外の環境も室内も癒されます。
ほっと一息できる場所です。
是非ともお薦め❤️
評価を間違えました、美味しお店で、夏はキャンプも出来ます。
少し値段が高いとは思いますが、ペットも同伴可能ですし、良いと思います。
生ハムのせたマルゲリータいただきました。
モチモチした食感、素材の良さ、石窯ならではの極上のピザでした。
店の場所が奥まっており分かりづらいが川の近く、陽当たりもよく気持ちの良いテラス席。
ピザも本格的で言うことなし。
近くに来たら、また訪れたい。
大観峰近くの草っ原を横道に逸れて2kmぐらい行くとある。
前情報なしになんとなくで立ち寄ったもので、まあまあ高額商品が並ぶお品書きに心臓が止まりそうになりました。
一番人気はゴルゴンゾーラEX（2,160円）とのことで注文。
あと何となく石窯焼ドリア（1,944円）ドリンク、スープ付き。
ゴルゴンゾーラEXは蜜がぶっかけてあって甘くてとても美味しいです。
ただ価格からすると如何でしょうか。
ロケーションも込みの価格だとは思いますが。
スープと豆乳のやつ。
ドリアはトマト以外の部分はほぼ味がありませんでした。
ひとつまみお塩を入れたら、とても良くなると思うの。
見た目はすごく美味しそうです。
雰囲気は良いです。
一階には暖炉みたいなのあります。
リピーターさんも多いようですよ！
僕は何処でも基本、🌟５個は付けません。
皆さんがよく食べるピザは具沢山でしょう。
具沢山より良い塩梅。
轍のピッツァの具は良い塩梅です。
何か全てにおいて丁度良い感じ。
福岡から7-8年ぶりに行ってきました。
どうしても食べたくなって。
ご主人、奥さん共に人の良さバツグン❗いろいろお話をしてきました。
一人でも大歓迎してくれますよ。
雰囲気＋空気＋味でお勧め。
10月に外で食べるのは少し寒かった。
休日はかなり待つと思います。
待ちきれず短気を出して文句を言いながら帰った人がいました（笑）ここは待つ覚悟が必要でしょう。
値段が高いのでマイナス1
自然満載の雰囲気で本格ピザが味わえます。
ドライブ目的で行くと最高です。
標高700メートル付近ですので、上着を忘れずに。
たまたま行ったお店で、正直そんなに期待もしていませんでしたが、とても良かったです。
ピッツァは28cmで大きそうに思いますが、食べやすくて1人で1枚はペロリでした(>_
日本一のんびり出来る場所だと思います。
途中の道からは想像もできないくらい中に入ったら別世界です。
はじめて食べに行きました！ピザのお店です(*^^*)ご夫婦で経営されてて、お二人ともとっても感じのいい方でした！今回は、マルゲリータ（ノーマル）、ゴルゴンゾーラ、新商品（名前忘れちゃった・・）のサラダセットを食べました！どのピザもサクサクのふわふわで生地もちょうどいい感じに薄いので、とてもおいしかったです！ゴルゴンゾーラには、はちみつがかかってて、最初は「え？」と思うかもしれませんが、食べてビックリ！甘くて、しかもチーズとマッチしててめちゃくちゃ美味しいです！新商品のピザはタバスコかけないとピザじゃない！って方にオススメのちょっとピリ辛のピザで、サラミと薄輪切りじゃがいも（多分じゃがいも）がのってて美味しかったです！マルゲリータも今まで食べてきたマルゲリータよりも美味しかったです(*^^*)サラダセットはドリンクとデザート付きです！今回はチーズケーキとアップルパイにしました！チーズケーキには今回ブルーベリーが入っていて、おまけにブラウニーが付いていて、とてもおいしかったです＼(^o^)／アップルパイもリンゴがごりごり入っていて、甘さ控えめで私にはちょうどいい甘さで美味しかったです(*^^*)食べる場所は、室内とテラスがあります。
大人数で来た場合はテラスがオススメで、少人数の場合は室内でアンティーク風な雰囲気を楽しむのもいいかもしれません(^o^)今回は室内で食べました！二階も開いてるみたいですが、今回は開いてなかったです。
※写真のテラスはもう１つのテラスです！もう一ヶ所広いテラスがあります！また是非来たいお店だと思いました！どれも最高だったので☆5つですq(^-^q)
東京の有名店よりも美味しい。
生地が美味しくて耳まで完食してしまった。
ピザも平日限定の生パスタもモチモチしていて美味しいし満足です(*^^*)また行きたいな！
ゴルゴンゾーラのピザは甘じょっぱく美味しい。
特にお気に入りなのは、ピザ生地なのだ！このピザ生地、一口食べれば他の生地との違いがわかる。
そしてこのロケーション！店内も、アンティークな感じでとても良いのだが、晴れた日は是非テラス席で頂くのが一番良い！テラス席のすぐ横を小川が流れ、気に囲まれ森林浴マイナスイオンを、感じながらの食事は格別です。
県外からのリピーターが多いのですが、地元の私もリピーターになりつつある。
| 名前 |
溶岩石窯ピッツァ轍 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0967-48-6011 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～18:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
主人が口コミで見つけ、一足先に食べに行ったところ、帰ってくるなり大絶賛していました。
ゴルゴンゾーラを人生で初めて食べ、あまりの美味しさに感動したようで、私もやっと食べに連れて行ってもらえました。
甘味と塩分の絶妙な味と、重くない生地とで、一人一枚は軽く食べれますね！マルゲリータ＋生ハムも食べましたが、こちらも超絶美味しかったです。
山間の中で、小川の音がBGMとなる雰囲気も良き。
何度でも行きたいお店ですね。