焼き物も含めレベルの高い鳥料理が食べられます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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シャモ肉の炭火焼き非常に美味しい。
けど量が少ない。
2~3人前を注文しないと満足度がない。
美味！値段はそこそこするけどもそれだけ味もボリュームも満足休日のドライブやツーリングで訪れるにちょうどいい感じのお店でした。
グルメな先輩の薦めで半年間で３回行きました。
夫婦で・兄夫婦と・友人三人と鶏好きにはたまりません。
自宅から90分かかりますが、県外ナンバーもいつも見かけます。
鷄を食べに行くなら大分の鷄屋さんです♪新鮮でお刺身もおすすめです☆
日曜昼前に来店💨オープン前にも関わらず、既に数グループが並んでました💦６名で伺い、半ば諦めていた何と１日１０食限定のしゃも炭火焼定食、皆が頼めました（笑）店員さんも鶏は新鮮なので、刺身で食べれますとの事で、しっかり焼いた軍鶏と半生の軍鶏を頂きました🐓あっさりと、そしてしっかりとした旨みがあり、ビックリするくらい美味しかった🎵此処はまた来たいと思える場所です✨
2020.12.24こちらお薦めです🤩この周囲はあまりお食事処がなく、道なりに看板があり目立っていたのでよってみた！大正解でした😆✨✨軽く焼くくらいが本当に美味しい🤩✨✨鳥刺しも最高です😍💕2021.11.282回目の訪問╰(*´︶`*)╯♡お客さん多かったです！開店時間が11時半とネットにはありましたがちょうどその時間に到着した時には何組かお客さんが入ってました^ - ^確実に待たずに入るには予約が安心ですね😮💨今回も予約なしでしたが、すんなり入れて良かったです😌で、お料理の方は。
変わらずの美味しさ╰(*´︶`*)╯♡家族みんな喜んでました😊
柔らかく食べごたえのあるしゃもです。
とても満足する一品です。
大分へ行った時にたまたま見つけた鶏家さん！お店の雰囲気や料理、お店の方の応対全てが満足です😁
2020.12.24こちらお薦めです🤩この周囲はあまりお食事処がなく、道なりに看板があり目立っていたのでよってみた！大正解でした😆✨✨軽く焼くくらいが本当に美味しい🤩✨✨鳥刺しも最高です😍💕
久住高原しゃもしゃも と 地鶏を交配した大分県産地鶏！脂肪が少ない(^-^)でも、甘味もありおいしい😋焼きすぎないで食べてください😊焼きすぎたらかたくなります。
今回食べたのは2750円のコースにプラス200円でご飯をしゃも炊き込みご飯に変更(^o^)/おいしかったです。
柔らかいご飯が苦手な方はダメかも…。
駐車場も広々。
久しぶりに鶏家さんに行ってきました。
１時過ぎだったので昆でなくすぐに食事できました。
美味しい鶏肉頂きました。
軍鶏を育ててるというからにはと思い食べてみたが鶏の良さである、噛めば噛むほど味わいが出るようなのを期待していたのだがブロイラーよりは美味いけど地鶏には負ける感じ。
ただし肉は新鮮そのものなのでレア状態で食べれるのは良かった。
あともも肉とむね肉をミックスで出さずに各々ので出してもらえると嬉しい。
雰囲気とサービスが素敵！味はまぁーまぁー自然いっぱいの健康的な感じ。
お昼ごはんに、久住高原にある「しゃも料理 鶏家」さんに行ってみた。
せっかくここまで来たのだから。
贅沢に、久住高原しゃもコースを注文。
まずは乾杯‼️しゃも鶏皮小鉢サラダスープしゃも肉タタキごはんと味噌汁とお漬けものがテーブルに運ばれてきた。
ジャジャ〜ン‼️しゃも肉登場！写真の量で2人前。
早速、焼きます！ジュージュー！音と香りがたまらない！プリっぷりの食感。
噛むと旨味が口に広がる！酒もススム！ごはんもススム！あっという間に腹一杯❗️美味しかった〜特に希少部位の皮身？はプリプリしていて脂ものって刺さりました(涙)ご馳走さまでした😊あ！ビールはノンアルコールビールですよ(笑)
期待しすぎたのか、ふつうでした。
鉄板焼き用に出てくる塩胡椒？が、塩味が強く、辛すぎ。
しゃもの独特の風味を打ち消すなぁ…と思い、ポン酢で食べてみましたが、今度は鶏肉の旨味がそこまでないので物足りない。
和え物にしても、味付けが濃過ぎます。
塩や調味料が市販のものであれば、研究し直された方がよいと思います。
脂身が黄みがかってて、美味しそうな鶏肉だったのですが（痛んでるものとは違う）今回はたまたまハズレを引いたのか、今ひとつでした。
自家製と書かれてた白ご飯は美味しかったです。
コースでとても美味しく満足なボリューム頂きました。
肉は当日に締めたものを使用しているらしく鮮度も抜群。
軍鶏肉は高タンパクヘルシーなのでお腹いっぱい食べても油で具合悪くならない。
久住に行く度にお世話になってます。
少し田舎に入った場所にあるお店です。
駐車場は砂利ですから バイクで行く際は慎重に。
鳥は柔らかくて美味しかった。
昼からコースを食べるのは なかなか勇気がいりますが 満足はいくと思います。
接客も丁寧です。
久しぶりに前を通りがかったので寄ってみた。
あいかわらず、昼の時間は人が多いですが、味は間違いないのでオススメです。
玉ねぎのスライスは辛いです。
白レバーの刺身頂きました。
上手いの一言。
全く癖がなく口の中にふんわりとろけます。
もちろん、他の鉄板焼きも最高でした。
とにかく全ての素材が新鮮です！また必ず行きます。
お値段もリーズナブルです！
激ウマ！ただ、鉄板焼きというのが・・・（それでも充分すぎるほど旨いのだが）炭火の網焼きで食べてみたいと思うのは贅沢かな焼きも旨いが、大きめにカットされて霜降りされた身を使ったマリネがこれまた旨い！とにかく、この辺りは地鶏を食べさせるお店が多いがここがナンバーワンだと思う。
軍鶏って、お肉が硬いイメージでしたが全然そんな事なくって柔らかく、とっても美味しかったです！また、絶対行きたいなーと思いました♪
味 雰囲気共に最高❗️白レバー冬季限定激レア‼️
1日限定5食の親子丼。
ふわふわのたまごと、歯ごたえが強いしゃもの肉。
幸せな時間を過ごせます。
軍鶏、歯ごたえたまりません、最高です。
噛めば味がどんどん出てきて美味しいです。
コースで頼むのがよろしいかと。
色々な調理法で舌を楽しませてくれます。
僕は焼きが一番好きです。
豊の軍鶏という滋味溢れるとり料理専門店。
先ずはは食べてみてね。
夕方が早いのでその辺がうまくいけると満点デス。
| 名前 |
鶏家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0974-76-2020 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～17:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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東京では、まず食べられない砂肝の刺身やレバーの刺身など、焼き物も含めレベルの高い鳥料理が食べられます。
店員さんの対応も良いです。