チャーシュー丼…350円同店初の限定メニューとして...
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2023年11月12日(日)8時10分記名2組目。
開店前記名は8名くらい。
10時56分頃開店。
特製塩そば￥1
いつも並んでると聞いてましたがやっぱり❗️火曜日の13:30で2組待ち塩と悩みましたが特選醤油ラーメンを頼みました。
濃厚なラーメン好きなんですが、ここも麺が美味いし、スープはシャレだ繊細な味！気がついたらスープ無くなってました、とりあえずすぐに塩食べに行って来ます。
久しぶりに麺や川さんで、鶏つけそば頂きました。
この日は平日でしたが、オープン45分前に到着して5番目でしたが、店の前に記名ボードが出してあるので、名前と人数記入して、オープン10分前まで車まで待機！駐車場も広いので助かります。
今回はいつもの鶏つけそばを注文！昆布水に浸かった麺は、何も付けずに、そのままでも、とても美味しいです。
つけ汁も、清湯系の醤油ベースのスープに、鶏の旨みも感じられるバランスの良い、つけ汁でした。
トッピングも1つ1つ丁寧に味付けされていて、とても美味しかったです。
〜追記〜今回も鶏つけそば頂きました♪前回から麺の器が変わっていて、麺を食べ終わった後に残った昆布水をつけ汁に、入れやすい器に変更されていました♪これは有り難い変更ですね♪鶏つけそばは、相変わらず、とても美味しかったです♪
他にも三重グルメを沢山投稿しています。
気楽にフォローをしてくれると、嬉しいです😍⠀・・・・・・・・・・・・・・・・・・松阪にある『麺や川』さんに行ってきたよ🥰超人気店で フォローさせて頂いているラーメン男子達が すごくインスタ投稿されているのを見ていて ずっと行きたいと、思っていました。
やっと行けましたぁー🤲 rarmen🚩三重県松阪市石津町311-2🕰️11:00~14:30(売り切れ次第終了)※現在、夜営業はなし。
🎌定休日: 水、木🅿️テナント共同あります。
⚠️営業時間・定休日が投稿時の記載と異なる場合がありますのでご訪問の際は事前確認をお願い致します◼️オーダー◎鶏そば特製醤油1100円◎鶏そば特製塩1100円もっと詳しく読む⬇️‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥いつもはすごい人が待っておられるので 断念していたのですが意を決して待ちました。
まず店内に入って名前を書く。
次に食券を買う。
名前を呼ばれたら食券を渡す。
順番を見つつ車で待ってもいいです😍店内はカウンター8席のみ！私は鶏そば特製塩ラーメンを頂きました😍スープは鶏だしの旨味がすごくてコクがありました🥰透き通るキラキラスープ。
麺は細目のストレート！豚のレアチャーシューと鶏チャーシュー穂先メンマ、煮玉子がめちゃくちゃ綺麗に並べられていました😋カウンターから作る所が見えていたのですがそれはそれは 丁寧な盛り付け。
ラーメンの麺を丁寧に丁寧に揃えて盛られていました🥰食べてみると ツルツル麺とスープがうまく絡み合って超美味しかったです。
煮卵も半熟具合いが サイコーでした。
全体的に 噂の口コミどおりとても美味しかったです。
友達が食べていた鶏そば特製醤油ラーメンも おいしそうでした🥰また行きたいラーメン屋さんです。
リピ確🥰👍行った事無い人は ぜひ行ってみてねー😄😄😄😊😊😊⠀いいね👍保存☑︎よろしくお願いします。
めいしゃんのインスタみてきたと広めてねー。
😊😊😊⠀ーーーーーーーーーーーーーーーー⠀#m麺や川。
透き通った雑味のないスープ。
旨味、塩味に醤油のコクが加わり、私の理想のラーメンです。
麺は中細くらいのストレート。
表面がツルツルしていながら、弾力少なめな感じがしました。
具は鳥胸肉と豚ロースとメンマ。
肉は低温調理らしく、半生のような弾力。
メンマは15cmくらいの大きさ。
トータル、とてもこだわりを感じるスペシャルなラーメンです。
何度でも食べたい。
出張先のお昼ごはんて利用しました。
店内は厨房をL字に囲むカウンターのみで、食券を購入して順番に席に着く方式でした。
鶏そば特製しょうゆの大盛の食券を購入し、順番が来て着席しました。
ご主人と奥様2人で切り盛りさているので、すぐに提供とはなりませんが、しばらく待って鶏そばが提供されました。
透き通ったしょうゆスープにもも肉とむね肉のチャーシューに味卵がどんぶりいっぱいに乗っていてボリューム感あります。
麺は細麺ストレートで噛むと小麦の味がしてなかなか食べごたえがあります。
大盛りにしたので完食したらお腹いっぱいになりました。
鶏白湯が有名なようなので、次回再訪したときはこちらを食べてみたいと思います。
2022.3.20昼 鶏白湯…900円、チャーシュー丼…350円同店初の限定メニューとして今月から登場。
レギュラーメニュー同様に鶏の持ち味で勝負した潔い設計のスープ。
洋風な要素がないのにポタージュっぽく感じるのはヤングコーンの効果かな？この事により数多ある鶏白湯ラーメンの中において極めてキャッチーな印象を与えるに至っている。
これも同店初、ピロピロとしたやさしい舌ざわりが心地良い手もみ麺が実に秀逸。
鶏白湯スープとの相性が良いのは当然の事だが、同店にレギュラーメニューのスープとも合わせてみたくなる。
あくまで鶏ベースに専念した点、レギュラーとは全く異なる麺を採用した点から、今後への期待を一層掻き立てられた。
朝一番でおじゃましましたが、すでに何人も並んでみえました。
鳥そば特製塩をいただきました。
あっさりして透き通るスープにチャーシューはしっかりとした味の細麺！チャーシュー丼も美味しくおすすめです。
こういうお店ができてくれるのほんと待ってました。
ラーメン、醤油も塩もどちらも美味です。
丁寧に仕事されているなというのが伝わります。
ご飯物はチャーシュ丼しか食べたことがないけど、一口頬張った瞬間に美味しさとなんとも言えない幸福感で満たされます。
何度でも行きたくなります。
令和３年７月にオーブンした麺や川。
初めて行きました。
日曜だったので４０分待ち待ちましたが、待った時間は無駄にならないほど美味しかった。
夫婦で営んでおり、非常に丁寧な対応、ラーメン作りをされてます。
そば？ラーメン？艶のある麺は細麺で味がありスープとの相性も抜群😉【鶏そば】 しょうゆは醤油を5種類使用し醤油感をしっかり出してる感じ。
【鶏そば】 塩は見た目よりかり濃厚な味に仕上がっています。
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマが入って、トッピングの半熟タマゴは最高でしたぁ😁並んでも待っても食べる価値はあります。
また行って食べたい😝
特製塩ラーメンとチャーシュー丼を頂きました。
結構味はしっかりしていてチャーシューも美味しかったです。
休日だということもあり１２時ぐらいに行きました。
５０分ぐらいは待ちました。
今度は平日に行ってみます。
先日、二回目伺いました。
オープンしたての時よりは落ち着いた感じがありました。
今回は、塩を頂きました。
個人的には、前回よりは良い感じになっているんですが、やはり塩分のエッジがキツイように感じました。
前回の醤油も同じ印象でした。
その為、鳥の旨さが半減している様に思います。
麺とスープがよく合っていてぺろりと完食することができました。
とても美味しくてまた食べに来たい！スタッフの方も優しく丁寧に対応していただきました。
ラーメンもチャーシュー丼もとても美味しかった！濃いめの味で、がっつり食べたい人にはかなりおすすめしょうゆと塩の2種類あり、今回はしょうゆを食べたので次は塩を食べたいと思う。
店内も綺麗で、店主さんも奥様もとても丁寧で楽しく食事できる場所で、ここ最近で行ったラーメン屋で1番よかった！
鶏そばの醤油とチャーシュー丼頂きました！スープはあっさりしていてめちゃくちゃ美味しかったです！チャーシュー丼は大きく切られた物と細切れにされた物が組み合わさっていて食べ応え抜群です！店内はとても綺麗で、最新の換気設備が整っており、コロナも気にせず居心地抜群です！店主の方もとても暖かい方で、奥さんと二人三脚で頑張ってました！是非また行きたいですね！！
先日家族で伺いました。
塩ラーメンをいただきました。
あっさりとしたコクのある美味しいスープで全部飲み干しちゃいました。
子供が低学年で食べるのもゆっくりだったので、行列も出来ていたし早く食べてとせかしていたら店主が大丈夫ですよ、と声をかけてくれました。
奥様にも気にかけて頂き優しいご夫婦でした。
またぜひ行きたいです。
鶏そば 特製しょうゆとスープ茶漬けをいただきました。
スープはあっさりしていておいしい。
麺は少し柔かめ？チャーシューは２種類あり大きくてどちらもおいしい。
店員さんはお二人ともとても優しくて丁寧でした。
もう一度行きたくなるお店でした。
| 名前 |
麺や川 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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いい意味で上品⤴︎⤴︎昨今、濃厚…というラーメンが巷を跋扈している中、濃すぎず、それでいてしっかりと味わえる商品でした。
👍鶏そば塩を食べた妻も、スープを飲み干してました🤣この日は8組待ちの待ち時間40分でしたが、次回も並びます！