自前のタレに漬けられた新鮮な鶏肉を、七輪で炙って食...
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由布岳スマートICから5分ほどにあるいにしえ系地鶏焼き鳥のお店。
鶏肉はもちろん、レバーもズリも最高にうまい。
特にレバーの下処理は完璧。
キタナシュランなお店です。
潔癖な人はやめておいた方がいいです。
人気店なので、開店前に行くのがベストです。
お母様と息子さんでやられてるのかな⁇いつも表は男性一人で裏におばあちゃんがいます。
旦那と2人で鶏×5と砂ズリ×2くらい食べます。
レバーも注文した事がありますが、旦那が食べれないので一人で食べるのは結構な量でした。
どのお肉も新鮮で美味しいです。
付け合わせの野菜がセリの時期とキャベツの時期がありますが、私はセリ派です。
お店も古くてご飯やお味噌汁の器も、七輪もいい味出てます。
煙が充満するので、子供が産まれたばかりの私はしばらく行けませんが、行ける様になったらすぐ行きたいお店の一つです。
行きたかった高天原に週末やっといけました🎶鶏・砂ずり・レバーを頼みました😊鶏肉とレバーはタレにつけこまれてたかな？美味しい😍砂ずりは生姜のすりおろしがのっかてて美味しかった😍今度は友達も連れて来ようと思います😊
店内はそんなに広くなく、４人テーブルが６〜７組ほどです。
コロナ前は駐車場が満車になってましたが、このご時世ですのでゆっくりあります。
タレに漬けられた鶏肉を焼いて、味が足りなかったら好みで塩胡椒をかけて食べるスタイルです。
美味しいお店ですが、並んでまで食べるかと言われたら、考えるところです。
有名芸能人が来たことで、人気に拍車がかかりました。
とにかく炭火焼きが美味しい。
メニューも味も超シンプル。
しかしこのシンプルさが美味しすぎる。
鶏と砂ずりと両方頼んでください。
しかし、コロナ対策で店内の人数も大幅に絞っているのと、知る人ぞ知る人気店なので時間帯によってはめちゃくちゃ並びます。
1時間は覚悟したほうが良いです。
しかし、その並ぶ価値のあるほどに美味しい鶏肉を食べることができます。
本物の炭火焼きです。
場所は非常にわかりにくいのでカーナビが必須です。
湯布院方面に用事があったらぜひ立ち寄ってみてください。
嵐@桜井くんが来られたとかで、それ目的で来店するお客さんがまだおられるようです。
そんな宣伝なくてもむちゃくちゃ美味しいです！！お肉とタレ、そしてクレソン？の相性、味付けが堪らなく美味しく私の中で過去top3に入るくらい美味しかったです✨ メニューは鶏肉、砂ずり、レバー、たまにしいたけ。
ごはん(雑穀米)に味噌汁。
営業はお昼14時までです。
夜の営業はなく、問い合わせが頻繁にかかってきてたので注意してください！💡夜の営業はありません💡 あぁまた行きたい！！でも遠い！！！😂
美味しい✨の一言です！店の亭主も、親切ですよ🎵雰囲気も良く落ち着いて、ゆっくり食べれました！✴️ビール🍺好きにはたまらない！
こりゃうまいわ。
煙もくもくだし、めっちゃ待ったけど。
それを差し引いても☆５ですね。
自家製のたれに漬け込まれてる鶏のいろんな部位を食べれて大満足です。
シンプル上手い。
やっぱこれが一番最強だわ写真は鶏焼きセットだけだけどずりもおいしかったから是非一度。
並ぶだけの価値のあるお店だと思います。
開店少し前につきましたがすでにたくさん車が待っていて１時間くらい？待ってようやく入れました。
たれも美味しくてお肉も美味しかったです。
セリじゃなかった？クレソン？でした。
入店するまでは、この店大丈夫かなと思うほどでしたが、鶏肉もレバーも砂ズリモナカ大変美味しい頂きました!満足です。
人里離れた山間の古民家で、自前のタレに漬けられた新鮮な鶏肉を、七輪で炙って食べる。
なんて美味！贅沢！並びたくなければ、開店時間30分前には到着し、開門を待ちましょう。
【地鶏の炭火焼】ではなく【鶏の炭火焼】ですので誤解ないようにしてください☝🏻😅位置的には大分自動車道別府インターと湯布院インターの中間ぐらいの由布岳ＰＡから降りて別府方向に少し戻ると、看板が見えるので、左折して100m進むと左手下に更に小さな看板がある。
それを左折して道なりに進んだ行き止まりが店舗。
駐車場はあるが、雨の日は泥濘になるので注意‼️また、営業時間前に駐車場には入れない。
門が閉まっているので。
また、狭い坂道（ガタガタ道）になるので、車高の低い車はＵターンができないのでご注意が必要。
営業時間はだいたい11時〜14時30分ぐらいで終わる。
土曜、日曜、祝日はお客さんが多く行列ができ、1時間〜1時間半待ちとなり材料無くなりしだい閉店。
炭火焼ということで店内は換気扇付けていますが、店内は煙が充満するので、服装に匂いが着く。
鶏はコリコリし、炭火のニオイもブラスされ食が進みます。
都度、追加注文した場合はお二人で切り盛りされてるので、なかなか品が出てこないので、もっと食べれると判断した場合は早目に注文を…。
2019年7月26日金曜に訪問。
無料駐車場あり、滞在時間50分程度。
現地には11時に到着、到着時には門が閉まっており門の前にて車で待機。
5分程度で店員が門を開けてくれました。
店の前を通りすぎて奥の空き地に駐車。
開店が11時30分だと思ってましたが早めに開店となっており11時15分には店内へ。
この時点で車は5台程、席は４ヵ所空いてました。
店内にて鳥とご飯200円と汁物200円を注文。
先に七輪がテーブルに置かれ鳥が出てきて食べ終わるくらいにご飯と汁物が出てきます。
追加で砂ずりとレバーを注文。
汁物はただの味噌汁でした。
追加注文で出てくるまでに時間がかかり50分程の滞在になりましたので最初に注文するほうが良いと思います。
一般男性なら２人前が良いかと。
写真は鳥の２人前です。
12時すぎに店を出ましたが待っている人は3組程度で駐車場は数台空いておりました。
30～40分程度で１回転だと思います。
待たれる人は店内にて名前を記入して順番がきたら車まで店員が呼びに来られるようです。
注意してもらいたい点は、店内は汚く不衛生に感じました。
また１巡目で店内に入られる場合は、店に入って左奥の照明に蜜蜂がかなりの数います。
肉を焼いて煙が店内に充満すればいなくなりますので１巡目の人は注意してください。
私は刺されました。
鳥肉は予めタレに漬け込まれており、炭火で焼くと香ばしい香りが立ち上る。
また、付け合せのセリもとても美味しかった。
沢山食べても飽きのこないうまさでした。
私たちは一巡目に入れたのですが、二、三十分後にこられた方は、ご案内ができない場合がありますが、いいですか？とお店の方に言われておりました。
オープン30分前には待機列に並ぶのが良いかもしれません。
若鳥をタレに漬け込んだお肉を備長炭でじっくりと焼いていく。
網の上の若鳥肉を何度もひっくり返しながら程好い焦げ目を付けて焼いていく。
歯ごたえは柔らかくて美味しかったです。
塚原高原の高天原地鶏の炭火焼き地鶏が柔らかくて美味しい！味付けしてあり、七輪の炭火焼きはマメに焼いてキツネ色になったらOK,クレソンがまた美味い😋ご飯は赤米。
凄くヘルシーな感じです！土日は、大変に混み合ってるので、平日がオススメです。
電話して行った方がいいですよー❗️
ここの地鶏食べる価値あり。
シンプルだけど美味しい😋🍴💕
場所は奥に入っていて分かりにくいですが、鶏肉とセリのシンプルな味付け良くいくらでも食べられそうです。
山奥の隠れ家的なお店ですがとても美味しい炭火焼のとりです。
また来たいお店です。
塚原高原の高天原地鶏の炭火焼き地鶏が柔らかくて美味しい！味付けしてあり、七輪の炭火焼きはマメに焼いてキツネ色になったらOK,クレソンがまた美味い😋ご飯は赤米。
凄くヘルシーな感じです！土日は、大変に混み合ってるので、平日がオススメです。
電話して行った方がいいですよー❗️
観光で行き評価が高かったので行ってみた。
山奥で、店の前に、廃墟の寺院建物があり昼間だったからよいものの気味が悪い環境。
店も藁葺き屋根のふるーい！古民家。
店に入り出迎えもなく田舎の食堂という感じ、台所におばあちゃんが新聞読んで、今日は、14時で閉めるよ～だって！あと30分しかない！奥から愛嬌よい息子さんがきて、妻と急いでオーダーを快く聞いてくれた。
炭で焼くので時間がかかるが、さすが鶏肉は旨い！レバーや砂ズリ、和牛もあるが、鶏肉だけに絞ってじゃんじゃん食べたほうがよい。
ふるーい！忍者屋敷のような店内も見もの！
とても美味しくてわざわざ北九州から出向きます。
知る人ぞ知る店。
鶏の炭火焼きで目の前の七輪で焼く。
メニューは鶏、砂ずり、レバー、ご飯、みそ汁、アルコール、ジュース。
公共交通機関で行くのは難しく、車、単車で乗り入れします。
看板は出ているけど小さく分かりづらい、本当にこの先に店があるのか心配になる細道を下った所。
服装は臭いが付いてもいい服で。
雰囲気は良い 人気のある店 最近 味付けが 濃いく感じる。
地鶏美味し過ぎます！！！わざわざ食べに行く価値有り！14時までの営業ですが、ＧＷ中で客足途絶えなかった事もあり、14時半過ぎに行っても快くお食事させてもらえました。
また来たいです二日連チャンで来ました！やっぱり激ウマ！
さすが佐土野やの旦那がやってる地鶏焼きのお店癖になるから要注意‼️湯布院の楽しみでした もう一度 復活して欲しい あの場所で佐土野や いつまでも待ってます。
| 名前 |
高天原 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-85-4103 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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タレがとても爽やかで飽きが来ない。
ここだけでしか味わえない炭火焼きです。